Ce que vous mangez peut-il vraiment changer votre peau?
Comme le gingembre pour les nausées ou les frottements thoraciques contre le rhume, les régimes sont à peu près devenus des remèdes populaires modernes pour notre plus grand organe: la peau. Qui n'a pas vu une histoire inspirante qui cite un régime spécifique comme un changement de jeu pour les problèmes d'acné ou de vieillissement de la peau?
Contrairement aux remèdes de soins de la peau qui ont fait leurs preuves, ces allégations varient en termes de recherches et de résultats vérifiés.
Pour séparer la science du battage médiatique, nous avons demandé au Dr David Lortscher, dermatologue certifié par le conseil d'administration, et à son équipe d'experts à Curology la ventilation scientifique des protocoles alimentaires.
Voici huit régimes populaires vers lesquels les gens se tournent pour obtenir de l'aide pour la peau et comment ils pourraient fonctionner - ou non.
Ce que les aliments non transformés peuvent faire pour votre peau
Le régime Whole30 a un principe simple: ne mangez que de «vrais» aliments pendant 30 jours. Pour ce faire, vous vous concentrez sur la consommation d'aliments non transformés avec des ingrédients simples et évitez une longue liste d'autres aliments, notamment:
- sucres
- de l'alcool
- céréales
- laitier
- les légumineuses
- additifs, tels que MSG
- produits de boulangerie
Vous pouvez manger autant que vous le souhaitez avec ce régime, mais si vous vous écartez, vous devez recommencer.
Ce que cela signifie si votre peau s'améliore avec ce régime, selon Lortscher
À propos de l'élimination des aliments transformés et du sucre raffiné: «Certaines parties du régime Whole30 peuvent être bénéfiques pour votre peau. Le sucre sous toutes ses formes influence les deux principales causes de l'acné: les hormones et l'inflammation. Lorsque vous mangez des glucides raffinés et transformés comme le sucre blanc, votre taux de sucre dans le sang augmente plus rapidement et votre pancréas réagit en libérant de l'insuline. En éliminant le sucre, vous pourrez peut-être réduire la quantité d'insuline (et par conséquent la production de sébum et d'acné) que produit votre corps. »
À propos de l'élimination des produits laitiers: «Ces produits peuvent déclencher ou aggraver l'acné, car le lait contient des précurseurs de la testostérone et d'autres androgènes, qui influencent les récepteurs hormonaux de la peau pour activer le processus qui cause l'acné.»
À propos de l’élimination de l’alcool: «Bien que boire trop d’alcool ne cause pas directement de l’acné, il est certainement possible que cela déclenche l’acné. Certaines hormones stéroïdes, comme les glucocorticoïdes et les androgènes surrénaliens, sont libérées pendant le stress. (Et boire un peu plus que ce que l'on devrait est une autre forme de stress.) Ces hormones stimulent les glandes sébacées de la peau, amorçant un processus qui mène à l'acné. En bout de ligne - la modération! »
Insuline et acnéL'insuline est une hormone qui élimine le sucre du sang et le met dans les cellules pour l'utiliser. L'insuline aide à faire baisser la glycémie. La production de facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1) est stimulée, ce qui augmente la production de sébum (huile) et la sévérité de l'acné.
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Whole30 peut avoir un effet positif sur votre peau, mais les principaux facteurs sont son évitement du sucre, de l'alcool, des produits laitiers et des glucides simples avec un indice glycémique élevé. La liste à éviter ultra-restrictive peut être exagérée si une meilleure peau est votre seul objectif.
Comment l'élimination des produits d'origine animale peut aider votre peau
Il existe une large définition du régime végétarien, en fonction de vos objectifs et même de qui vous demandez.
Alors que la plupart des régimes végétariens conviennent de sauter les protéines d'origine animale, certains considèrent la sauce de poisson dans votre bol de pho végétarien, la crème dans votre café et les œufs dans vos pâtisseries. Si vous êtes bien avec les produits laitiers ou les œufs, vous tombez dans la catégorie lacto-ovo du végétarisme.
Quant à devenir végétalien, il s'agit d'un régime strict sans viande ni sous-produit animal. Parfois, cela signifie que des choses comme les soins de la peau, les vêtements, les accessoires et d'autres articles de style de vie sont interdits.
Comment devenir végétarien ou végétalien pourrait affecter votre peau, selon Lortscher
Sur les avantages de l'élimination de la viande: «Bien qu'être végétarien ne supprime pas les principaux aliments déclencheurs d'acné tels que les produits laitiers ou le sucre, selon l'American Heart Association, la plupart des régimes végétariens sont plus faibles en graisses, en graisses saturées et en cholestérol. Consommer moins de calories peut réduire la production de sébum, réduisant ainsi les épidémies. »
De plus, le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées plus saines peut être anti-inflammatoire pour le corps et la peau, et ainsi conduire à moins d'acné.
Des études ont montré que les acides gras oméga-6 et oméga-3, qui entrent dans la catégorie des graisses insaturées, jouent un rôle important dans la fonction et l'apparence de la peau.
Sur l'élimination des produits laitiers: tout comme Whole30 élimine les produits laitiers, devenir végétarien et végétalien le fait aussi.
Comme mentionné, le lien probable entre l'acné et les produits laitiers est la stimulation du facteur de croissance analogue à l'insuline-1. L'IGF-1 est présent dans tous les laits d'origine animale, même biologiques, et peut également être absorbé ou stimulé par la consommation de lait.
Ce qu'il faut savoir avant de devenir végétarien ou végétalien
La science entre devenir végétarien et avoir une meilleure peau n'est pas aussi claire que les histoires peuvent le dire.
Si vous songez à couper de la viande, parlez-en à une diététiste professionnelle. Ils peuvent vous aider à obtenir ce dont vous avez besoin grâce à la nourriture. Les suppléments peuvent également aider. Voici ce que conseille Lortscher:
«Votre fournisseur de soins primaires peut vous dire si les suppléments [peuvent fonctionner] pour vous. Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de certains nutriments, notamment:
- Vitamines B
- Vitamine D
- calcium
- le fer
Choisissez des aliments avec un indice glycémique plus bas, car ils prennent plus de temps à se décomposer, ce qui aide à stabiliser la glycémie et à vous satisfaire. Pour les végétariens et les végétaliens, évitez le pain blanc, le riz blanc ou les collations sucrées. »
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Devenir végétarien ou végétalien peut être bénéfique pour votre santé globale, notamment en réduisant votre risque de cancer. Mais c'est plus complexe que de simplement couper la viande rouge, la volaille et les fruits de mer.
Assurez-vous de travailler avec votre médecin ou votre diététiste pour maintenir des niveaux sains de nutriments et de vitamines que l'on trouve normalement dans les aliments d'origine animale.
Méfiez-vous de trop compter sur le pain blanc, le riz, les pâtes et autres glucides à faible densité nutritionnelle. Les régimes riches en sucres ajoutés (et en produits laitiers) peuvent aggraver l'acné.
Recommandations alimentaires de Lortscher
- noix et graines
- des œufs
- Tofu
- la plupart des légumes
- céréales saines, comme l'orge, le quinoa et les flocons d'avoine
- yaourt
- tous les fruits, comme les baies, les prunes, les pêches et le cantaloup
Un régime pauvre en glucides (céto) peut-il transformer votre peau?
Le régime céto est devenu une tendance ces dernières années, avec des histoires de jeter des calories comptant par la fenêtre et de se régaler d'assiettes de bacon. Le principe le plus basique et le plus simple est de ne consommer presque pas de glucides - généralement seulement 20 à 50 grammes par jour.
Cela pousse votre corps à se détourner de l'utilisation du glucose comme énergie. Au lieu de cela, il commence à creuser dans votre réserve de graisse pour le carburant. Ce processus s'appelle la cétose et peut bénéficier aux personnes atteintes de certaines conditions telles que le diabète et l'épilepsie.
Si cela est mal fait, le céto peut comporter de graves risques.
La science derrière le céto et votre peau, selon Lortscher
Sur l'élimination des glucides: lorsque vous supprimez tous les glucides, vous pouvez également sauter les aliments transformés et leurs déclencheurs. Cependant, le céto n'est peut-être pas le meilleur choix si vous cherchez à améliorer votre peau.
À propos du lien entre l'IMC et l'acné: «[Les personnes atteintes d'acné] peuvent mieux faire si elles contrôlent leur consommation totale de calories, car un indice de masse corporelle (IMC) élevé a été associé à une gravité accrue de l'acné et à une aggravation de l'acné par les produits laitiers.»
Sur la science du céto et de votre peau: «Avec les régimes cétogènes, les niveaux de ghréline, une hormone qui stimule la faim, augmentent - comme ils le font dans la famine. La ghréline peut être diminuée chez les humains souffrant d'acné.
Cependant, le sujet est complexe et il n'a pas été prouvé que l'augmentation des niveaux de ghréline en suivant certains régimes aidera l'acné.
Évitez le céto si vous recherchez uniquement des bienfaits pour la peau
«Nous ne préconisons pas un régime cétogène pour le contrôle de l'acné», dit Lortscher.
«Ne suivez pas ce régime ni aucun régime restrictif si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Vérifiez toujours avec votre médecin.
Le régime cétogène est un régime très rigide, riche en graisses, en protéines et pauvre en glucides, que certaines personnes suivent pour perdre du poids. En médecine, un régime cétogène est principalement utilisé pour traiter l'épilepsie difficile à contrôler chez l'enfant.
Il existe une controverse concernant un régime cétogène. En particulier, réduire au minimum la consommation de légumes et de fruits peut priver le corps de nutriments importants, et toute perte de poids peut ne pas être maintenue à long terme. »
S'il y a quelque chose à retenir de l'engouement du céto, c'est ceci: «Nous voulons que vous choisissiez les types de glucides que vous mangez judicieusement», note Lortscher.
Au lieu de cela, il recommande de suivre «un régime à faible indice glycémique, qui est plus libéral dans l'apport total de glucides, mais met l'accent sur les aliments qui produisent une augmentation relativement faible de la glycémie, peut aider à améliorer les poussées d'acné chez certaines personnes.
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Le régime céto peut entraîner une amélioration de l'acné car il supprime les glucides, y compris les glucides raffinés et transformés. Si vous envisagez le céto principalement pour le contrôle de l'acné, un régime équilibré à faible indice glycémique est une option plus sûre.
Sur l'élimination du sucre et des produits laitiers
L'hyperglycémie et les produits laitiers étant tous deux sur la liste suspecte des déclencheurs d'acné, il est logique de se demander: et si nous nous efforcions d'éliminer uniquement ces deux coupables de notre alimentation?
Adopter un régime sans sucre et sans produits laitiers, sans restrictions supplémentaires, s'attaque aux deux récidivistes de notre liste jusqu'à présent. C'est également l'une des stratégies d'élimination les plus populaires que les gens adoptent pour leur peau.
Pourquoi se passer de sucre et de produits laitiers peut fonctionner, selon Lortscher
Sur la production de sucre et d'huile: Le sucre ajouté peut influencer la production d'insuline, provoquant une augmentation de la production d'huile et l'apparition d'acné.
Sur les produits laitiers et les hormones: le lait peut influencer vos hormones et affecter le processus qui cause l'acné. «Bien que le mécanisme ne soit pas clair, l'association avec l'acné est plus marquée avec le lait écrémé qu'avec le lait entier et chez ceux qui consomment plus de trois portions par semaine», dit Lortscher. "Il est possible que le fromage, la crème glacée et le yogourt soient associés à l'acné, mais le lien semble être plus fort avec le lait."
Sur l'intolérance au lactose: «Je n'ai connaissance d'aucune preuve liant l'intolérance au lactose à des problèmes de peau.À ce stade, je pense qu'en général, les personnes intolérantes au lactose peuvent avoir de meilleures chances d'avoir une peau claire, car de plus en plus de preuves indiquent que les produits laitiers sont un facteur contribuant aux poussées d'acné chez certaines personnes.
Le lien entre le sucre et l'inflammationIl existe des preuves que le sucre provoque l'acné. «Une étude de 2011 montre une augmentation marquée des niveaux de protéine C-réactive (CRP) avec seulement une à deux canettes de soda sucré par jour. La CRP est l'une des meilleures mesures de l'inflammation - et l'inflammation est une mauvaise nouvelle pour les personnes sujettes à l'acné. Le pain blanc, le riz blanc et d'autres glucides simples sont des aliments à indice glycémique élevé qui augmentent la glycémie et peuvent être le principal responsable de l'acné. » - Dr David Lortscher
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Une glycémie élevée entraîne une inflammation, et nous savons déjà que c’est une mauvaise nouvelle pour votre corps, y compris votre peau.
Si vous souhaitez limiter ou arrêter le sucre et les produits laitiers, vous n'aurez peut-être pas à lui dire au revoir complètement. La fréquence à laquelle vous le consommez et les produits que vous découpez peuvent également faire une différence.
Les conseils de Lortscher pour devenir sans produits laitiers
- Arrêtez de consommer tous les produits laitiers pour voir si cela a un effet sur l'acné.
- Éliminez tout lait, yogourt, fromage, beurre, crème glacée et produits contenant du lactosérum ou de la caséine (comme le lait musculaire, les protéines musculaires de lactosérum, les barres protéinées, etc.) pendant au moins 2 semaines. «Certains voient une réduction immédiate de la production de pétrole et des imperfections», dit Lortscher.
Boire plus d'eau peut-il aider votre peau?
Vous devez boire plus d'eau.
Vous avez probablement entendu cela sur Internet, à la télévision, peut-être même votre médecin (ou votre mère!). Toutes sortes de sommes ont été lancées pour savoir combien c'est suffisant.
«Selon les Centers for Disease Control and Prevention, si vous faites de l’eau votre principal choix de boisson, de l’eau lorsque vous avez soif et de l’eau aux repas, vous n’avez pas à vous soucier de la déshydratation», déclare Lortscher.
Signification: Qu'il s'agisse de huit verres, 72 onces ou 2 litres, le volume d'eau dont vous avez réellement besoin n'est pas aussi simple qu'une quantité arbitraire.
Si nous parvenons à atteindre ce chiffre magique, cela profitera-t-il à notre peau?
Ce que boire plus d'eau peut faire pour votre peau, selon Lortscher
Sur le maintien de l'hydratation: «Notre corps, en particulier nos organes internes, fonctionne mieux lorsque l'hydratation orale est adéquate. Alors, buvez suffisamment d'eau et de boissons à faible teneur en glucides pour étancher la soif et remplacer les liquides perdus par la transpiration », dit Lortscher.
Alors qu'une revue de 2018 a révélé que dans certaines études, les signes de sécheresse et de rugosité étaient réduits avec un apport supplémentaire en eau, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver qu'une augmentation de l'apport hydrique diminue les signes de sécheresse de la peau.
Cela ne fait pas de mal de boire plus.
Une étude de 2015 a porté sur 49 femmes entre le début de la vingtaine et le milieu de la trentaine et a révélé que boire 2 litres d'eau supplémentaires par jour avait un impact positif sur leur peau, améliorant ses niveaux d'hydratation.
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Ne vous stressez pas en essayant d'atteindre ce ratio parfait de consommation d'eau. Concentrez-vous sur ce que vous buvez et buvez lorsque vous en avez besoin. Apprenez ce dont votre corps a besoin pour une hydratation optimale: il peut s'agir de moins de huit verres ou plus - cela dépend vraiment de votre alimentation!
Essayez également d'éviter les boissons sucrées, car nous savons déjà que le sucre peut être mauvais pour notre peau.
Si votre peau se sent déshydratée mais que boire plus d'eau ne fait tout simplement pas le travail, envisagez une hydratation topique pour donner à votre peau assoiffée ce dont elle a besoin.
Les conseils de Lortscher pour hydrater votre peau
- Faites fonctionner un humidificateur si l'air est sec.
- Hydratez-vous juste après avoir lavé votre visage ou juste après la douche. La clé est d'appliquer une crème hydratante pendant que votre peau est encore un peu humide pour «sceller» l'eau.
- Évitez les températures extrêmes lors de la baignade ainsi que dans votre environnement, si possible.
Le paléo et la «saine alimentation» fonctionnent-ils pour une meilleure peau?
Encore plus populaire que le régime céto, le régime paléo a connu une forte tendance ces dernières années, les blogueurs de fitness et les blogueurs gourmands ayant suivi l'engouement.
Le concept est simple et attrayant: mangez ce que vos ancêtres ont mangé, revenez au tarif préhistorique des chasseurs-cueilleurs plein de protéines propres, de glucides entiers non raffinés et d'aliments frais.
Le problème moderne du paléo: il semble qu’il n’y ait pas de méthode convenue - ni de recherche scientifique définitive - en matière de paléo et de peau saine.
L'interprétation moderne d'un régime paléo a tendance à comporter beaucoup de viande, avec des légumes, des noix et des fruits en complément. Ce n’est pas forcément une bonne chose: les régimes riches en viande peuvent augmenter le risque de cancer de la peau et affecter négativement le vieillissement cutané, bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires.
Bien que le processus d'élimination des aliments raffinés et transformés puisse avoir un impact, des recherches supplémentaires doivent être effectuées.
«Manger propre» est trop vague: semblable au régime Whole30, manger «propre» se concentre sur les aliments frais non transformés tout en éliminant les aliments transformés, les ingrédients raffinés et les additifs artificiels.
Il comporte également une longue liste de restrictions, qui ne sont pas nécessairement étayées par la science, et peuvent être difficiles à suivre.
Bien que cette élimination, comme mentionné ci-dessus, soit recommandée en tant que changement alimentaire général pour améliorer la santé de la peau, cela ne signifie pas que vous devez la suivre pour voir les résultats.
Dans l'ensemble, manger des aliments plus équilibrés dans le cadre d'une approche généralisée peut être bénéfique pour votre santé en général et votre peau en particulier.
Les résultats préliminaires suggèrent qu'une alimentation riche en légumes et en graisses insaturées et pauvre en produits laitiers et en sucre peut conduire à une peau plus saine. Ainsi, certaines parties d'un régime paléo peuvent améliorer la peau, mais pour l'attribuer complètement au régime alimentaire, il faut plus de recherche.
Votre régime alimentaire est-il marketing ou médical?
La recherche scientifique sur les avantages de la plupart des régimes modernes fait défaut. Beaucoup ont tendance à être davantage des tendances marketing que des recommandations médicales. S'il existe un lien entre un régime et des bienfaits, cela pourrait prendre des années, voire des décennies, avant que la recherche prouve le lien.
Si vous craignez que ce que vous mangez puisse déclencher des problèmes de peau, vous voudrez peut-être commencer par un régime d'élimination. Au cours de 5 à 6 semaines, vous réintroduisez lentement des groupes d'aliments pour voir s'il y a un déclencheur.
Si vous savez que vous êtes en bonne santé, suivre une alimentation équilibrée et saine pour le cœur est un bon moyen de vous assurer que vos repas optimisent la santé de votre peau.
Food Fix: des aliments pour une peau plus saine
Kate M. Watts est une passionnée de science et une écrivaine de beauté qui rêve de finir son café avant qu'il ne refroidisse. Sa maison est envahie de vieux livres et de plantes d'intérieur exigeantes, et elle a accepté que sa meilleure vie soit accompagnée d'une fine patine de poils de chien. Vous pouvez la retrouver sur Twitter.
