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Le cumin est une épice populaire utilisée dans la cuisine du monde entier. Fabriqué à partir des graines broyées du Cuminum cyminum plante, le cumin appartient à la famille du persil et est cultivé principalement en Chine, en Inde et au Mexique. C’est aussi un ingrédient courant dans la poudre de chili et le curry.
Le cumin peut stimuler votre métabolisme, abaisser le taux de cholestérol et aider à diminuer votre glycémie. Des études confirment que la consommation de cumin moulu aide certaines personnes qui essaient de perdre du poids.
Bien qu'il n'y ait aucune garantie que le cumin relancera votre perte de poids, ses propriétés uniques et ses autres bienfaits pour la santé en valent la peine pour la plupart des gens.
Comment utiliser la poudre de cumin pour perdre du poids
Le cumin a le potentiel de vous aider à perdre du poids grâce à un ingrédient actif unique - la thymoquinone, un produit chimique naturel qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
La thymoquinone peut cibler les radicaux libres dans votre corps, aidant votre corps à se nettoyer des toxines. Le cumin aide vos cellules à répondre à l'insuline et au glucose, ce qui maintient votre glycémie stable.
Au fil du temps, les effets du cumin peuvent fonctionner avec une alimentation saine et de l'exercice pour diminuer les dépôts graisseux et réduire l'inflammation dans votre corps. Lorsque tout fonctionne ensemble, vous remarquerez peut-être que les symptômes de ballonnements, de gonflement et de fatigue diminuent lorsque vous consommez du cumin.
La recherche confirme l'idée que le cumin peut vous aider à perdre du poids, mais nous avons besoin de plus d'études pour parvenir à une conclusion ferme sur son efficacité.
Une petite étude de 72 sujets en surpoids a démontré que l'ajout de cumin et de citron vert à une routine de perte de poids accélérait considérablement la perte de poids.
Dans une autre petite étude de 88 femmes en surpoids, le cumin seul était suffisant pour entraîner une perte de poids plus rapide pour les sujets.
Idées fausses sur les résultats de la perte de poids au cumin
Bien que le cumin puisse vous aider à perdre du poids, il existe des limites réalistes à la quantité de poids que vous pouvez vous attendre à utiliser. Il existe également des idées fausses sur la façon dont cela fonctionne.
Le cumin ne peut pas cibler une zone de votre corps, comme votre estomac, pour faire exploser les graisses. Bien qu'il améliore ou aide à réduire l'inflammation, ce qui peut entraîner une section médiane plus maigre, le cumin ne peut pas réellement effacer les graisses. Seule la perte de poids globale peut cibler les dépôts graisseux sur votre corps.
Comment utiliser le cumin pour perdre du poids
Vous pouvez utiliser le cumin pour perdre du poids de nombreuses manières.
Boisson au cumin
Essayez de préparer votre propre boisson au cumin (également appelée eau de jeera) en trempant deux cuillères à café de graines de cumin dans 1,5 litre d'eau bouillante, en filtrant les graines et en buvant l'eau qui a été infusée avec des huiles et des extraits sains de cumin.
L'eau de Jeera peut relancer votre métabolisme et aider à équilibrer la glycémie, en plus de stimuler votre hydratation.
De manière anecdotique, les gens boivent de l'eau de jeera deux fois par jour à jeun pour de meilleurs résultats.
Suppléments de cumin
Vous pouvez acheter des suppléments oraux de cumin contenant des graines de cumin moulues ou de l'huile de graines de cumin noir. Prenez ces suppléments avec de la nourriture une fois par jour ou selon les instructions sur l'emballage.
Les suppléments de cumin peuvent aider à stabiliser la glycémie.
Le cumin dans votre alimentation
Vous pouvez également choisir simplement de consommer du cumin dans votre alimentation. La poudre de chili, les graines de cumin et le cumin moulu contiennent tous les capacités antioxydantes et stimulantes du métabolisme du cumin.
Assaisonner le riz, les lentilles et les légumes rôtis avec du cumin est une délicieuse façon de profiter de ses bienfaits.
Autres avantages du cumin
Le cumin n’est pas seulement bon comme aide à la perte de poids. Il offre d'autres avantages:
- est riche en fer, un minéral dont beaucoup ne consomment pas assez dans leur alimentation
- peut améliorer votre ratio de cholestérol HDL (bon) et LDL (mauvais)
- peut vous aider à éviter une intoxication alimentaire en raison de ses propriétés antimicrobiennes et antibiotiques
- soutient votre système immunitaire, vous empêchant de tomber malade plus souvent
- a des propriétés anticancéreuses
Où acheter du cumin pour perdre du poids
Le cumin peut être acheté dans à peu près n'importe quelle épicerie sous forme de graines et sous forme moulue. Les magasins spécialisés, les magasins d'aliments naturels et les marchés fermiers proposent également du cumin.
Vous pouvez acheter des suppléments de cumin en ligne auprès de certains vendeurs, mais soyez prudent - les suppléments de cumin ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA), et vous ne devriez acheter que chez des vendeurs de confiance.
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Les plats à emporter
Le cumin est une épice commune aux bienfaits exceptionnels pour votre santé. Non seulement il a été démontré qu'il aide à accélérer la perte de poids, mais le cumin peut également réduire l'inflammation.
Gardez à l’esprit que le cumin n’est pas un ingrédient miracle. Vous devrez toujours vous engager à réduire les calories et à faire de l'exercice régulièrement pour profiter pleinement de ses bienfaits.
Le cumin est sans danger pour la plupart des personnes qui cherchent à atteindre un poids santé et à équilibrer leur glycémie.
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