Une bonne nutrition est essentielle à la santé globale - de la prévention des maladies à l'atteinte de vos objectifs de mise en forme. Pourtant, le régime américain est devenu de plus en plus malsain au cours de plusieurs décennies. Au cours des 40 dernières années, les Américains consomment maintenant 15 livres de plus de sucre par an et 30% de calories en plus. L'obésité infantile a triplé au cours des 30 dernières années.
Pour lutter contre cela, les agences gouvernementales et les médecins ont fait des progrès pour nous aider à prendre de meilleures décisions concernant nos habitudes alimentaires et de style de vie. Des directives diététiques complètes 2015-2020 du gouvernement et l'introduction de MyPlate, à la création de nombreuses applications et blogs, il existe une variété de ressources pour vous aider à vous mettre sur la bonne voie.
En plus de ces initiatives utiles, il existe un certain nombre d'événements et de conférences qui se concentrent sur à peu près tous les aspects de la nutrition. De la gestion biologique et environnementale, à la nutrition à base de plantes et à la durabilité, ils ont tout pour plaire.
Nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures conférences sur l'alimentation et la nutrition - aux États-Unis et à l'étranger - pour vous aider à choisir l'événement qui vous convient.
Exposition des produits naturels Ouest
- Quand: du 5 au 9 mars 2019
- Où: Anaheim Convention Center, Anaheim, CA
- Prix: TBA
Si vous êtes un détaillant, un distributeur, un fournisseur, un investisseur, un professionnel de la santé ou une entreprise liée à l’industrie des produits naturels, vous ne voudrez pas manquer la Natural Products Expo. L'événement comprendra une salle d'exposition avec plus de 3 000 exposants, des sessions éducatives et des conférenciers. Notez que cet événement n'est pas ouvert au grand public. Inscrivez-vous ici pour recevoir des notifications.
Conférence et exposition sur l'alimentation et la nutrition (FNCE)
- Quand: du 20 au 23 octobre 2018
- Où: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Prix: 105 $ et plus
L'Académie de nutrition et de diététique organise chaque automne la conférence FNCE pour ses membres, bien que les non-membres de l'industrie de la nutrition et de la diététique puissent y assister à un prix d'inscription plus élevé. Les invités peuvent également assister, mais ne peuvent pas participer aux sessions éducatives. La FNCE compte plus de 10 000 experts en alimentation et nutrition qui s'attaquent aux principaux problèmes de santé auxquels les Américains sont confrontés aujourd'hui. Dans de nombreux cas, les sessions de formation de la conférence donnent également droit à des heures de formation professionnelle continue (CPE). Inscrivez-vous ici.
Conférence internationale sur la nutrition à base de plantes et les soins de santé
- Quand: du 14 au 17 septembre 2018
- Où: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Prix: 1095 $ et plus
Quiconque travaille dans le secteur de la santé et souhaite connaître les dernières informations et recherches sur un mode de vie diététique à base de plantes devrait assister à cette conférence. Les séances se concentrent sur une variété de questions, de la gestion des médicaments pour les patients qui suivent un régime à base de plantes aux techniques de cuisine de base. Certaines sessions donnent droit à des crédits de formation continue (FC). Vous n’avez pas besoin d’être un professionnel de la santé pour assister à cette conférence. S'inscrire maintenant.
Alimentation: le plat principal de la santé digestive
- Quand: du 28 au 30 septembre 2018
- Où: Palmer Commons à l'Université du Michigan, Ann Arbor, MI
- Prix: 75 $ - 300 $
Cette série de conférences de 3 jours organisée par l'Université du Michigan est destinée aux diététistes et aux diététistes nutritionnistes, ainsi qu'à d'autres professionnels de la santé qui soignent des personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. Les conférences seront données par des professeurs et des diététistes. Certaines tables rondes seront également incluses. Inscrivez-vous en ligne ou par courrier.
Sommet sur les aliments durables: Asie-Pacifique
- Quand: du 4 au 5 septembre 2018
- Où: Marina Mandarin, Singapour
- Prix: 405 livres (534 $) et plus
Souhaitez-vous en savoir plus sur les aliments durables et les écolabels? Toute personne qui est une partie prenante clé de l'industrie alimentaire est encouragée à participer à la deuxième édition du Sommet Asie-Pacifique sur les aliments durables, organisé par Ecovia Intelligence. La conférence se concentrera sur cinq domaines principaux: le potentiel agricole urbain, l'empreinte eau, les nouvelles sources de protéines, la blockchain pour la traçabilité et les progrès de l'approche d'éco-conception dans les emballages.
Future Food-Tech
- Quand: du 21 au 22 mars 2019
- Où: San Francisco, CA
- Prix: TBA
Repensez l'avenir de l'alimentation en rejoignant le plus grand rassemblement international de chefs d'entreprise, d'innovateurs et d'investisseurs dans le domaine de la technologie alimentaire lors du sommet Future Food-Tech. Explorez les dernières innovations en matière de santé alimentaire, de protéines alternatives et de technologie alimentaire, à travers des sessions éducatives et des conférenciers. L'inscription ouvrira plus tard cette année.
Sommet sur l'innovation en nutrition personnalisée
- Quand: du 26 au 27 juin 2018
- Où: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Prix: 999 $ et plus
Soyez personnel sur la nutrition! Explorez la tendance émergente de la nutrition personnalisée, assistez à des événements de réseautage où vous pouvez collaborer avec des chefs de file et des experts de l'industrie, et découvrez les futures tendances en matière de nutrition et les technologies de pointe. Le Sommet sur l'innovation en nutrition personnalisée est conçu pour les entreprises émergentes et les professionnels de l'industrie de la nutrition. S'inscrire maintenant!
Good Food Expo
- Quand: du 22 au 23 mars 2019
- Où: Forum UIC, Chicago, IL
- Prix: Salon professionnel 3/22 (prix à déterminer), Festival 3/23 (gratuit)
Participez au plus ancien salon américain de l’alimentation locale et de l’alimentation durable. Chaque année, cet événement met en relation des fermes et des producteurs alimentaires avec des acheteurs, des détaillants, des militants et des consommateurs. Le spectacle propose tout, des ateliers et des démonstrations de chef à un certain nombre de programmes pour les familles. Suivez-les pour des nouvelles et des mises à jour.
Healthy Food Expo Ouest
- Quand: du 19 au 21 août 2018
- Où: Los Angeles Convention Center, Los Angeles, CA
- Prix: 20 $ et plus
Environ 10 000 professionnels de la restauration et de l'hôtellerie convergeront tous à Los Angeles pour le Healthy Food Expo West afin de célébrer tout ce qui concerne les aliments sains - le tout en un seul endroit. Dégustations, sessions éducatives, démonstrations et même quelques événements spéciaux supplémentaires sont tous au programme pour cet événement animé. Inscrivez-vous ici.
Diana Wells est une écrivaine indépendante, poète et blogueuse. Ses écrits portent sur les problèmes de santé, en particulier les maladies auto-immunes et la démence. Avant d'écrire, Diana avait sa propre entreprise de gestion d'événements pendant plus de 15 ans et s'occupait de sa mère atteinte d'Alzheimer et de démence. Diana aime passer du temps avec son mari et ses chiens de sauvetage, lire et à peu près tout ce qui implique d'être à l'extérieur. Vous pouvez la retrouver en train d'écrire sur son blog ou vous connecter avec elle sur Facebook et LinkedIn.
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