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Vous l'entendez tout le temps: vous devriez boire plus d'eau. Cela dépend de la personne, mais de manière générale, rester bien hydraté offre de nombreux avantages pour la santé. Cela inclut des niveaux d'énergie plus élevés et une meilleure fonction cérébrale, pour n'en nommer que quelques-uns.
Mais toutes les eaux ne sont pas créées de la même manière, certaines étant moins chères ou fournissant plus de nutriments que d'autres.
Voici les différents types d'eau et ce que vous devez savoir à leur sujet.
L'eau du robinet
Une alimentation en eau courante, l'eau du robinet se trouve partout, de l'eau qui chasse une toilette publique à l'eau qui sort de votre évier de cuisine ou nettoie votre verrerie dans votre lave-vaisselle.
Avantages
Bien que de nombreuses personnes renoncent à l'idée de boire de l'eau du robinet par rapport au goût ou à la sécurité, la vérité est que l'eau du robinet est potable dans une grande partie des États-Unis.
De plus, l’eau du robinet n’est pas seulement bonne pour vous, c’est moins chère que d’acheter divers types d’eau en bouteille.
Les inconvénients
Bien qu’il existe des réglementations de l’industrie destinées à empêcher le plomb et d’autres substances nocives de contaminer l’approvisionnement en eau, cela ne fonctionne parfois pas. La crise actuelle de l'eau à Flint, dans le Michigan, en est un excellent exemple.
De plus, le Guardian a rendu compte de recherches montrant des particules de plastique dans les approvisionnements en eau du robinet à travers le monde.
Les approvisionnements publics en eau peuvent également contenir des résidus de pesticides, de l'aluminium et d'autres substances indésirables. Si, cependant, vous craignez que les traitements effectués sur votre alimentation en eau ne soient pas à la hauteur, vous pouvez toujours acheter un système de filtration domestique pour un nettoyage plus approfondi.
Eau minérale
Tirée d'une source minérale, l'eau minérale est, comme son nom l'indique, pleine de minéraux comme le soufre, le magnésium et le calcium - toutes choses qui sont bonnes pour vous.
Avantages
L'eau minérale a en effet certains avantages pour la santé, car elle fournit des minéraux que votre corps ne peut pas créer seul. Il peut également aider à la digestion, et de nombreuses personnes aiment même le goût de l'eau du robinet, bien que cela dépende de leurs préférences personnelles.
Les inconvénients
L'un des principaux inconvénients de l'eau minérale est son coût, surtout par rapport à l'eau du robinet. De nombreux minéraux de ce type d'eau peuvent également être obtenus à partir d'une alimentation saine et variée.
Eau de source ou de glacier
Les eaux de source ou de glacier sont des types d'eaux embouteillées qui sont censées être embouteillées à la source d'où coule l'eau - soit de la source, soit du glacier.
Avantages
En théorie, les eaux de source ou de glacier devraient être relativement propres et exemptes de toxines. Ils contiennent également plusieurs des mêmes minéraux utiles trouvés dans l'eau minérale.
Il a également tendance à être assez facilement disponible dans les magasins, pensez à des marques bien connues comme Evian et Arrowhead, dans de grandes et petites bouteilles, ce qui le rend facilement accessible.
Les inconvénients
En fonction de la quantité que vous buvez, l'eau de source peut devenir chère, surtout par rapport à l'eau du robinet. De plus, une partie de l'eau de source est de l'eau brute, non filtrée et non testée, ce qui pourrait poser des risques potentiels pour la santé en fonction de ce qu'elle contient.
Eau pétillante
Parfois appelée eau gazeuse ou eau gazeuse, l'eau gazeuse est infusée de gaz carbonique sous pression.
Avantages
L'eau pétillante offre une sensation en bouche différente de l'eau plate, ce qui pourrait être un changement bienvenu si vous voulez quelque chose de pétillant sans sucre ni édulcorant artificiel.
Cela dit, il existe des eaux gazeuses aromatisées qui contiennent un ou les deux types d'édulcorants. De plus, parce que l'eau gazeuse a tendance à être minéralisée - pensez à Perrier et San Pellegrino - vous obtenez le bonus supplémentaire de minéraux bénéfiques pour la santé avec votre carbonatation.
Les inconvénients
Bien que l’eau gazeuse contienne certains minéraux, il n’y en a pas assez pour être vraiment bénéfique pour votre santé de manière significative. De plus, cela peut être coûteux par rapport à la fois au robinet et à certains types d'eau en bouteille.
Eau distillée
Ce type d'eau est bouilli et la vapeur est collectée et condensée en un liquide.
Avantages
L'eau distillée est une excellente option si vous habitez quelque part - ou si vous visitez quelque part - où l'approvisionnement en eau du robinet est contaminé ou pourrait l'être.
Les inconvénients
Comme il n'y a pas de vitamines et de minéraux dans l'eau distillée, il n'y a aucun avantage pour la santé. En fait, elle a le potentiel d'être préjudiciable car l'eau non minéralisée a tendance à extraire les minéraux là où elle le peut - dans ce cas, votre corps ou plus particulièrement vos dents.
Eau purifiée
L'eau purifiée est généralement de l'eau du robinet ou souterraine qui a été traitée pour éliminer les substances nocives comme les bactéries, les champignons et les parasites.
Cela signifie que le boire est à peu près garanti.
Avantages
Comme l'eau distillée, l'eau purifiée est une excellente option si votre source d'eau immédiate est contaminée. Cela dit, de nombreux pays purifient l'eau du robinet, de sorte que vous buvez essentiellement de l'eau purifiée chaque fois que vous remplissez une tasse de votre évier de cuisine.
Les inconvénients
Parce que toutes les substances potentiellement nocives sont éliminées de l'eau purifiée, vous manquez également certaines des substances potentiellement bénéfiques qui sont ajoutées aux approvisionnements en eau du robinet comme le fluorure, qui aide à réduire la carie dentaire.
De plus, acheter de l'eau purifiée ou même installer un système de filtration à la maison peut être assez coûteux.
Eau aromatisée ou infusée
L'eau aromatisée est une eau édulcorée avec du sucre ou des édulcorants artificiels et qui contient des arômes naturels ou artificiels.
Avantages
L'eau aromatisée, comme Hint et Propel, peut offrir une alternative savoureuse à l'eau ordinaire, ce qui facilite la consommation en plus grandes quantités.
Cela peut également ajouter de la variation à votre consommation d'eau car il y a tellement de saveurs disponibles. La saveur peut être ajoutée naturellement en infusant des fruits et légumes dans de l'eau du robinet ou en bouteille, ou vous pouvez acheter de l'eau aromatisée artificiellement dans la plupart des magasins.
Les inconvénients
Souvent, les eaux aromatisées contiennent du sucre ajouté ou des édulcorants artificiels. Les variétés contenant du sucre peuvent entraîner une prise de poids et avoir un effet négatif sur les personnes atteintes de diabète. De plus, certaines personnes peuvent réagir négativement aux édulcorants artificiels.
Eau alcaline
L'eau alcaline a un pH plus élevé que l'eau du robinet normale et contient des minéraux alcalins et un potentiel d'oxydoréduction (ORP) négatif.
Avantages
Le fait que ce type d'eau ait un pH plus élevé a amené certaines personnes à croire qu'elle peut aider à neutraliser l'acide dans le corps, à ralentir le processus de vieillissement ou même à prévenir le cancer.
Il y a cependant très peu de preuves scientifiques que cela soit vrai.
Les inconvénients
Il est généralement sûr de boire de l’eau alcaline, mais cela pourrait réduire l’acidité de l’estomac, diminuant ainsi sa capacité à éliminer les bactéries nocives.
En excès, il pourrait également conduire à une alcalose métabolique, ce qui pourrait produire des symptômes tels que nausées et vomissements.
Eau de puits
L'eau de puits vient directement du sol, même si elle n'est pas traitée et comporte un certain nombre de risques.
Avantages
Si vous vivez dans une région où les puits sont abondants, ou si vous en avez un dans votre propre cour, l'accès pratique à ce qui semble être de l'eau douce pourrait être attrayant.
Bien qu'il existe de nombreux partisans de l'eau brute et non traitée, les avantages peuvent ne pas l'emporter sur les risques potentiels.
Cela dit, vous pouvez prendre certaines mesures pour vous assurer que l'eau de votre puits est potable. Par exemple, testez chaque année l'eau de votre puits pour les bactéries, les nitrates et les niveaux de pH. Il est également possible d’installer un système de filtration.
Les inconvénients
Parce que l’eau n’a pas été traitée, il y a de grandes chances de contamination - en particulier par des infections bactériennes et parasitaires comme la giardia.
Alors que l'eau de puits était la norme, il y a une raison pour laquelle les approvisionnements en eau de la ville et les réglementations qui les entourent ont été mis en place - vous ne savez tout simplement pas ce que vous obtenez à moins de tester ou de traiter l'eau du puits vous-même.
La ligne du bas
Bien que vous puissiez avoir une préférence pour le type d’eau qui convient le mieux, en général, il n’y en a pas un seul qui promette de meilleurs bienfaits pour la santé que les autres.
Tant que l’eau que vous buvez est propre et salubre, l’objectif principal est de vous assurer de rester hydraté et de vous assurer que vous buvez suffisamment d’eau régulièrement.
Jennifer Still est une rédactrice et écrivaine avec des signatures dans Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider, et plus encore. Elle écrit sur la nourriture et la culture. Suivez-la sur Twitter.
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