Aperçu
Les nausées, les vomissements et les plaies buccales sont tous des effets secondaires courants du traitement du cancer du sein. Lorsque vous vous sentez mal à l'estomac et que vous avez mal à la bouche, vous pouvez commencer à redouter les repas.
Pourtant, une alimentation équilibrée est particulièrement importante lorsque vous avez un cancer du sein. Une bonne nutrition aide votre corps à guérir du traitement. Manger correctement vous permettra de maintenir un poids santé et de préserver votre force musculaire.
Si vous avez de la difficulté à manger suffisamment, suivez ces conseils pour ajouter plus de nutrition à votre alimentation quotidienne.
Aliments à manger
Certains choix alimentaires sont meilleurs que d'autres pour les personnes atteintes d'un cancer du sein. Voici un petit guide.
- Fruits et légumes. Les fruits et légumes aux couleurs vives sont riches en nutriments végétaux appelés phytochimiques. Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles peuvent être un choix particulièrement judicieux car ils ont des propriétés anti-œstrogènes. Les baies, les pommes, l'ail, les tomates et les carottes sont également des choix bénéfiques. Essayez de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour.
- Grains entiers. Le pain de blé entier, la farine d'avoine, le quinoa et d'autres grains entiers sont riches en fibres. Manger des fibres supplémentaires peut vous aider à éviter la constipation que certains médicaments anticancéreux peuvent causer. Essayez de manger au moins 25 à 30 grammes de fibres par jour.
- Lentilles et haricots. Ces légumineuses sont riches en protéines et faibles en gras.
- Protéine. Choisissez des sources saines de protéines, qui vous aideront à garder votre corps fort. Les exemples incluent les poitrines de poulet et de dinde sans peau, et les poissons gras comme le thon et le saumon. Vous pouvez également obtenir des protéines à partir de sources non animales comme le tofu et les noix.
Aliments à éviter
D'autre part, il existe certains types d'aliments que vous devriez envisager de limiter ou d'éviter complètement. Ceci comprend:
- Viandes et produits laitiers riches en matières grasses. Ces aliments sont riches en graisses saturées malsaines. Limitez la viande rouge grasse (hamburgers, abats), le lait entier, le beurre et la crème.
- De l'alcool. La bière, le vin et l'alcool peuvent interagir avec les médicaments anticancéreux que vous prenez. La consommation d'alcool est également un facteur de risque de développement du cancer du sein.
- Bonbons. Les biscuits, les gâteaux, les bonbons, les sodas et autres friandises sucrées entraînent une prise de poids. Ils laisseront également moins de place dans votre alimentation pour des aliments sains.
- Aliments insuffisamment cuits. Les traitements contre le cancer peuvent faire baisser votre nombre de globules blancs. Sans suffisamment de ces cellules immunitaires, votre corps est plus vulnérable aux infections. Évitez les aliments crus comme les sushis et les huîtres pendant votre traitement. Faites cuire toutes les viandes, poissons et volailles à une température sécuritaire avant de les manger.
Régime céto
Si vous avez lu des articles sur le cancer du sein, vous êtes peut-être tombé sur des histoires en ligne affirmant qu’un régime ou un autre peut vous guérir. Méfiez-vous de ces affirmations très exagérées.
Certains types de régimes alimentaires - comme le régime méditerranéen ou faible en gras - pourraient aider à améliorer les perspectives de certaines personnes atteintes de cancer. Une étude a établi un lien entre un régime pauvre en graisses et de meilleures chances de survie après un diagnostic de cancer du sein.
En revanche, le régime cétogène est un régime alimentaire riche en graisses et en glucides qui a récemment gagné en popularité. Vous réduisez considérablement les glucides pour mettre votre corps dans un état de cétose, où il est obligé de brûler les graisses stockées pour produire de l'énergie.
Bien que quelques études aient montré que le régime cétogène était prometteur pour certains types de cancer, il n'a pas été prouvé qu'il traitait le cancer du sein. Et cela peut altérer l'équilibre chimique de votre corps, ce qui pourrait être risqué.
Tout régime que vous essayez doit contenir un équilibre sain de nutriments, de protéines, de calories et de graisses. Aller trop loin pourrait être dangereux. Avant d'essayer un nouveau régime, consultez votre diététiste et votre médecin pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous.
Régime à base de plantes
Un régime à base de plantes signifie que vous mangez principalement des aliments comme les fruits, les légumes, les céréales, les noix et les graines. Ceci est similaire à un régime végétarien ou végétalien, mais de nombreuses personnes qui suivent un régime à base de plantes consomment toujours des produits d'origine animale. Cependant, ils limitent leur consommation.
L'American Institute for Cancer Research recommande de suivre un régime à base de plantes pour la prévention du cancer. Leurs recherches montrent que les survivants du cancer peuvent également bénéficier de ce régime. Ce régime vous permet de recevoir des fibres, des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques à partir d'aliments végétaux, tout en obtenant des protéines et des nutriments à partir de produits animaux.
Essayez de remplir les deux tiers de votre assiette avec des aliments végétaux et un tiers avec du poisson, de la volaille ou de la viande ou des produits laitiers. Essayez d'éviter ou de limiter la viande rouge et la viande transformée.
Avantages de manger sainement
Une alimentation saine est bénéfique si vous vivez avec un cancer du sein, en particulier pendant et après un traitement contre le cancer. Une bonne nutrition maintient votre corps sain et fort et vous aide à vous sentir mieux plus rapidement.
Une alimentation saine peut vous aider:
- maintenir un poids corporel sain
- garder les tissus corporels en bonne santé
- atténuer les symptômes du cancer et les effets secondaires du traitement
- garder votre système immunitaire fort
- maintenez votre force et réduisez la fatigue
- améliorer votre qualité de vie
Conseils pour manger sainement
Les symptômes du cancer du sein et les effets secondaires du traitement peuvent vous faire vous sentir trop mal pour cuisiner, planifier vos repas ou manger comme vous le faites normalement. Voici quelques conseils pour vous aider à manger plus sainement.
Réduisez la taille de vos repas
Les nausées, les ballonnements et la constipation peuvent rendre difficile la prise de trois gros repas par jour. Pour obtenir les calories dont vous avez besoin, broutez de plus petites portions cinq ou six fois par jour. Ajoutez des collations comme des barres granola, du yogourt et du beurre d'arachide sur des craquelins ou des pommes.
Rencontrez une diététiste professionnelle
Un diététiste peut vous aider à concevoir un plan de repas sain qui correspond à vos préférences alimentaires et à vos besoins nutritionnels. Ils peuvent également vous apprendre à gérer les effets secondaires du traitement du cancer, comme les nausées, afin que vous puissiez avoir une alimentation plus équilibrée.
Si vous le pouvez, travaillez avec une diététiste qui a de l'expérience dans le traitement des personnes atteintes d'un cancer du sein. Demandez à votre oncologue ou à votre infirmière de vous recommander quelqu'un.
Utilisez des ustensiles différents
Parfois, la chimiothérapie peut laisser un mauvais goût dans la bouche qui donne aux aliments une saveur désagréable. Certains aliments - comme la viande - peuvent prendre un goût métallique.
Pour améliorer le goût de vos aliments, évitez les ustensiles métalliques et les ustensiles de cuisine. Utilisez plutôt des couverts en plastique et cuisinez avec des casseroles et des poêles en verre.
Planifiez et préparez vos repas à l'avance
Le traitement du cancer peut prendre une grande partie de votre journée et vous épuiser. La préparation des repas peut aider à manger plus facilement. De plus, si vous préparez vos repas à l’avance, vous êtes plus susceptible de vous en tenir à un régime alimentaire sain.
Créez un plan de repas pour toute la semaine. Demandez à votre diététiste de vous recommander des recettes saines et respectueuses du cancer, ou trouvez des suggestions auprès d'organisations comme l'American Cancer Society.
Préparez les repas d'une semaine entière pendant le week-end lorsque vous avez plus de temps. Si vous êtes trop fatigué pour cuisiner ou si vous n'en supportez pas l'odeur, demandez à un ami ou à un parent de vous préparer des repas.
Ajouter plus de fluides
Si votre bouche vous fait trop mal pour manger des aliments solides, obtenez votre nutrition à partir de liquides. Buvez des smoothies ou des boissons nutritives.
De plus, les effets secondaires du traitement comme les vomissements et la diarrhée peuvent vous déshydrater. Essayez de boire au moins 2 à 3 litres d'eau, de jus de fruits et d'autres boissons sans caféine chaque jour. Si vous vous sentez nauséeux, buvez une tisane avec du gingembre ou de la menthe poivrée pour calmer votre estomac.
Emporter
Une alimentation nutritive en cas de cancer du sein présente de nombreux avantages pour la santé. Non seulement cela peut vous faire vous sentir mieux plus rapidement, mais cela peut aussi renforcer votre système immunitaire et vous garder fort. Si vous envisagez d’essayer un nouveau régime alimentaire ou si vous avez de la difficulté à vous en tenir à un régime alimentaire sain, parlez-en à votre médecin ou à un diététiste.
Il peut également être utile de contacter d'autres personnes pour obtenir de l'aide. Notre application gratuite, Breast Cancer Healthline, vous met en contact avec des milliers d'autres femmes atteintes du cancer du sein. Posez des questions liées à l'alimentation et demandez conseil aux femmes qui en ont. Téléchargez l'application pour iPhone ou Android.
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