L'arthrite fait référence à un ensemble de conditions caractérisées par des douleurs articulaires et une inflammation. Il existe de nombreux types d'arthrite.
Les types les plus courants comprennent:
- arthrose
- la polyarthrite rhumatoïde
- fibromyalgie
- arthrite psoriasique
L'arthrite psoriasique est un type d'arthrite chronique qui survient le plus souvent chez les personnes atteintes de psoriasis.
Comme d'autres types d'arthrite, l'arthrite psoriasique affecte les principales articulations du corps. Ces articulations peuvent devenir enflammées et douloureuses. S'ils ne sont pas traités pendant une longue période, ils peuvent être endommagés.
Pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires, la consommation de certains aliments peut réduire l'inflammation ou causer encore plus de dommages.
La recherche suggère que des choix alimentaires spécifiques peuvent aider à réduire la gravité de la maladie dans le rhumatisme psoriasique.
Voici quelques suggestions sur les aliments à manger, les aliments à éviter et divers régimes à essayer pour la prise en charge de votre rhumatisme psoriasique.
Aliments à manger lorsque vous souffrez de rhumatisme psoriasique
Oméga-3 anti-inflammatoires
Pour les personnes atteintes de rhumatisme psoriasique, les aliments anti-inflammatoires jouent un rôle important dans la réduction potentielle des poussées douloureuses.
Les acides gras oméga-3 sont un type d'acide gras polyinsaturé (AGPI). Ils ont été largement étudiés en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires.
Une étude portant sur des personnes atteintes de rhumatisme psoriasique a examiné l'utilisation de la supplémentation en AGPI oméga-3 sur une période de 24 semaines.
Les résultats ont montré une diminution de:
- activité de la maladie
- sensibilité articulaire
- rougeur articulaire
- utilisation d'analgésiques en vente libre
L'acide alpha-linolénique (ALA) est un type d'oméga-3 principalement d'origine végétale et considéré comme essentiel. Le corps ne peut pas le faire tout seul.
L'ALA doit être converti en EPA ou DHA pour être utilisé. L'EPA et le DHA sont deux autres types importants d'oméga-3. Les deux sont abondants en fruits de mer.
Le taux de conversion de l'ALA en EPA et DHA est faible, il est donc important de manger beaucoup d'oméga-3 marins dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les meilleures sources alimentaires d'oméga-3 comprennent:
- les poissons gras, comme le saumon et le thon
- algues et algues
- graines de chanvre
- huile de lin
- graines de lin et de chia
- noix
- Edamame
Fruits et légumes riches en antioxydants
Chez les personnes atteintes de certaines maladies, telles que le rhumatisme psoriasique, l'inflammation chronique peut endommager le corps.
Les antioxydants sont des composés qui réduisent le stress oxydatif nocif de l'inflammation chronique.
Une étude de 2018 a révélé que de nombreuses personnes atteintes d'arthrite ont un faible statut antioxydant. Le manque d'antioxydants était lié à une augmentation de l'activité et de la durée de la maladie.
Il existe de nombreux antioxydants naturels dans les sources alimentaires.
Remplissez votre panier de fruits frais, de légumes, de noix et d'épices. Et pas besoin de sauter l'espresso - les grains de café sont une excellente source d'antioxydants!
Les meilleures sources alimentaires d'antioxydants comprennent:
- baies noires
- verts feuillus foncés
- des noisettes
- épices moulues séchées
- chocolat noir
- thé et café
Grains entiers riches en fibres
L'obésité est un facteur de risque de psoriasis, ce qui en fait également un facteur de risque de rhumatisme psoriasique.
L'une des conditions les plus courantes associées à l'obésité est la résistance à l'insuline. Les problèmes de glycémie à long terme provoquent une résistance à l'insuline, le plus souvent à cause d'une mauvaise alimentation.
Les recherches suggèrent qu'il existe un lien entre l'obésité, la résistance à l'insuline et l'inflammation chronique. Pour les personnes atteintes de rhumatisme psoriasique, la gestion du poids et la gestion de la glycémie sont essentielles.
Les grains entiers non transformés contiennent beaucoup de fibres et de nutriments et sont digérés plus lentement. Cela permet d'éviter les pics d'insuline et de maintenir la glycémie à un niveau sain.
Certaines des meilleures sources alimentaires de grains entiers sont:
- blé complet
- maïs
- avoine entière
- quinoa
- riz brun et sauvage
Aliments à limiter lorsque vous souffrez de rhumatisme psoriasique
viande rouge
Il a été suggéré que les régimes riches en viande rouge et en produits carnés transformés jouent un rôle dans la prise de poids et l'inflammation.
Dans une vaste étude de cohorte menée en 2017, une consommation élevée de viande rouge grasse était associée à un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé chez les hommes et les femmes.
Comme l'ont noté les chercheurs, un IMC élevé est associé à des changements négatifs dans les hormones qui gèrent la faim et la sécrétion d'insuline.
Ne mangez que de la viande rouge de temps en temps et essayez d'augmenter la consommation de:
- poulet
- poisson gras ou maigre
- des noisettes
- haricots et légumineuses
Laitier
Les intolérances alimentaires et les allergies activent le système immunitaire et peuvent provoquer une inflammation chronique de faible intensité dans l'intestin.
Une petite étude de 2017 a également révélé que les personnes ayant consommé un régime riche en produits laitiers pendant 4 semaines avaient une résistance à l'insuline et des niveaux d'insuline à jeun plus élevés.
Les produits laitiers faibles en gras avec modération sont bons pour la santé si vous n’avez pas d’intolérance ou d’allergie.
Cependant, si vous êtes préoccupé par la réaction de votre corps aux produits laitiers, essayez plutôt ce qui suit:
- lait d'amande
- lait de soja
- lait de coco
- lait de chanvre
- lait de lin
- yaourts à base de plantes
Les aliments transformés
Les aliments et les boissons transformés sont riches en excès de sucre, de sel et de graisse. Ces types d'aliments sont liés à des conditions inflammatoires telles que:
- obésité
- taux de cholestérol élevé
- taux de sucre dans le sang élevé
De plus, de nombreux aliments transformés sont cuits à l'aide d'huiles riches en oméga-6 telles que:
- maïs
- tournesol
- huile d'arachide
Les acides gras oméga-6 présentent un schéma pro-inflammatoire, il est donc important de maintenir leur consommation à un niveau raisonnable.
Que manger à la place:
- Fruits frais
- légumes frais
- grains entiers
- viandes maigres non transformées
Types de régimes à considérer
Certaines personnes vantent certains régimes comme étant bénéfiques pour les problèmes de santé. Nous examinons ici plusieurs régimes populaires et comment ils peuvent affecter le psoriasis et l'arthrite psoriasique.
Notez que l'approche de ces régimes varie considérablement - certains fournissent même des conseils contradictoires. De plus, il existe des preuves limitées que ces régimes améliorent réellement l'arthrite psoriasique.
Régime céto
Le lien entre le régime cétogène, ou régime céto, et l'arthrite psoriasique est toujours en évolution. Le régime pauvre en glucides et riche en graisses peut aider certains à perdre du poids, ce qui contribue à réduire les symptômes.
Certaines recherches indiquent que ce régime peut avoir des effets anti-inflammatoires. Cependant, d’autres recherches montrent des résultats mitigés concernant l’effet du régime sur le psoriasis.
D'autres études sont nécessaires pour déterminer si les personnes atteintes de rhumatisme psoriasique pourraient bénéficier du régime céto.
Les bonnes options riches en graisses à inclure dans un régime céto visant à perdre du poids et à réduire l'inflammation comprennent:
- Saumon
- Thon
- avocats
- noix
- graines de chia
Régime sans gluten
Un régime sans gluten n'est pas nécessaire pour toutes les personnes atteintes de rhumatisme psoriasique.
Cependant, un examen des études suggère que les personnes atteintes de psoriasis ont tendance à avoir une prévalence plus élevée de la maladie cœliaque (bien que les résultats de la recherche soient mitigés à ce sujet).
Les tests peuvent déterminer si vous êtes sensible au gluten.
Pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque, un régime sans gluten peut aider à réduire la gravité des poussées psoriasiques et à améliorer la gestion de la maladie.
Régime paléo
Le régime paléo est un régime populaire qui met l'accent sur le choix d'aliments similaires à ce que nos ancêtres auraient mangé.
Il s'agit d'une approche de l'alimentation de base (comme les bases préhistoriques). Le régime préconise de manger des aliments comme ceux que les ancêtres des chasseurs-cueilleurs avaient l'habitude de manger.
Voici des exemples de choix alimentaires:
- des noisettes
- des fruits
- légumes
- graines
Si vous mangez de la viande, essayez de choisir des viandes maigres plutôt que des viandes rouges grasses. Il existe un lien entre la viande rouge, l’inflammation et la maladie. Il est également recommandé d'essayer de choisir de la viande provenant d'animaux élevés en liberté et nourris à l'herbe.
Une analyse de 2016 des recherches disponibles montre que dans de nombreuses études cliniques, le régime paléo avait des avantages positifs.
Elle était souvent associée à des améliorations de l'IMC, de la pression artérielle et des taux de lipides sanguins, en particulier dans les 6 premiers mois suivant le régime.
Les chercheurs n’ont pas réalisé d’étude à grande échelle sur le régime paléo et le rhumatisme psoriasique.
Cependant, selon la National Psoriasis Foundation, les chercheurs ont indiqué que certains régimes, y compris le régime paléo, ont le potentiel de réduire le poids. Cela peut à son tour aider à améliorer les symptômes de l'arthrite psoriasique.
diète méditerranéenne
Le régime méditerranéen a longtemps été considéré comme l'un des régimes les plus sains au monde. Ce régime est riche en fruits frais, légumes, noix, grains entiers et huiles. La viande rouge, les produits laitiers et les aliments transformés sont rarement consommés.
Une étude de 2017 a révélé que les personnes souffrant d'arthrose qui ont suivi un régime méditerranéen pendant 16 semaines ont subi une perte de poids et une inflammation réduite.
Une étude transversale menée en 2016 a rapporté que ceux qui s'en tenaient plus étroitement à un régime de style méditerranéen bénéficiaient également d'une diminution de la douleur arthritique et de l'incapacité.
Régime pauvre en FODMAP
Le régime alimentaire à faible teneur en oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols (FODMAP) est celui que les prestataires de soins de santé recommandent souvent dans le traitement du syndrome du côlon irritable (SCI).
Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de recherches spécifiques concernant le régime pauvre en FODMAP en ce qui concerne le rhumatisme psoriasique, des études ont indiqué un lien positif entre le rhumatisme psoriasique et le SCI.
Le régime consiste à éviter ou à limiter certains glucides dans une large gamme d'aliments connus pour provoquer des gaz, de la diarrhée et des douleurs à l'estomac.
Les exemples incluent le blé, les légumineuses, divers fruits et légumes, le lactose et les alcools de sucre, tels que le sorbitol.
Des études sur des personnes atteintes du SCI qui ont suivi un régime pauvre en FODMAP ont montré qu'elles avaient moins d'épisodes de douleurs abdominales et de ballonnements.
Régime intestinal qui fuit
Le concept d'intestin qui fuit a gagné en attention au cours des dernières années. L'idée est qu'une personne avec un intestin qui fuit a une perméabilité intestinale accrue.
En théorie, cette perméabilité accrue permet aux bactéries et aux toxines de passer plus facilement dans votre circulation sanguine.
Bien que de nombreux fournisseurs de soins de santé traditionnels ne reconnaissent pas le syndrome de l'intestin qui fuit, certains chercheurs ont identifié qu'un intestin qui fuit peut augmenter les risques de troubles auto-immunes et inflammatoires.
Bien qu'il n'y ait pas de «régime alimentaire qui fuit», certaines des recommandations générales incluent de manger:
- céréales sans gluten
- produits laitiers de culture (comme le kéfir)
- graines germées telles que les graines de chia, les graines de lin et les graines de tournesol
- graisses saines telles que l'huile d'olive, l'avocat, l'huile d'avocat et l'huile de noix de coco
- des noisettes
- légumes fermentés
- boissons telles que le kombucha et le lait de coco
Les aliments à éviter avec un régime intestinal qui fuit comprennent ceux contenant du blé et d'autres céréales contenant du gluten, des produits laitiers et des édulcorants artificiels.
Régime Pagano
Le Dr John Pagano a créé le régime Pagano pour aider ses patients à réduire l'incidence du psoriasis et de l'eczéma. Il a écrit un livre intitulé «Guérir le psoriasis: l'alternative naturelle» décrivant ses méthodes.
Bien que le régime alimentaire soit axé sur le psoriasis et l'eczéma, ce sont deux affections inflammatoires tout comme l'arthrite psoriasique.
Dans une enquête nationale sur les comportements alimentaires, ceux qui ont suivi le régime Pagano ont rapporté les réponses cutanées les plus favorables.
Les principes du régime Pagano consistent à éviter les aliments tels que:
- viande rouge
- légumes de la morelle
- les aliments transformés
- les agrumes
Au lieu de cela, le Dr Pagano recommande de manger beaucoup de fruits et de légumes, qui, selon lui, sont des aliments alcalinisants qui aident à réduire l'inflammation dans le corps.
Régime AIP
Le régime de protocole auto-immun (AIP) est une forme de régime d'élimination conçu pour réduire l'inflammation dans le corps. Alors que certaines personnes disent que c'est comme un régime paléo, d'autres peuvent le trouver plus restrictif.
Une petite étude de 2017 portant sur des personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin (MII) a révélé que le régime AIP aidait à réduire les symptômes de l'estomac.
Le régime comprend une longue liste d'aliments à éviter, tels que:
- céréales
- les produits laitiers
- les aliments transformés
- sucres raffinés
- huiles de graines de fabrication industrielle
Le régime consiste principalement à manger de la viande, des aliments fermentés et des légumes, et comme il s'agit d'un régime axé sur l'élimination, il n'est pas destiné à être suivi à long terme.
Régime DASH
Les approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) sont un régime que les prestataires de soins de santé recommandent traditionnellement pour améliorer la santé cardiaque et limiter l'apport en sodium.
Cependant, les chercheurs ont étudié les avantages potentiels du régime pour aider les personnes atteintes de goutte, une autre forme d'arthrite. Ils ont constaté que le régime alimentaire réduisait l'acide urique sérique, ce qui pouvait contribuer aux poussées de goutte.
Des exemples de directives de régime DASH comprennent la consommation de six à huit portions de grains entiers par jour tout en mangeant également des fruits, des légumes, des viandes maigres et des produits laitiers faibles en gras. Le régime consiste également à manger moins de 2300 milligrammes de sodium par jour.
Ce régime est très différent de la plupart des régimes anti-inflammatoires car il ne restreint ni le blé ni les produits laitiers. Si vous n’avez pas répondu à ces régimes et que vous souhaitez essayer une approche différente, le régime DASH peut vous aider.
Emporter
Pour les personnes atteintes de rhumatisme psoriasique, une alimentation saine peut aider à gérer les symptômes.
Les fruits et légumes riches en antioxydants et autres aliments riches en nutriments peuvent aider à réduire l'inflammation.
Choisissez un régime alimentaire qui diminue le risque de prise de poids, de résistance à l'insuline et d'autres problèmes de santé chroniques.
Discuter de ces options avec votre professionnel de la santé et demander l'avis d'une diététiste peut vous aider à prendre les premières mesures dans la prise en charge de votre rhumatisme psoriasique.
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