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HelloFresh est un service de livraison de kits repas populaire qui propose des livraisons hebdomadaires de recettes et de tous les ingrédients dont vous avez besoin pour les cuisiner.
Bien que l'entreprise propose une option à base de plantes, elle n'est pas strictement végétalienne.
Si vous souhaitez l'adapter à votre régime végétalien, vous pouvez le faire, même si cela peut être un peu délicat.
Cet article examine comment vous pouvez personnaliser les repas à base de plantes HelloFresh pour votre alimentation végétalienne.
Comment personnaliser HelloFresh pour un régime végétalien
Pour transformer votre boîte HelloFresh en repas végétaliens, assurez-vous de sélectionner l'option végétarienne lorsque vous personnalisez votre plan. Vous pouvez sélectionner trois à cinq recettes par semaine pour deux personnes, ou deux à quatre recettes par semaine pour quatre personnes.
Lorsque vous sélectionnez vos repas, vous pourrez choisir parmi toutes les recettes à base de plantes disponibles cette semaine.
Le site Web de HelloFresh contient une archive de recettes qui vous permet de voir tous les ingrédients et les instructions pour l'ensemble de leur catalogue de recettes. Vous pouvez filtrer par préférence alimentaire pour afficher toutes les recettes végétariennes.
Utilisez cet outil pour sélectionner les options de menu les plus adaptées aux végétaliens parmi les recettes disponibles dans une semaine donnée. Voici quelques conseils pour choisir les options les plus respectueuses des végétaliens:
- Évitez les plats avec des sauces crémeuses ou au fromage.
- Évitez les plats qui contiennent des œufs comme source de protéines clé.
Une fois que vous avez reçu votre boîte, vous pouvez jeter les ingrédients non végétaliens et les supprimer des recettes ou les remplacer par une alternative végétalienne. Les ingrédients non végétaliens courants inclus dans les repas végétariens HelloFresh comprennent la crème sure et le fromage.
Parfois, certains pains peuvent contenir du lait. Vous devez vérifier l'étiquette des ingrédients pour vérifier. C’est une bonne idée de garder à portée de main des alternatives végétaliennes à la crème sure et au fromage, ainsi que du pain végétalien.
RésuméChoisissez le plan végétarien sur HelloFresh, puis sélectionnez les repas de chaque menu de la semaine qui seraient les plus faciles à faire végétaliens. Gardez la crème sure, le fromage et le pain végétaliens à portée de main pour faciliter les échanges.
Produits alimentaires végétaliens sur HelloFresh
HelloFresh propose une variété d'ingrédients végétaliens dans leurs recettes. Voici quelques exemples tirés directement de recettes végétales dans leurs archives de recettes:
- Protéines: haricots noirs, pois chiches, beurre d'arachide, graines de sésame, cacahuètes, pistaches
- Graisses et huiles: guacamole, huile de sésame
- Grains / glucides: riz, couscous, pâtes, chapelure, farine, pommes de terre, baguette, farro
- Légumes: oignons verts, poivrons, oignons, courgettes, carottes, courges jaunes, brocoli, roquette, courge musquée
- Fruits: tomates, limes, citrons
- Épices et assaisonnements: flocons de piment, thym, vinaigre balsamique, ail, gingembre, sauce soja, vinaigre de vin blanc, basilic, ail en poudre, persil
RésuméBien que HelloFresh ne propose pas d'option exclusivement végétalienne, de nombreux ingrédients sont adaptés aux végétaliens.
Combinaisons de menus
Certaines des recettes à base de plantes proposées par HelloFresh qui pourraient facilement être rendues végétaliennes comprennent:
- Gemelli de beurre noisette avec asperges, noix et ricotta citronnée. Retirer le fromage et cuire avec de l'huile au lieu du beurre.
- Bols de burrito végétarien avec maïs grillé et salsa de tomates. N'ajoutez pas de crème sure ou de fromage dans le bol.
- Nouilles aux arachides au sésame avec des rubans de poivrons et de carottes. Cette recette est végétalienne telle qu'elle est écrite.
- Couscous aux pois chiches avec courgettes et tomates raisins anciennes. N'ajoutez pas le fromage feta.
- Bols élote de maïs grillé avec farro, pepitas épicées et vinaigrette chipotle-lime. Faites la recette avec de l’huile au lieu du beurre et n’ajoutez pas de crème sure ou de fromage.
- Bol de déesse verte guacamole avec farro, pois chiches croustillants et patate douce rôtie. Remplacez la crème sure par une alternative végétalienne.
- Tostadas fumées aux haricots noirs et au maïs avec pico de gallo et crème à la lime. N'ajoutez pas de fromage et remplacez la crème sure par une alternative végétalienne.
RésuméVous pouvez facilement faire de nombreuses recettes HelloFresh à base de plantes végétaliennes en omettant le fromage et la crème sure, ainsi qu'en cuisinant avec de l'huile au lieu du beurre.
Qualité des nutriments
Une préoccupation que vous pourriez avoir en modifiant votre boîte HelloFresh pour qu'elle devienne végétalienne est de savoir si vous obtiendrez une nutrition adéquate à partir de ces repas.
De nombreuses recettes végétariennes de HelloFresh semblent dépendre fortement des produits laitiers - et des œufs, dans une moindre mesure - pour leur teneur en protéines.
Pour remédier à cela, vous voudrez peut-être garder à portée de main une variété d'alternatives laitières végétaliennes riches en protéines, telles que le yogourt végétalien ou la crème sure pour faire des sauces ou des vinaigrettes crémeuses, ainsi que des fromages sans produits laitiers à saupoudrer sur les plats ou à utiliser dans des sandwichs.
Vous voudrez peut-être également garder du tofu ou un substitut d'œuf végétalien à portée de main pour remplacer les œufs lorsque vous en avez besoin.
Sinon, les repas contiennent une grande variété de légumes, de sources de protéines végétales, de grains entiers et d'herbes et d'épices qui fourniront une multitude de nutriments.
RésuméDe nombreux repas HelloFresh à base de plantes tirent une part importante de leurs protéines des produits laitiers. Gardez à portée de main des produits laitiers végétaliens riches en protéines afin de vous assurer que ces repas contiennent encore suffisamment de protéines après les avoir modifiés pour devenir végétaliens.
Coût et comparaison avec les concurrents
HelloFresh est l'un des services de livraison de kits repas les plus abordables. Ce tableau compare le prix de HelloFresh avec certains de ses concurrents.
RésuméHelloFresh est un service de repas à prix compétitif, et son seul concurrent majeur qui offre une option végétalienne exclusive - Purple Carrot - est beaucoup plus cher par portion.
La ligne du bas
HelloFresh est un service de livraison de kit repas offrant une option végétarienne, mais vous pouvez le modifier à la maison pour le rendre végétalien en remplaçant certains ingrédients, tels que les produits laitiers et les œufs.
Cependant, une fois ces produits supprimés, certains des repas peuvent être pauvres en protéines. Vous pouvez ajouter des protéines végétaliennes supplémentaires à ces repas pour compenser cela.
HelloFresh est l'un des services de livraison de kits repas les plus abordables, et en peaufinant leurs recettes à base de plantes pour qu'elles soient végétaliennes, vous pourrez peut-être économiser de l'argent par rapport à un service de livraison de kits repas exclusivement végétalien.
Commencez avec HelloFresh ici.
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