Remplir le biberon de votre tout-petit avec du lait après son premier anniversaire est une pratique assez courante dans le monde occidental.
Mais pour les adultes - qui ne se chargent peut-être pas eux-mêmes de lait comme boisson de choix - la quantité de lait de vache que les tout-petits sont censés boire peut sembler parcelle.
Surtout avec l'essor des régimes végétaliens et à base de plantes, de nombreux parents se retrouvent à remettre en question la nécessité de tout ce lait pour leurs jeunes enfants.
Après tout, la plupart d’entre nous ont probablement entendu l’adage selon lequel, tout comme le lait maternel est destiné aux bébés humains, le lait de vache est destiné aux bébés vaches.
Alors, le lait fait-il vraiment du bien au corps d'un enfant en bas âge?
Voici un aperçu de la bonne quantité, des bienfaits pour la santé et des alternatives au lait de vache pour les enfants de 1 à 3 ans.
Quelle quantité de lait est recommandée pour les enfants de 1 à 3 ans?
À en juger par la vaste gamme de boissons commercialisées pour les jeunes enfants (les jus! Les substituts d'électrolytes! Les boissons probiotiques!), Il peut sembler qu'il existe une véritable panoplie d'options appropriées pour siroter une tasse à café.
Cependant, selon l'American Academy of Pediatrics (AAP), l'eau et le lait sont les deux seules meilleures boissons pour les très jeunes enfants.
Le PAA recommande aux tout-petits de 12 à 24 mois de consommer 2 à 3 tasses (16 à 24 onces) de lait entier par jour et les enfants âgés de 2 à 5 ans à boire 2 à 2,5 tasses (16 à 20 onces) de lait faible en gras ou écrémé par jour .
Pourquoi le lait est-il bénéfique pour les tout-petits?
Quel est le problème avec tout ce lait, et pourquoi l’accent mis sur les produits laitiers riches en matières grasses pour les jeunes tout-petits?
Tout se résume à sa teneur en certains nutriments essentiels à la croissance et au développement.
«Le lait entier est recommandé pour les enfants de 2 ans et moins en raison du calcium, des matières grasses et des protéines qu'il contient», a déclaré la diététiste Yaffi Lvova, RDN, de Baby Bloom Nutrition à Phoenix, en Arizona.
«Les quantités recommandées reflètent les besoins en calcium, en matières grasses et en protéines pendant cette période de croissance et de développement rapides», a ajouté Lvova.
De plus, le lait enrichi fournit un supplément de vitamine D qui, combiné au calcium, aide à construire des os solides et sains chez les enfants.
Cependant, Lvova souligne que même les quantités élevées de vitamine D dans le lait peuvent ne pas suffire aux besoins de votre enfant à cet âge. «La supplémentation est toujours encouragée par le PAA», a-t-elle noté.
Inconvénients potentiels d'une trop grande quantité de lait
Étant donné le feu vert pour inclure le lait dans l'alimentation de votre tout-petit, vous faites peut-être la danse joyeuse - parce que, hé, c'est une boisson facile à consommer qui coûte beaucoup moins cher que le lait maternisé.
Mais votre enfant peut-il devenir sauvage (ou, euh, vache sauvage) en sirotant ce truc toute la journée, ou y a-t-il une limite à la quantité de lait qu'il devrait consommer?
Selon Lvova, il y a peut être trop une bonne chose.
«S'il est important pour un enfant de consommer suffisamment de calcium, de matières grasses et de protéines, il est également possible d'en faire trop avec la consommation de lait», a-t-elle déclaré.
D'une part, un ventre plein de lait peut signifier un nez tourné vers d'autres aliments nutritifs. «Le lait peut être copieux, et trop peut réduire l’appétit d’un enfant, ce qui l’empêche de s’intéresser à la nourriture pendant les repas», a expliqué Lvova.
De plus, la surconsommation de lait peut nuire à la capacité de votre enfant à utiliser correctement certains nutriments.
«Trop de calcium et de caséine, une protéine du lait, peuvent bloquer l'absorption appropriée du fer, provoquant une anémie ferriprive», a déclaré Lvova.
Vous pouvez éviter ces problèmes en plafonnant la consommation de lait de votre enfant aux 24 onces recommandées par jour.
Pour atteindre le sweet spot du lait, Lvova suggère de n'offrir du lait qu'à table aux repas, et de n'offrir que de l'eau entre les repas.
Quand les enfants peuvent passer au lait faible en gras ou sans gras
Le lait entier, riche en matières grasses, est la boisson de choix des enfants de 12 à 24 mois.
En règle générale, votre enfant peut rejoindre la cour des grands et passer au lait faible en gras ou sans gras lorsqu'il atteint son deuxième anniversaire.
Cependant, certains enfants ayant un poids inférieur ou d'autres problèmes médicaux peuvent être invités à rester plus longtemps sur le lait entier.
En revanche, s'il y a des antécédents familiaux de certaines conditions médicales comme les maladies cardiaques, il peut vous être conseillé d'utiliser du lait réduit en gras (2 pour cent) chez un enfant de moins de 2 ans.
Discutez avec votre pédiatre de ce qui convient le mieux à votre enfant avant de passer du lait entier à un lait à teneur réduite ou faible en gras.
Les tout-petits ont-ils réellement besoin de lait?
Vous pouvez aller de l'avant et demander (nous ne jugerons pas!): Est-ce que mon enfant avoir besoin Lait?
Si vous avez l’intention d’élever votre enfant avec un mode de vie végétalien ou si vous avez des problèmes comme une allergie au lait, il est naturel de se demander.
En bref, non, le lait lui-même n’est pas la clé ultime de la croissance et du développement sains de votre enfant. Beaucoup d'enfants ont grandi sans en boire.
Au lieu de cela, c'est le mélange de nutriments que le lait fournit qui en fait une boisson idéale pour les enfants de moins de 5 ans.
En l’absence d’obstacle éthique ou physique, le lait est un choix naturel qui est nutritif, facilement accessible et peu coûteux pour la plupart des familles.
Par contre, si le lait de vache n'est pas une option pour votre enfant, avec un peu de créativité, il est certainement possible de lui fournir la nutrition dont il a besoin.
«Si un enfant en bas âge est élevé dans un environnement sans produits laitiers en raison d'allergies ou de choix alimentaires familiaux, il peut combler ses besoins nutritionnels par d'autres moyens», a déclaré Lvova. «Le calcium peut être trouvé dans certains légumes, et les graisses et les protéines se trouvent dans de nombreux endroits.»
Pour assurer un apport adéquat en calcium dans l’alimentation de votre tout-petit, essayez de lui offrir du saumon, des légumes-feuilles foncés ou des céréales enrichies.
Pour plus de gras, les noix et les beurres de noix, les huiles végétales et les avocats font de délicieux choix. Et le poisson, la viande, les œufs et le tofu offrent tous beaucoup de protéines pour les enfants sans produits laitiers.
Enfin, les experts ne conseillent pas de se tourner vers des laits alternatifs pour remplacer le lait de vache. Leur manque de protéines et de nutriments ne peut pas être comparé au lait de vache pour le profil nutritionnel dont votre enfant en pleine croissance a besoin.
Le lait de soja enrichi peut être une exception, mais clarifiez toujours cela avec votre pédiatre avant de plonger.
Vous ne savez pas comment adapter le régime alimentaire de votre tout-petit à ses besoins nutritionnels? S'asseoir avec une diététiste peut faire toute la différence.
«La consultation d'un diététiste pédiatrique peut aider les parents à se sentir confiants dans les choix qu'ils font pour leur famille», a déclaré Lvova.
Créer une alimentation équilibrée pour votre tout-petit
Le lait fournit des tonnes d’excellentes valeurs nutritives, mais ce n’est qu’une partie de l’alimentation saine d’un enfant en bas âge.
Tout comme les adultes, les enfants de cet âge ont besoin d'un équilibre entre glucides, lipides et protéines.
En ce qui concerne les glucides, concentrez-vous sur les variétés complexes qui combleront votre enfant et éviteront la constipation. Les sources de ces glucides bénéfiques comprennent:
- des légumes
- grains entiers
- des haricots
- les légumineuses
Les protéines maigres, comme le poisson, la dinde, le poulet, les œufs et le tofu, peuvent constituer la portion protéique de l’assiette de votre enfant. Les huiles végétales, les graines, les noix et les beurres de noix (et, dans une moindre mesure, le fromage et le yogourt) sont tous des sources de graisses saines.
Exemple de menu du jour pour les tout-petits
- Petit déjeuner: 1/2 tasse de flocons d'avoine avec 1/4 tasse de myrtilles et 1 c. cassonade, plus 1 tasse de lait
- Collation: 1 œuf dur
- Déjeuner: 1/2 sandwich à la dinde sur pain de blé entier avec légumes (avocat, germes, tomate ou concombres), 1/2 banane, 1 tasse de lait
- Collation: 1 à 2 biscuits Graham avec 2 c. Compote de pommes
- Dîner: 2 oz. viande râpée ou coupée, 1/4 tasse de fécule (comme de la purée de pommes de terre ou du riz), 2 à 4 c. légumes (comme les pois, les asperges ou les épinards), 1 tasse de lait
Les plats à emporter
En tant qu’adulte, le lait n’est peut-être pas la boisson de votre choix, mais c’est un aliment de base hautement nutritif (et heureusement simple) pour les tout-petits.
Obtenir les 2 à 3 tasses recommandées par jour fournit des nutriments importants qui favorisent la croissance saine de votre tout-petit.
