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Connue pour pousser partout, des parkings aux terrains de jeux, la plantain est souvent considérée comme un ravageur omniprésent dans les jardins.
Cependant, il est non seulement comestible et facilement disponible, mais il est également utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle.
En fait, l'herbe plantain contient des composés végétaux qui peuvent réduire l'inflammation, améliorer la digestion et favoriser la cicatrisation des plaies.
Cet article explore les avantages, les effets secondaires et les utilisations du plantain.
Qu'est-ce que l'herbe plantain?
Plantain, également connu sous le nom de plantain à feuilles larges (Plantago majeur), est originaire d'Europe et de certaines régions d'Asie. Cette plante vivace produit des fleurs verdâtres et possède de grandes feuilles ovales qui peuvent être consommées crues ou cuites.
Bien que partageant son nom, la plante plantain n'est pas liée au fruit de la banane plantain, qui est un type de banane.
Notamment, plusieurs types de plantain comestible appartiennent à la même famille que le plantain à feuilles larges. Ceux-ci inclus:
- plantain à feuilles étroites (Plantago lanceolata)
- plantain à graines noires (Plantago rugelii)
- plantain blond (Plantago ovata)
- plantain bracté (Plantago aristata)
- Plantain chinois (Plantago asiatica)
- plantain en corne de bouc (Plantago coronopus)
- plantain laineux (Plantago patagonica)
Bien que souvent considérées comme des mauvaises herbes, ces plantes ont toutes des feuilles et des graines comestibles qui sont utilisées en médecine depuis des siècles.
résuméL'herbe de plantain est une plante aux feuilles et graines comestibles qui a des usages médicinaux de longue date.
Avantages potentiels pour la santé de l'herbe de plantain
Des études préliminaires indiquent que le plantain peut avoir plusieurs avantages pour la santé, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
Peut diminuer l'inflammation
Alors que de faibles niveaux d’inflammation font partie de la réponse saine de votre corps aux blessures, l’inflammation chronique peut entraîner diverses maladies.
Des études montrent que l'herbe plantain peut aider à réduire l'inflammation.
En particulier, les feuilles contiennent plusieurs composés anti-inflammatoires, notamment des flavonoïdes, des terpénoïdes, des glycosides et des tanins.
Une étude chez le rat a révélé que l'administration d'extrait de plantain avait diminué plusieurs marqueurs de l'inflammation causée par des lésions hépatiques.
Une autre étude animale a observé des résultats similaires, rapportant que l'extrait de plantain réduisait considérablement l'inflammation et réduisait les enzymes hépatiques pour se protéger contre les dommages au foie.
De plus, des études en éprouvette suggèrent que les graines de plantain peuvent diminuer plusieurs marqueurs de l’inflammation et ralentir la croissance de certaines cellules cancéreuses.
Cela dit, l'herbe plantain ne doit pas être considérée comme un remède contre le cancer. Des études humaines sont nécessaires pour évaluer les effets anti-inflammatoires de cette plante.
Peut favoriser la cicatrisation des plaies
Certaines recherches indiquent que le plantain peut favoriser la cicatrisation des plaies en réduisant l'inflammation, en bloquant la croissance microbienne et en soulageant la douleur.
En fait, une étude portant sur 40 personnes a révélé que l'application d'un gel contenant de l'aloe vera et de l'herbe plantain aidait à guérir les ulcères du pied.
De même, dans une étude animale, l'aloe vera et le plantain ont amélioré la cicatrisation des plaies et amélioré la réparation des tissus lorsqu'ils sont appliqués localement.
Néanmoins, il est difficile de déterminer les effets exacts du plantain puisque ces études ont également utilisé l’aloe vera.
Dans une autre étude animale, l'application uniquement d'extrait de plantain sur les plaies a contribué à augmenter le taux de guérison, par rapport à un groupe témoin.
Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Peut soutenir la santé digestive
Il a été démontré que plusieurs composés contenus dans les graines et les feuilles de plantain atténuent certains problèmes digestifs.
En particulier, les graines contiennent du psyllium, un type de fibre souvent utilisé comme laxatif naturel car il absorbe l'eau lorsqu'elle se déplace dans votre tube digestif.
Selon un examen, les feuilles de plantain peuvent également ralentir le mouvement de votre tube digestif, ce qui peut favoriser la régularité intestinale et aider à traiter la diarrhée.
Une étude chez le rat a même révélé que l'extrait de plantain à feuilles étroites favorisait la guérison des ulcères d'estomac.
De plus, certaines études animales suggèrent que les propriétés anti-inflammatoires du plantain peuvent aider à des problèmes digestifs tels que les maladies inflammatoires de l'intestin (MII), qui peuvent provoquer des symptômes tels que des douleurs à l'estomac, des ballonnements et de la diarrhée.
résuméL'herbe de plantain peut diminuer l'inflammation, accélérer la cicatrisation des plaies et favoriser la santé digestive. Néanmoins, d'autres recherches humaines sont nécessaires.
Effets secondaires potentiels
La plupart des adultes en bonne santé peuvent manger en toute sécurité les feuilles de plantain crues ou cuites.
Cependant, les suppléments de plantain peuvent provoquer des symptômes bénins tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des ballonnements et des réactions cutanées. Des doses élevées peuvent déclencher des effets secondaires plus graves, y compris l'anaphylaxie - une réaction allergique grave et potentiellement mortelle.
Les suppléments de fibres dérivés de graines de plantain, comme le psyllium, peuvent également causer des problèmes digestifs, notamment des gaz, des ballonnements et une sensation de satiété inconfortable.
Assurez-vous de commencer avec une faible dose, augmentez lentement votre consommation et utilisez uniquement comme indiqué pour minimiser les effets secondaires potentiels.
Si vous ressentez une réaction allergique, arrêtez immédiatement l'utilisation et parlez-en à votre professionnel de la santé.
résuméLe plantain frais peut être consommé en toute sécurité avec un risque minimal d'effets indésirables. Pourtant, les suppléments peuvent provoquer des effets secondaires légers, y compris des problèmes digestifs.
Comment utiliser l'herbe de plantain
L'herbe de plantain est disponible à la fois comme supplément et comme légume comestible.
Suppléments
Vous pouvez trouver de l'herbe de plantain sous forme de capsule, de teinture et de thé dans de nombreux magasins de produits de santé et pharmacies.
La posologie standard pour les infusions ou les thés est d'environ 5 onces (150 ml), 3 à 4 fois par jour. Sous forme de poudre, la posologie typique varie de 3 à 5 grammes par jour.
Assurez-vous de ne pas dépasser la dose indiquée sur le produit.
Il est important de parler à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre un supplément, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments.
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Feuilles fraîches
Si vous parvenez à trouver des plantains dans votre jardin, vous pouvez également déguster les feuilles dans une variété de plats.
Après un rinçage soigneux, les jeunes feuilles peuvent être consommées crues ou cuites. Parce que les feuilles plus âgées ont tendance à être plus dures, elles peuvent être mieux adaptées aux plats cuisinés, tels que les soupes, les ragoûts et les sautés.
Pour une utilisation topique, essayez de sécher les feuilles et de les infuser dans l'huile de votre choix, telle que l'huile de noix de coco, de tournesol, d'olive ou d'amande.
L'herbe de plantain séchée peut également être ajoutée aux produits de soins naturels de la peau, y compris les baumes à lèvres, les lotions et les onguents.
Si vous récoltez de l'herbe plantain dans votre jardin, essayez d'éviter les plantes qui ont été traitées avec des pesticides, qui poussent près de la route ou qui sont situées dans des zones fréquentées par des animaux domestiques.
résuméLes suppléments de plantain sont disponibles sous forme de capsules, de teintures et de thés. Vous pouvez utiliser des feuilles de plantain fraîches dans la cuisine ou les infuser dans divers produits de soins naturels de la peau.
La ligne du bas
Bien qu'il soit considéré comme une mauvaise herbe, le plantain de jardin commun a des feuilles et des graines comestibles.
Il peut même offrir des avantages pour la santé, tels qu'une digestion améliorée, une meilleure cicatrisation des plaies et une diminution de l'inflammation.
En outre, l'herbe de plantain est largement disponible sous forme de supplément, de thé et de produit de soin de la peau.
