Plans de repas pour l'insuffisance cardiaque: ce qu'il faut essayer et ce qu'il faut éviter

Aperçu

Si vous êtes diagnostiqué avec une insuffisance cardiaque, votre médecin vous prescrira des médicaments pour aider à la traiter. Dans certains cas, ils peuvent recommander une intervention chirurgicale ou des appareils médicaux pour aider votre cœur à battre correctement.

Votre médecin peut également vous encourager à modifier votre mode de vie, y compris votre alimentation. Une alimentation saine peut aider à soulager les symptômes de l'insuffisance cardiaque et l'empêcher de s'aggraver ou de déclencher des exacerbations. Une alimentation riche en nutriments peut également favoriser une bonne santé globale.

Il existe différents types d'insuffisance cardiaque congestive, notamment systolique ou diastolique. Quel que soit le type d'insuffisance cardiaque que vous avez, les recommandations diététiques sont similaires.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les options de plan de repas et les changements alimentaires qui pourraient vous aider à gérer l'insuffisance cardiaque.

Pensez à suivre le régime DASH ou méditerranéen

Le régime DASH est un régime alimentaire conçu pour abaisser la tension artérielle. Il est riche en aliments à base de plantes et en graisses saines pour le cœur. Il en va de même pour le régime méditerranéen, un régime alimentaire courant dans de nombreux pays méditerranéens.

Suivre le régime DASH ou le régime méditerranéen peut vous aider à atteindre vos objectifs en matière d'alimentation saine. Il est possible de choisir des aliments pauvres en sodium tout en suivant ces régimes, surtout si vous limitez votre consommation de produits transformés et préemballés.

Pour en savoir plus sur ces régimes, parlez-en à votre médecin ou à votre diététiste. Ils peuvent vous aider à connaître les avantages et les inconvénients potentiels des différents modes d'alimentation.

Planifiez vos repas autour d'aliments riches en nutriments

Vous n'avez pas nécessairement besoin de suivre un régime alimentaire spécifique ou un plan de repas prescrit pour manger d'une manière qui favorise la santé de votre cœur. Une autre option consiste à apprendre à incorporer des aliments sains à votre routine quotidienne et à faire des choix judicieux à chaque repas.

Pour répondre aux besoins nutritionnels de votre corps, il est important de manger une grande variété d’aliments riches en vitamines, minéraux, fibres et autres nutriments essentiels. Par contre, il est préférable de limiter votre consommation d’aliments qui contiennent beaucoup de calories mais peu de nutriments.

L'American Heart Association (AHA) recommande une alimentation riche en aliments à base de plantes, tels que:

• fruits et légumes
• haricots et autres légumineuses
• noix et graines
• grains entiers

Vous pouvez également obtenir de nombreux nutriments essentiels à partir de produits animaux maigres, tels que:

• Fruit de mer
• volaille sans peau
• produits laitiers faibles en gras

D'autre part, l'AHA recommande de limiter votre consommation de viande rouge, de bonbons et d'autres aliments riches en graisses saturées, en graisses trans, en cholestérol, en sodium ou en sucre raffiné.

Réduisez votre consommation de sodium

Lorsque vous mangez beaucoup de sel ou de sodium, votre corps retient les liquides. Lorsque les fluides s'accumulent dans votre corps, cela augmente votre tension artérielle et met plus de pression sur votre cœur.

Dans l'insuffisance cardiaque, cela est particulièrement important car le sodium peut aggraver les symptômes d'insuffisance cardiaque. Il peut également avoir des effets à long terme sur les reins et le cœur.

Pour aider à gérer l'insuffisance cardiaque, votre médecin vous encouragera probablement à suivre un régime pauvre en sodium, généralement limité à <2 000 mg par jour pour les patients souffrant d'insuffisance cardiaque. Cela peut varier en fonction de votre état spécifique et du type d'insuffisance cardiaque - systolique ou diastolique.

Le sodium se trouve naturellement dans de nombreux aliments, notamment les fruits de mer, la volaille, la viande rouge, les produits laitiers et les produits végétaux. Mais la plus grande source de sodium est le sel, qui est ajouté à de nombreux plats faits maison et à la plupart des aliments transformés.

Pour aider à réduire la quantité de sodium dans votre alimentation:

• Limitez votre consommation d'aliments transformés et préemballés, y compris les soupes en conserve, les dîners surgelés, les charcuteries, les pâtes assaisonnées et les mélanges de riz, les vinaigrettes et autres condiments, les craquelins et autres grignotines.
• Lorsque vous achetez des aliments transformés ou préemballés, lisez les étiquettes nutritionnelles et choisissez des options à faible teneur en sodium.
• Réduisez la quantité de sel que vous ajoutez aux plats faits maison. Au lieu de cela, assaisonnez-les avec des herbes, des épices, du jus d'agrumes ou d'autres ingrédients à faible teneur en sodium.

Pour vous aider à apprendre à réduire votre consommation de sodium et à apporter d'autres modifications à votre alimentation, votre médecin pourrait vous orienter vers une diététiste.

Limitez votre consommation de liquides

Si vous souffrez d'insuffisance cardiaque, votre médecin peut également vous encourager à suivre et à limiter la quantité de liquides que vous buvez chaque jour. Vous devez consommer suffisamment de liquides pour rester hydraté. Mais boire trop de liquides peut augmenter votre tension artérielle et fatiguer votre cœur si vous souffrez d'insuffisance cardiaque.

Demandez à votre médecin combien de tasses de liquides vous devez boire chaque jour. Dans certains cas, ils peuvent vous prescrire des diurétiques, communément appelés pilules d'eau, pour aider votre corps à se débarrasser de l'excès de liquide.

Limitez votre consommation d'alcool

Pour aider à protéger votre cœur et vos vaisseaux sanguins, votre médecin pourrait vous encourager à limiter votre consommation d'alcool. Boire trop d'alcool peut augmenter votre risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres problèmes de santé.

Demandez à votre médecin s'il est sécuritaire pour vous de boire des quantités modérées d'alcool.

Parlez à votre médecin de la restriction calorique

Dans certains cas, votre médecin peut vous encourager à perdre du poids pour aider à réduire le stress sur votre cœur. Pour perdre du poids, la plupart des gens ont besoin de manger moins de calories.

Demandez à votre médecin si c'est une bonne idée pour vous de limiter votre apport calorique pour perdre du poids. Si vous avez besoin d'aide pour réduire les calories, ils peuvent vous recommander un diététiste. Votre diététiste peut vous aider à apprendre à faire des choix alimentaires riches en nutriments, tout en réduisant les calories. Ils peuvent également vous aider à apprendre à choisir des aliments faibles en calories qui vous donnent une sensation de satiété et de satisfaction.

Les plats à emporter

Une alimentation riche en nutriments est importante pour soutenir votre santé physique et mentale. Si vous souffrez d'insuffisance cardiaque, votre médecin peut également vous encourager à limiter votre consommation de sel, d'alcool et d'autres liquides. Pour vous aider à modifier votre alimentation, ils peuvent vous référer à une diététiste.