Soutenir votre système immunitaire
Votre système immunitaire est constamment actif, identifiant quelles cellules appartiennent à votre corps et lesquelles n'en font pas partie. Cela signifie qu'il a besoin d'une bonne dose de vitamines et de minéraux pour maintenir son énergie.
Les recettes suivantes regorgent de nutriments essentiels pour la santé au quotidien ou pour lutter contre les virus tels que le rhume ou la grippe.
Découvrez les nutriments renforçant l'immunité que contient chaque jus, smoothie ou lait de graines afin que vous puissiez commencer votre matinée avec un coup de pouce rafraîchissant pour les défenses naturelles de votre corps.
1. Orange, pamplemousse et autres agrumes
Cette explosion d'agrumes de Happy Foods Tube contient plus qu'assez de votre apport quotidien recommandé en vitamine C.
La vitamine C a des propriétés antioxydantes, qui protègent vos cellules contre les substances qui endommagent le corps.
Une carence en vitamine C peut entraîner un retard de cicatrisation des plaies, une altération de la réponse immunitaire et l'incapacité de combattre correctement les infections.
Il n'y a actuellement aucune preuve que oral la vitamine C est efficace pour prévenir la transmission du nouveau coronavirus (SRAS-CoV-2) ou pour traiter la maladie qu'il provoque, COVID-19.
Cependant, la recherche s'est révélée prometteuse pour la perfusion intraveineuse (IV) de vitamine C en tant que traitement COVID-19.
D'autres essais cliniques sont en cours pour le traitement, et non la prévention, en utilisant la perfusion IV, pas la thérapie orale.
Cependant, si vous avez un rhume, des doses élevées de vitamine C peuvent entraîner des symptômes moins graves et une récupération plus rapide. Pour les adultes, la limite supérieure tolérable est de 2000 milligrammes (mg) par jour.
Nutriments notables (dans une portion)
- potassium des oranges
- la vitamine A des oranges et du pamplemousse
- vitamine B-6 des oranges
- vitamine B-9 (folate) des oranges
- vitamine C de tous les agrumes
- zinc des oranges
2. Pomme verte, carotte et orange
Les carottes, les pommes et les oranges sont une combinaison gagnante pour aider votre corps à se protéger et à lutter contre les infections.
Les pommes et les oranges vous apportent votre vitamine C.
La vitamine A, qui est également essentielle à un système immunitaire sain, est présente dans les carottes sous forme de bêta-carotène antioxydant.
Les carottes contiennent également de la vitamine B-6, qui joue un rôle important dans la prolifération des cellules immunitaires et la production d'anticorps.
Cliquez ici pour une recette de The Urban Umbrella qui vous fera briller et bouger le matin. L'acidité des pommes vertes coupe vraiment la douceur des carottes et des oranges.
Nutriments notables (dans une portion)
- potassium des carottes
- vitamine A des carottes
- vitamine B-6 des carottes
- vitamine B-9 (folate) des oranges
- vitamine C des oranges et de la pomme
3. Betterave, carotte, gingembre et pomme
Ce jus fortifiant de Minimalist Baker contient trois légumes-racines qui aideront votre système immunitaire et diminueront les symptômes inflammatoires.
L'inflammation est souvent une réponse immunitaire aux infections provenant de virus ou de bactéries. Les symptômes du rhume ou de la grippe comprennent un nez qui coule, une toux et des courbatures.
Les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde peuvent trouver ce jus particulièrement bénéfique, car le gingembre a des effets anti-inflammatoires.
Nutriments notables (dans une portion)
- potassium des carottes, betteraves et pommes
- vitamine A des carottes et betteraves
- vitamine B-6 des carottes
- vitamine B-9 (folate) des betteraves
- vitamine C de la pomme
4. Tomate
La meilleure façon de vous assurer que votre jus de tomate est frais et ne contient pas beaucoup d'ingrédients ajoutés est de le préparer vous-même. Simply Recipes a une recette merveilleuse qui ne nécessite que quelques ingrédients.
La meilleure partie? Aucun presse-agrumes ou mixeur n'est nécessaire, bien que vous souhaitiez filtrer les morceaux à travers un tamis.
Les tomates sont riches en vitamine B-9, communément appelée acide folique. Cela aide à réduire votre risque d'infections. Les tomates fournissent également de modestes quantités de magnésium, un anti-inflammatoire.
Nutriments notables (dans une portion)
- magnésium des tomates
- potassium des tomates
- vitamine A des tomates
- vitamine B-6 des tomates
- vitamine B-9 (folate) des tomates
- vitamine C des tomates
- vitamine K des tomates et du céleri
5. Chou frisé, tomate et céleri
Le chou frisé est un aliment de base dans de nombreux jus verts, mais le Kale Mary - la version de Tesco sur un Bloody Mary - est vraiment unique en son genre.
Au lieu de couper le goût du chou frisé avec des fruits sucrés, cette recette utilise du jus de tomate, ajoutant plus qu'assez de vitamine A.
L'ajout de raifort épicé à cette recette peut également offrir des avantages anti-inflammatoires, selon certaines recherches. Mélangez-le pour une boisson qui éveillera vos sens.
Nutriments notables (dans une portion)
- magnésium du jus de tomate
- manganèse du chou frisé
- potassium du jus de tomate
- vitamine A du jus de chou frisé et de tomate
- vitamine B-6 du jus de tomate
- vitamine B-9 (folate) du jus de tomate
- vitamine C du jus de chou frisé et de tomate
- vitamine K du jus de tomate
6. Fraise et kiwi
Les fraises et les kiwis sont d'autres options saines à inclure dans une boisson riche en vitamine C. Puisqu'il faut environ 4 tasses de fraises pour faire 1 tasse de jus, vous voudrez peut-être mélanger ces fruits dans un smoothie plutôt qu'un jus.
Nous adorons cette recette de Well Plated, qui comprend du lait écrémé. Le lait est une bonne source de protéines et de vitamine D, ce qui est difficile à trouver dans les jus qui n'utilisent que des fruits ou des légumes.
De nombreuses personnes sont carencées en vitamine D, qui se trouve en grande partie à la lumière du soleil et en plus petites quantités dans les produits d'origine animale. Des niveaux sains, obtenus grâce à la lumière du soleil, à un régime alimentaire ou à des suppléments, réduisent le risque d'infections respiratoires telles que la pneumonie ou la grippe.
Certaines recherches récentes suggèrent un lien entre la carence en vitamine D et les taux et la gravité des infections. Des essais cliniques sont nécessaires pour déterminer s'il a le même effet sur le SRAS-CoV-2, le nouveau coronavirus.
Pour un coup de pouce supplémentaire, remplacez le lait par quelques onces de yogourt grec riche en probiotiques. La prise de probiotiques peut aider vos cellules à maintenir une barrière antimicrobienne. Les probiotiques se trouvent couramment dans les suppléments et les aliments fermentés.
Nutriments notables (dans une portion)
- calcium du lait écrémé
- manganèse des fraises et de l'avoine
- le phosphore de l'avoine
- potassium des fraises, de la banane et de l'orange
- vitamine B-1 (thiamine) de l'avoine
- vitamine B-6 de la banane
- vitamine B-9 (folate) des fraises et de l'orange
- vitamine B-12 du lait écrémé
- la vitamine C des fraises, du kiwi et de l'orange
- vitamine D du lait écrémé
- vitamine K du kiwi
- zinc du lait écrémé
7. Fraise et mangue
Le smoothie fraise et mangue de Feel Good Foodie est la façon saine de satisfaire vos envies de brunch sans fin. Cette recette utilise des fruits surgelés, qui ont le même punch nutritionnel que les fruits frais.
Vous pouvez également opter pour l'utilisation de tous les fruits frais si vous les avez sous la main.
La vitamine E du lait de mangue et d'amande ajoute des avantages antioxydants supplémentaires pour renforcer le système immunitaire, en particulier chez les personnes âgées.
Nutriments notables (dans une portion)
- calcium du lait d'amande
- manganèse des fraises
- potassium des fraises
- vitamine A de la mangue et de la carotte
- vitamine B-6 de la mangue
- vitamine B-9 (folate) des fraises et de la mangue
- vitamine C provenant des fraises, de la mangue et de l'orange
- vitamine D du lait d'amande
- vitamine E du lait de mangue et d'amande
8. Menthe pastèque
Non seulement la pastèque est riche en vitamine C et en arginine (qui peuvent renforcer votre système immunitaire), mais elle peut également aider à soulager les douleurs musculaires. Les douleurs musculaires sont un symptôme courant de la grippe, en particulier chez les personnes âgées.
La forte teneur en eau de ce fruit peut également faciliter le jus (et cela ressemble moins à un gaspillage de fruit).
Jetez un œil à la recette de Dassana pour le jus de pastèque à la menthe chez Veg Recipes of India. Vous pouvez également mélanger du jus de pastèque avec d'autres jus de fruits nature, comme la pomme ou l'orange, qui peuvent ne pas contenir autant de vitamine A.
Nutriments notables (dans une portion)
- arginine de la pastèque
- citrulline de la pastèque
- magnésium de la pastèque
- vitamine A de la pastèque
- vitamine C de la pastèque
9. Graine de citrouille
De nombreuses recettes de jus de citrouille en ligne contiennent beaucoup de sucres ajoutés ou nécessitent du jus de pomme acheté en magasin.
C'est pourquoi nous avons décidé d'inclure à la place cette recette de lait de graines de citrouille de The Blender Girl. C’est l’une des recettes les plus fraîches et les plus naturelles disponibles en ligne. Il fonctionne également comme une excellente base pour les smoothies aux fruits.
Les avantages supplémentaires pour la santé sont également difficiles à ignorer. Non seulement ce lait renforcera votre système immunitaire, mais il peut également aider votre:
- la santé des os
- symptômes de la ménopause ou effets tels qu'une aggravation du taux de cholestérol
- santé urinaire
- cheveux et peau
- santé mentale
- la santé de la prostate
Les graines de citrouille sont une excellente source de zinc. Le zinc est déjà un ingrédient commun dans de nombreux remèdes contre le rhume, en raison de son effet positif sur l'inflammation et le système immunitaire.
Des chercheurs australiens étudient le zinc par voie intraveineuse comme traitement des problèmes respiratoires associés au COVID-19.
Au moins un essai clinique américain est également en cours d’étude sur l’effet du zinc (en association avec d’autres traitements) sur la prévention de l’infection par le SRAS-CoV-2.
Nutriments notables (dans une portion)
- magnésium des graines de citrouille
- manganèse des graines de citrouille
- potassium des dattes
- zinc des graines de citrouille
10. Pomme verte, laitue et chou frisé
Un jus vert à base de légumes est un concentré de nutriments qui favorisent un système immunitaire fort.
Show Me the Yummy a une recette merveilleuse qui rendra n'importe qui, y compris les enfants, heureux de boire leurs légumes verts.
Ajoutez une poignée de persil ou d'épinards pour obtenir des vitamines A, C et K.
Nutriments notables (dans une portion)
- fer du chou frisé
- manganèse du chou frisé
- potassium du chou frisé
- vitamine A du chou frisé et du céleri
- vitamine B-9 (folate) du céleri
- vitamine C du chou frisé et du citron
- vitamine K du concombre et du céleri
Gardez votre système immunitaire fort
Faire des jus, des smoothies et des boissons nutritives est l'un des moyens les plus savoureux de rester en bonne santé. Peu importe celui que vous aimez, vous pouvez toujours ajouter d'autres superaliments tels que les graines de chia et le germe de blé pour plus d'avantages pour la santé.
Une bonne hygiène, une bonne hydratation, un sommeil réparateur, une réduction du stress et des exercices fréquents sont d'autres moyens de maintenir la force de votre système immunitaire.
Utilisez un mixeurSi vous n’avez pas de presse-agrumes, utilisez un mixeur. Ajoutez 1 tasse d'eau de coco ou de lait de noix pour faire fonctionner la machine. Vous bénéficierez également de la teneur en fibres d’un smoothie mélangé.
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