Qu'est-ce que l'autophagie?
L’autophagie est le moyen utilisé par le corps pour nettoyer les cellules endommagées, afin de régénérer des cellules plus récentes et plus saines, selon Priya Khorana, PhD, en éducation nutritionnelle de l’Université Columbia.
«Auto» signifie soi et «phagy» signifie manger. Donc, le sens littéral de l'autophagie est «s'auto-manger».
Il est également appelé «auto-dévorant». Bien que cela puisse sembler quelque chose que vous ne voudriez jamais arriver à votre corps, c'est en fait bénéfique pour votre santé en général.
En effet, l'autophagie est un mécanisme évolutif d'auto-préservation par lequel le corps peut éliminer les cellules dysfonctionnelles et en recycler certaines parties vers la réparation et le nettoyage cellulaires, selon le cardiologue certifié, le Dr Luiza Petre.
Petre explique que le but de l'autophagie est d'éliminer les débris et de s'autoréguler pour revenir à une fonction lisse optimale.
«C'est le recyclage et le nettoyage en même temps, tout comme appuyer sur un bouton de réinitialisation de votre corps. De plus, il favorise la survie et l'adaptation en réponse à divers facteurs de stress et toxines accumulés dans nos cellules », ajoute-t-elle.
Quels sont les avantages de l'autophagie?
Les principaux avantages de l'autophagie semblent se présenter sous la forme de principes anti-âge. En fait, Petre dit que c'est le moyen le plus connu du corps pour revenir en arrière et créer des cellules plus jeunes.
Khorana souligne que lorsque nos cellules sont stressées, l'autophagie est augmentée afin de nous protéger, ce qui contribue à améliorer votre durée de vie.
De plus, le diététicien agréé, Scott Keatley, RD, CDN, dit qu'en période de famine, l'autophagie maintient le corps en marche en décomposant le matériau cellulaire et en le réutilisant pour les processus nécessaires.
«Bien sûr, cela demande de l'énergie et ne peut pas durer éternellement, mais cela nous donne plus de temps pour trouver de la nourriture», ajoute-t-il.
Au niveau cellulaire, Petre dit que les avantages de l'autophagie comprennent:
- éliminer les protéines toxiques des cellules attribuées à des maladies neurodégénératives, telles que la maladie de Parkinson et d'Alzheimer
- recyclage des protéines résiduelles
- fournir de l'énergie et des éléments constitutifs aux cellules qui pourraient encore bénéficier d'une réparation
- à plus grande échelle, il favorise la régénération et les cellules saines
L'autophagie reçoit également beaucoup d'attention pour le rôle qu'elle peut jouer dans la prévention ou le traitement du cancer.
«L'autophagie diminue à mesure que nous vieillissons, ce qui signifie que les cellules qui ne fonctionnent plus ou qui peuvent nuire sont autorisées à se multiplier, ce qui est le MO des cellules cancéreuses», explique Keatley.
Alors que tous les cancers commencent à partir d'une sorte de cellules défectueuses, Petre dit que le corps devrait reconnaître et éliminer ces cellules, souvent en utilisant des processus autophagiques. C’est pourquoi certains chercheurs envisagent la possibilité que l’autophagie réduise le risque de cancer.
Bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique pour étayer cela, Petre dit que certaines études suggèrent que de nombreuses cellules cancéreuses peuvent être éliminées par autophagie.
«C'est ainsi que le corps contrôle les méchants du cancer», explique-t-elle. «Reconnaître et détruire ce qui n'a pas fonctionné et déclencher le mécanisme de réparation contribue à réduire le risque de cancer.»
Les chercheurs pensent que de nouvelles études mèneront à des informations qui les aideront à cibler l'autophagie en tant que traitement du cancer.
Changements de régime qui peuvent stimuler l'autophagie
N'oubliez pas que l'autophagie signifie littéralement «s'auto-manger». Il est donc logique que le jeûne intermittent et les régimes cétogènes soient connus pour déclencher l'autophagie.
«Le jeûne est [le] moyen le plus efficace de déclencher l'autophagie», explique Petre.
«La cétose, un régime riche en graisses et pauvre en glucides, apporte les mêmes avantages que le jeûne sans jeûne, comme un raccourci pour induire les mêmes changements métaboliques bénéfiques», ajoute-t-elle. «En ne submergeant pas le corps avec une charge externe, cela donne au corps une pause pour se concentrer sur sa propre santé et se réparer.»
Dans le régime céto, environ 75% de vos calories quotidiennes proviennent des graisses et 5 à 10% de vos calories proviennent des glucides.
Ce changement dans les sources de calories amène votre corps à modifier ses voies métaboliques. Il commencera à utiliser des graisses comme carburant au lieu du glucose dérivé des glucides.
En réponse à cette restriction, votre corps commencera à produire des corps cétoniques qui ont de nombreux effets protecteurs. Khorana dit que des études suggèrent que la cétose peut également provoquer une autophagie induite par la famine, qui a des fonctions neuroprotectrices.
«De faibles taux de glucose se produisent dans les deux régimes et sont liés à de faibles taux d'insuline et de glucagon élevés», explique Petre. Et le niveau de glucagon est celui qui déclenche l'autophagie.
«Lorsque le corps manque de sucre à cause du jeûne ou de la cétose, cela apporte le stress positif qui réveille le mode de réparation de survie», ajoute-t-elle.
L'exercice est un domaine non alimentaire qui peut également jouer un rôle dans l'induction de l'autophagie. Selon une étude animale, l'exercice physique peut induire une autophagie dans les organes qui font partie des processus de régulation métabolique.
Cela peut inclure les muscles, le foie, le pancréas et le tissu adipeux.
La ligne du bas
L'autophagie continuera à attirer l'attention à mesure que les chercheurs mèneront davantage d'études sur son impact sur notre santé.
Pour l'instant, des experts en nutrition et en santé tels que Khorana soulignent le fait qu'il nous reste encore beaucoup à apprendre sur l'autophagie et comment l'encourager au mieux.
Mais si vous souhaitez essayer de stimuler l'autophagie dans votre corps, elle vous recommande de commencer par ajouter le jeûne et l'exercice régulier à votre routine.
Cependant, vous devez consulter votre médecin si vous prenez des médicaments, si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous souhaitez devenir enceinte, ou si vous souffrez d’une maladie chronique, comme une maladie cardiaque ou le diabète.
Khorana met en garde que vous n'êtes pas encouragé à jeûner si vous appartenez à l'une des catégories ci-dessus.
