Un régime pauvre en résidus est suivi pour mettre le moins de demandes possible sur le tube digestif. Il est similaire à un régime pauvre en fibres, mais exclut également certains aliments qui peuvent stimuler les contractions intestinales.
Le résidu fait référence au matériel laissé dans votre tube digestif une fois les étapes initiales de la digestion terminées. Ces matériaux contiennent souvent beaucoup de fibres car le corps ne peut pas les digérer complètement.
Un régime pauvre en résidus augmente le temps que les aliments passent dans le tube digestif. Un processus de digestion plus lent diminue la quantité de selles que votre corps produit.
On pense que cela augmente les chances que votre corps absorbe les nutriments. Cela peut également réduire l'incidence de la diarrhée. Il est généralement utilisé à court terme pour certaines conditions et procédures médicales.
Comment fonctionne le régime pauvre en résidus?
La quantité quotidienne recommandée de fibres que les gens devraient idéalement consommer est d'environ 25 à 38 grammes. Cependant, cela peut ne pas convenir aux personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin (MII).
Lorsque vous suivez un régime pauvre en résidus, il est généralement conseillé de ne pas consommer plus de 10 à 15 grammes de fibres par jour.
Vous devez également éviter les produits laitiers et certains types de glucides. Ils peuvent provoquer des crampes abdominales et de la diarrhée.
Un professionnel de la santé ou une diététiste doit vous superviser si vous décidez de suivre un régime pauvre en résidus. Les personnes qui suivent ce régime pendant trop longtemps peuvent développer des carences en vitamine C et en acide folique.
Il peut également modifier le microbiome intestinal. Les quantités et les types d'aliments, ainsi que la durée pendant laquelle vous suivez le régime, doivent être dictés par vos besoins individuels.
Ce régime n'est généralement pas suivi à long terme.
Que manger avec un régime pauvre en résidus
Ce sont des directives générales pour un régime pauvre en résidus. Ils peuvent être modifiés en fonction de la réaction de votre corps au régime alimentaire et des recommandations de votre équipe de soins.
Aliments à manger avec un régime pauvre en résidus
- glucides raffinés, y compris pain blanc, riz blanc, pâtes et céréales raffinées
- jus clairs, bouillons et soupes filtrées
- laitue crue, concombre, oignon et courgette
- légumes bien cuits ou en conserve, sans peau ni graines, y compris la courge jaune, les épinards, la citrouille, l'aubergine, les haricots verts, les asperges, les betteraves, les carottes et les pommes de terre
- certains fruits crus, y compris les abricots mûrs, les bananes, le cantaloup, le melon miel, la pastèque, les nectarines, les papayes, les pêches et les prunes
- beurre, huiles végétales et margarine
- quantités limitées de fruits cuits, sans graines ni peaux
- viande finement hachée et bien cuite
- poisson, œufs et volaille
- jusqu'à 2 tasses par jour de produits laitiers onctueux, comme du yogourt, du fromage cottage et du fromage ricotta
Aliments à éviter avec un régime pauvre en résidus
- légumineuses, noix et graines
- la plupart des fruits et légumes crus
- Popcorn
- noix de coco non transformée
- la plupart des grains entiers, y compris les pains ou les pâtes
- figues, pruneaux et baies
- fruits secs
- charcuterie
- plats épicés et vinaigrettes
- caféine
- jus de pruneaux ou jus avec pulpe
- Chocolat
Les aliments à faible teneur en résidus doivent être bien cuits. Évitez les méthodes de cuisson telles que rôtir, griller ou griller, qui peuvent rendre les aliments durs ou secs.
Les bonnes méthodes de cuisson pour un régime pauvre en résidus comprennent:
- fumant
- braiser
- braconnage
- mijoter
- micro-ondes
Il peut être nécessaire de boire des liquides supplémentaires, en particulier de l'eau, pour éviter la constipation lors de la réduction du volume de vos selles avec un régime pauvre en résidus.
Quand commencer un régime pauvre en résidus
Certaines circonstances et conditions peuvent bénéficier d'un régime pauvre en résidus. Voici quelques situations dans lesquelles votre équipe de soins peut le recommander.
La maladie de Crohn
La maladie de Crohn est une maladie auto-immune qui provoque une inflammation qui endommage le tube digestif. Les personnes ayant des antécédents familiaux sont plus susceptibles de les développer. On ne sait pas pourquoi le corps attaque ses propres tissus.
Il n’existe actuellement aucun remède contre la maladie de Crohn. Cependant, des changements de régime peuvent vous aider à obtenir une rémission.
Certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn présentent des obstructions intestinales et un rétrécissement de l’iléon ou de l’intestin grêle inférieur. Un régime pauvre en résidus peut aider à réduire les symptômes tels que la douleur et les crampes.
Cependant, la recherche n’a pas été concluante ou contradictoire sur l’efficacité du régime pour les maladies inflammatoires de l’intestin comme celle de Crohn.
Plus de preuves sur la façon dont les résidus et les fibres affectent la digestion sont nécessaires.
Rectocolite hémorragique
Un régime pauvre en résidus peut également être utile pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse, bien qu'un manque similaire de consensus existe ici aussi.
Cette MII provoque une inflammation et des ulcères sur la paroi interne du gros intestin.
L'irritation peut amener certaines personnes à perdre l'appétit et à manger moins. Cela pourrait conduire à la malnutrition.
Les régimes spéciaux peuvent parfois aider. Un régime pauvre en résidus pourrait potentiellement aider à rester bien nourri tout en se remettant d'une occlusion intestinale ou d'une intervention chirurgicale.
En préparation pour une coloscopie
Le but d'un régime pauvre en résidus est de limiter la taille et le nombre de selles. Par conséquent, il peut être prescrit à une personne sur le point de subir une coloscopie.
Cette procédure est utilisée pour détecter des anomalies dans le gros intestin et le rectum.
Récupération après une chirurgie intestinale récente
Un professionnel de la santé peut vous recommander de suivre temporairement un régime pauvre en résidus si vous vous remettez d'une chirurgie intestinale récente (par exemple, iléostomie, colostomie ou résection).
Ce qu'il faut garder à l'esprit à propos d'un régime pauvre en résidus
Les fruits, les légumes, les céréales et les légumineuses fournissent d'importants antioxydants, phytonutriments, vitamines, minéraux et plus encore.
Normalement, vous devriez essayer d'avoir une alimentation équilibrée, à moins que votre équipe de soins ne vous dise le contraire, car le régime pauvre en résidus peut ne pas fournir suffisamment de vitamine C, d'acide folique, de calcium, d'antioxydants ou de nutriments pour les bactéries intestinales.
Tous ces nutriments sont essentiels à une bonne santé. Des suppléments peuvent être nécessaires pour corriger les carences.
