Comment notre alimentation affecte la migraine
De nombreux facteurs peuvent déclencher une crise de migraine, y compris ce que nous mangeons et buvons.
Selon la Migraine Research Foundation, les aliments qui déclenchent la migraine ne peuvent le faire que lorsqu'ils sont combinés avec d'autres déclencheurs. Mais cette combinaison - et tout déclencheur en général - est hautement individualisée, ce qui rend la recherche difficile.
Il n’existe pas de déclencheur universel de migraine. Mais il existe des déclencheurs courants qui peuvent provoquer ou contribuer à des épisodes de migraine chez certaines personnes.
1. Caféine
Trop de caféine et le manque de caféine peuvent provoquer des migraines ou des maux de tête.
Mais selon l'American Migraine Foundation, la caféine peut en fait aider à arrêter les crises de migraine imminentes. Il peut également soulager les maux de tête avec une utilisation occasionnelle.
Les aliments et boissons contenant de la caféine comprennent:
- café
- thé
- Chocolat
2. Édulcorants artificiels
De nombreux aliments transformés contiennent des édulcorants artificiels. Ce sont des substituts de sucre qui sont ajoutés aux aliments et aux boissons pour ajouter de la douceur.
Mais ces édulcorants peuvent provoquer des migraines. On pense que l'aspartame en particulier déclenche des épisodes de migraine.
3. Alcool
L'alcool est l'un des produits les plus courants susceptibles de déclencher la migraine. Selon une étude, plus de 35% des participants souffrant de migraine ont déclaré que l'alcool était l'un de leurs déclencheurs courants.
Le vin rouge en particulier a été signalé comme un déclencheur chez plus de 77% des participants qui ont déclaré que l'alcool était un déclencheur.
L'alcool peut provoquer une déshydratation, ce qui contribue considérablement au développement de maux de tête.
4. Chocolat
Selon l'American Migraine Foundation, le chocolat serait le deuxième déclencheur le plus courant des crises de migraine après l'alcool. Ils disent que cela affecte environ 22% des personnes souffrant de migraine.
Le chocolat contient à la fois de la caféine et de la bêta-phényléthylamine, ce qui peut provoquer des maux de tête chez certaines personnes.
5. Aliments contenant du MSG
Le glutamate monosodique (MSG) est un sel de sodium de l'acide glutamique, qui existe naturellement dans notre corps.
Le MSG se trouve dans certains aliments et est présent dans de nombreux aliments comme additif alimentaire. Il est considéré comme sûr à manger, mais certains chercheurs l'associent à des crises de migraine.
L'American Migraine Foundation note qu'il peut déclencher de graves épisodes de migraine chez 10 à 15 pour cent des personnes souffrant de migraine. D'autres conservateurs peuvent également être un déclencheur chez certaines personnes.
6. Charcuterie
Les charcuteries - y compris les charcuteries, le jambon, les hot dogs et les saucisses - contiennent toutes des agents de conservation appelés nitrates, qui préservent la couleur et la saveur. Ces aliments peuvent libérer de l'oxyde nitrique dans le sang, qui est censé dilater les vaisseaux sanguins du cerveau.
Il existe des preuves que l'oxyde nitrique peut provoquer ou contribuer à la migraine.
7. Fromages vieillis
Les fromages vieillis contiennent une substance appelée tyramine. Il se forme lorsque le vieillissement d’un aliment provoque la dégradation des protéines.
Plus le fromage a vieilli, plus la teneur en tyramine sera élevée.
La tyramine est un autre produit chimique qui déclenche des maux de tête et des migraines. Les fromages courants riches en tyramine comprennent:
- feta
- fromage bleu
- Parmesan
8. Aliments marinés et fermentés
Comme les fromages vieillis, les aliments marinés et fermentés peuvent contenir de grandes quantités de tyramine. Ces aliments comprennent:
- cornichons
- Kimchi
- kombucha (qui peut également avoir une teneur en alcool)
- Okra marinés
- Jalapenos marinées
9. Aliments surgelés
Manger des aliments surgelés et des boissons comme de la crème glacée ou des slushies peut déclencher de graves douleurs lancinantes dans la tête.
Vous êtes plus susceptible d’éprouver des maux de tête qui se transforment en crises de migraine si vous mangez rapidement des aliments froids, après avoir fait de l’exercice ou en cas de surchauffe.
10. Aliments salés
Les aliments salés - en particulier les aliments transformés salés qui peuvent contenir des conservateurs nocifs - peuvent déclencher la migraine chez certaines personnes.
La consommation de niveaux élevés de sodium peut augmenter la tension artérielle, provoquant des maux de tête ou des crises de migraine.
Traiter la migraine
Le traitement de la migraine peut impliquer une combinaison de médicaments sur ordonnance et en vente libre (OTC) et de remèdes alternatifs.
Pour les maux de tête occasionnels ou les douleurs migraineuses, vous pouvez prendre des médicaments en vente libre comme Excedrin Migraine pour soulager la douleur. Votre médecin peut également vous prescrire des médicaments triptan pour soulager la douleur.
Si vous rencontrez régulièrement des épisodes de migraine, votre médecin vous prescrira probablement des médicaments préventifs. Ceux-ci peuvent inclure des bêta-bloquants, qui peuvent abaisser la tension artérielle et réduire les crises de migraine.
Des antidépresseurs sont également parfois prescrits pour prévenir les symptômes de la migraine, même chez les personnes sans dépression.
Il existe des preuves que certains remèdes alternatifs peuvent aider à traiter la migraine. Ceux-ci inclus:
- la massothérapie, ce qui pourrait réduire la fréquence des crises de migraine
- le biofeedback, qui vous apprend à vérifier les réponses physiques au stress, comme la tension musculaire
- vitamine B2 (riboflavine), qui peut aider à prévenir les épisodes de migraine
- suppléments de magnésium
Perspectives et prévention
Les épisodes de migraine peuvent être douloureux et interrompre votre vie. Heureusement, il existe des changements de mode de vie que vous pouvez apporter et des habitudes à adopter qui peuvent vous aider à les éviter.
Ceux-ci inclus:
- manger régulièrement et ne jamais sauter de repas
- limiter votre consommation de caféine
- dormir beaucoup
- réduire le stress dans votre vie en essayant le yoga, la pleine conscience ou la méditation
- limiter la durée pendant laquelle vous regardez des lumières vives ou êtes en plein soleil, ce qui peut à la fois provoquer une migraine sensorielle
- prendre fréquemment des «pauses écran» de la télévision, de l'ordinateur et d'autres écrans
- essayer un régime d'élimination pour vous aider à identifier les allergies ou intolérances alimentaires qui pourraient être des déclencheurs de maux de tête
