La papaye est un fruit apprécié à la fois pour sa saveur délicieuse et son profil nutritionnel exceptionnel.
Malheureusement, de nombreuses personnes jettent souvent ses graines et préfèrent la chair sucrée du fruit.
Ce qu’ils ne réalisent pas, c’est que les graines sont non seulement comestibles, mais aussi très nutritives.
Cependant, certains effets secondaires doivent être pris en compte avant de les consommer.
Cet article examine de plus près les avantages et les inconvénients de la consommation de graines de papaye et comment elles peuvent affecter votre santé.
Ils sont très nutritifs
Les graines de papaye contiennent une variété de micronutriments essentiels.
Ils sont particulièrement riches en polyphénols et en flavonoïdes, deux composés qui agissent comme des antioxydants pour aider à promouvoir votre santé.
Les antioxydants combattent les radicaux libres pathogènes pour prévenir le stress oxydatif et conjurer les maladies chroniques.
De plus, les graines de papaye contiennent une bonne quantité d’acides gras monoinsaturés sains, y compris l’acide oléique.
Selon une étude menée auprès de personnes atteintes de diabète de type 2, une alimentation riche en acides gras mono-insaturés pourrait diminuer les taux de cholestérol des triglycérides et des lipoprotéines de très basse densité (VLDL) de 19% et 22%, respectivement.
De plus, les graines de papaye fournissent une bonne dose de fibres.
L'augmentation de votre apport en fibres peut aider à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Une consommation plus élevée de fibres a également été associée à une diminution du risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète et d'obésité.
RÉSUMÉLes graines de papaye sont une bonne source de nombreux nutriments importants, notamment des antioxydants, des graisses mono-insaturées et des fibres.
Avantages potentiels pour la santé
En plus de fournir plusieurs nutriments clés, les graines de papaye sont liées à un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé.
Peut aider à combattre les infections
Des études montrent que les graines de papaye peuvent détruire certains types de champignons et de parasites.
Selon une étude en éprouvette, l'extrait de graines de papaye était efficace contre trois souches de champignons, y compris le pathogène spécifique responsable des infections à levures.
Une autre petite étude a révélé que boire un élixir à base de graines de papaye séchées et de miel était significativement plus efficace pour tuer les parasites intestinaux qu'un placebo.
Cependant, d'autres études à grande échelle sont nécessaires pour déterminer comment la consommation de graines de papaye peut affecter les infections fongiques et parasitaires chez l'homme.
Peut protéger la fonction rénale
Vos reins jouent un rôle essentiel dans votre santé, agissant comme un filtre pour éliminer les déchets et l'excès de liquide de votre corps.
La recherche suggère que la consommation de graines de papaye pourrait protéger et préserver la santé et la fonction de vos reins.
Une étude chez des rats ayant reçu un médicament pour induire une toxicité a révélé que l'extrait de graines de papaye aidait à prévenir les lésions rénales.
Les graines de papaye sont également riches en antioxydants, qui peuvent bloquer les dommages oxydatifs de vos cellules et protéger la santé des reins.
Cependant, étant donné que la recherche dans ce domaine est encore limitée aux études animales, des études plus basées sur l'homme sont nécessaires.
Pourrait avoir des propriétés anticancéreuses
En raison de leur profil nutritif et antioxydant impressionnant, certaines études montrent que les graines de papaye pourraient avoir des propriétés anticancéreuses.
Une étude en éprouvette a révélé que l'extrait de graines de papaye aidait à réduire l'inflammation et à protéger contre le développement du cancer.
De même, une autre étude en éprouvette a montré que les graines de papaye noire réduisaient la croissance des cellules cancéreuses de la prostate.
Bien que ces résultats soient prometteurs, des études supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets des graines de papaye sur la croissance du cancer chez l'homme.
Peut améliorer la santé digestive
Comme les autres graines, les graines de papaye sont une bonne source de fibres.
Les fibres se déplacent dans votre tractus gastro-intestinal sans être digérées, ajoutant du volume à vos selles pour favoriser la régularité.
En fait, un examen de cinq études a révélé que l'augmentation de la consommation de fibres augmentait la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation.
Augmenter votre apport en fibres peut également améliorer plusieurs autres aspects de la santé digestive.
Des études montrent que les fibres alimentaires peuvent protéger contre les maladies inflammatoires de l'intestin, soulager les symptômes des hémorroïdes et prévenir la formation d'ulcères intestinaux.
RÉSUMÉDes études ont montré que les graines de papaye pouvaient aider à combattre les infections, à promouvoir la santé des reins, à protéger contre le cancer et à améliorer la santé digestive.
Problèmes de santé possibles
Bien que les graines de papaye aient été associées à divers avantages pour la santé, certains problèmes de santé potentiels les entourent.
Peut diminuer la fertilité
Certaines études animales ont montré que les graines de papaye peuvent réduire la fertilité.
Par exemple, une étude a révélé que l'administration de fortes doses d'extrait de graines de papaye à des singes provoquait une maladie appelée azoospermie, caractérisée par un manque de sperme dans le sperme.
Une étude sur le rat a observé des résultats similaires, indiquant que l'extrait de graines de papaye réduisait à la fois le nombre de spermatozoïdes et la motilité des spermatozoïdes. Fait intéressant, les chercheurs ont constaté que ces changements étaient inversés dans les 45 jours suivant l'arrêt du traitement.
Notez que ces études utilisent une dose beaucoup plus élevée de graines de papaye que la plupart des gens consomment généralement.
Des études sur l'homme sont nécessaires pour examiner comment la consommation de papaye dans les quantités généralement présentes dans l'alimentation peut affecter la fertilité.
Peut être nocif en grande quantité
Les graines de papaye contiennent de l'isothiocyanate de benzyle, un composé également présent dans de nombreux types de légumes crucifères.
Dans les études en éprouvette, ce composé a été associé à un certain nombre d'avantages pour la santé, en particulier en ce qui concerne la prévention du cancer.
Cependant, certaines recherches suggèrent qu'il pourrait être nocif en grande quantité.
Par exemple, une étude en tube à essai a montré que l'administration d'isothiocyanate de benzyle directement sur des cellules individuelles causait des dommages importants à l'ADN. Cependant, les auteurs ont noté que l'administration d'isothiocyanate de benzyle à des rats vivants n'avait pas le même effet.
Pendant ce temps, une étude sur le rat a révélé qu'il avait un effet toxique sur les cellules saines.
Il s'agissait notamment d'études animales et cellulaires examinant les effets de doses très concentrées d'isothiocyanate de benzyle. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment l'isothiocyanate de benzyle trouvé dans une seule portion de graines de papaye pourrait affecter la santé humaine.
RÉSUMÉDes études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que les composés contenus dans les graines de papaye peuvent réduire la fertilité et avoir des effets toxiques sur les cellules et l'ADN lorsqu'ils sont administrés en quantités concentrées. Les études humaines font défaut.
La ligne du bas
Les graines de papaye sont très nutritives et leurs extraits ont été associés à un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment la prévention du cancer et la protection des reins.
Des doses élevées peuvent provoquer des effets secondaires, mais ces problèmes peuvent facilement être évités en modérant votre consommation et en vous en tenant à quelques portions par jour.
La prochaine fois que vous ouvrirez une papaye en tranches, assurez-vous de profiter à la fois de la chair délicieuse et des graines puissantes nichées à l'intérieur pour profiter de la gamme complète des bienfaits pour la santé que ce fruit a à offrir.
