La maladie coronarienne survient lorsque les principaux vaisseaux sanguins de votre cœur sont endommagés ou malades. Ces vaisseaux sanguins ou artères se rétrécissent ou durcissent en raison d'une accumulation de plaque, un type de dépôt graisseux.
Les symptômes de la maladie coronarienne peuvent varier d'une personne à l'autre. Certaines personnes ne présentent aucun symptôme. Lorsque les symptômes apparaissent, ils peuvent inclure une douleur décrite comme une oppression, une sensation de brûlure ou une lourdeur autour de la poitrine.
Les autres symptômes de la maladie coronarienne comprennent:
- transpiration
- crampes
- la nausée
- essoufflement
Il n’existe pas de remède pour cette maladie, mais il est possible de la gérer et d’améliorer la qualité de votre vie. Une bonne nutrition est un moyen de gérer les symptômes. Cela comprend la consommation de certains types d'aliments tout en évitant d'autres.
Pourquoi avoir une alimentation saine avec une maladie coronarienne?
La maladie coronarienne peut s'aggraver progressivement, d'où l'importance d'une alimentation saine. Une accumulation de plaque dans vos artères peut réduire le flux sanguin vers votre cœur. C’est cette réduction du flux sanguin qui provoque des symptômes tels que des douleurs thoraciques et un essoufflement.
Si elle n'est pas traitée, la maladie coronarienne peut entraîner une crise cardiaque ou un arrêt cardiaque soudain. Ces deux conditions peuvent mettre la vie en danger.
Les médicaments peuvent protéger contre les complications graves. Votre médecin peut vous prescrire un bêtabloquant pour réduire votre tension artérielle et des médicaments pour élargir vos artères et améliorer la circulation sanguine.
Quels aliments devriez-vous manger avec une maladie coronarienne?
En plus des médicaments, des modifications de votre alimentation peuvent conduire à de meilleurs résultats. Essayez d'inclure les éléments suivants dans votre alimentation:
Fruits et légumes frais
L'augmentation de votre consommation d'aliments à base de plantes peut améliorer les maladies cardiaques et aider à prévenir une crise cardiaque et un arrêt cardiaque soudain.
Les fruits et les légumes contiennent tous deux une quantité saine de vitamines et de nutriments, contribuant à la santé cardiaque. De plus, ces aliments sont faibles en calories, ce qui peut vous aider à maintenir un poids santé. Comme ils sont également une excellente source de fibres, les fruits et légumes aident à réduire le taux de cholestérol et à protéger le cœur.
Mangez une grande variété de fruits et légumes frais ou surgelés. Si vous ne pouvez pas manger de plats frais, choisissez des légumes en conserve à faible teneur en sodium. Vous pouvez également vidanger le liquide des boîtes et rincer les légumes avant la cuisson pour éliminer l'excès de sel.
Ne mangez que des fruits non frais emballés dans du jus ou de l'eau. Évitez ceux emballés dans un sirop épais, qui contient plus de sucre et un nombre de calories plus élevé. Les hommes et les femmes adultes devraient manger 1 1/2 à 2 tasses de fruits et 2 1/2 à 3 tasses de légumes par jour.
Grains entiers
Manger des grains entiers peut également contribuer à la santé cardiaque et réduire les effets négatifs des maladies coronariennes. Comme les fruits et les légumes, les grains entiers sont riches en nutriments et constituent une excellente source de fibres. Pour cette raison, ils peuvent aider à réguler votre taux de cholestérol et votre tension artérielle.
Les bons choix incluent:
- 100 pour cent de pains de grains entiers
- céréales riches en fibres
- riz brun
- pâtes de grains entiers
- gruau
Les céréales à limiter ou à éviter comprennent le pain blanc, les gaufres surgelées, les beignets, les biscuits, les nouilles aux œufs et le pain de maïs.
Graisses saines
Si vous souffrez d'une maladie coronarienne, vous pourriez penser que toutes les graisses sont interdites. Mais toutes les graisses ne sont pas mauvaises.
La vérité est que manger des graisses saines avec modération peut être bon pour la santé cardiaque. Les graisses saines peuvent réduire le cholestérol et protéger contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Ceux-ci incluent les graisses monosaturées et les graisses polyinsaturées. Ils se trouvent dans:
- huile d'olive
- huile de canola
- La graine de lin
- avocats
- noix et graines
- margarine hypocholestérolémiante
Vous devriez également rechercher des produits laitiers sans gras ou faibles en gras. Cela comprend le lait, le yogourt, la crème sure et le fromage.
Protéine maigre
Manger des protéines contribue également à votre santé globale. Cependant, soyez sélectif et choisissez des protéines faibles en gras.
Les options saines comprennent des types de poissons riches en acides gras oméga-3, qui aident à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Cela comprend le saumon, le hareng et d'autres poissons d'eau froide.
Les autres sources de protéines saines comprennent:
- pois et lentilles
- des œufs
- graines de soja
- viandes hachées maigres
- volaille sans peau
Quels aliments devriez-vous éviter en cas de maladie coronarienne?
Si vous avez une maladie coronarienne, il est important de contrôler votre cholestérol, votre tension artérielle et votre poids. Prendre ces mesures peut également améliorer votre état de santé général.
Pour y parvenir, évitez les aliments riches en graisses et en sodium. Les aliments riches en matières grasses à éviter comprennent:
- le beurre
- sauce
- crémiers non laitiers
- nourriture frit
- Viandes transformées
- des pâtisseries
- certains morceaux de viande
- la malbouffe, comme les croustilles, les biscuits, les tartes et la crème glacée
Beaucoup de ces produits sont également riches en sodium, ce qui peut aggraver la maladie coronarienne en contribuant à l'hypertension artérielle. Les autres aliments riches en sodium à éviter comprennent:
- condiments comme la mayonnaise et le ketchup
- sel de table
- repas emballés
- éléments de menu de restaurant
Conseils pour manger sainement avec une maladie coronarienne
Voici quelques conseils pour améliorer votre alimentation lorsque vous vivez avec une maladie coronarienne:
- Gardez les fruits et légumes à portée de main. Gardez les fruits et légumes frais prêts à être consommés dans votre réfrigérateur. Tranchez-les à l'avance pour une collation rapide entre les repas.
- Réduisez les portions de nourriture. Réduire vos portions de nourriture peut vous aider à consommer moins de calories, de matières grasses et de sodium.
- Cuisinez avec des herbes. Au lieu d'assaisonner vos aliments avec du sel de table, essayez différents types d'herbes, d'épices et d'assaisonnements sans sel. Lorsque vous achetez des conserves et des condiments, recherchez des alternatives à faible teneur en sel ou à teneur réduite en sel.
- Lisez les étiquettes des aliments. Adoptez une routine de lecture des étiquettes des aliments pour éviter de consommer trop de gras et de sodium.
Les plats à emporter
Il n’existe pas de remède contre les maladies coronariennes, mais des modifications alimentaires peuvent aider à abaisser votre tension artérielle, votre taux de cholestérol et à améliorer votre état de santé général. En conséquence, vous pouvez réduire votre risque de complications comme une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou un arrêt cardiaque soudain.
