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Les céréales pour petit-déjeuner sont un repas ou une collation populaire et pratique pour les adultes et les enfants.
Pourtant, de nombreuses céréales sont loin d’être nutritives, car elles sont non seulement pauvres en protéines et en fibres, mais aussi riches en sucre ajouté.
Notamment, un apport élevé en sucre ajouté est lié à un risque accru de plusieurs maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, l'obésité et la stéatose hépatique non alcoolique.
De plus, la consommation de céréales riches en sucre peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète. Au fil du temps, ces niveaux élevés peuvent permettre à la maladie de progresser et augmenter le risque de complications telles que les maladies cardiaques.
Néanmoins, de nombreuses céréales pour petit-déjeuner sans sucre sont disponibles. Certains sont simplement non sucrés, tandis que d'autres peuvent contenir des substituts du sucre comme la stévia, l'érythritol ou le fruit du moine.
Ils peuvent être de bonnes options pour le régime céto faible en glucides et riche en graisses - bien qu'il soit important de noter que vous devez garder un œil attentif sur le nombre de glucides, car certaines céréales sans sucre sont toujours riches en glucides.
Healthline a évalué les céréales sans sucre sur la base des critères suivants:
- goûter
- qualité des ingrédients
- la présence d'additifs artificiels et de conservateurs
- teneur en éléments nutritifs
- leur aptitude au diabète ou au régime céto
Voici les 10 meilleures céréales pour petit déjeuner sans sucre.
Une note sur le prix
Les fourchettes de prix générales sont indiquées ci-dessous par des signes dollar ($ à $$$). Un signe dollar signifie que le produit est plutôt abordable, tandis que trois signes dollar indiquent un coût plus élevé.
En règle générale, les prix varient de 0,19 à 1,47 USD l'once ou de 4,19 à 44,48 USD par paquet, bien que cela puisse varier selon l'endroit où vous magasinez et si vous achetez en gros.
Guide de tarification
- $ = moins de 0,50 $ l'once
- $$ = 0,50 USD à 1,00 USD l'once
- $$$ = plus de 1,00 $ l'once
1. Meilleur dans l'ensemble: Céréales non sucrées sans céréales Three Wishes
Prix: $$$
Three Wishes est une entreprise céréalière créée par un couple à la recherche d'une option céréalière saine pour sa famille.
Ses céréales non sucrées sans grains sont la meilleure option globale en raison de son nombre limité d'ingrédients, de sa saveur grillée agréable et de sa teneur en éléments nutritifs.
Ces céréales sans céréales ne contiennent que quatre ingrédients de qualité: les pois chiches, le tapioca, les protéines de pois et le sel. En conséquence, il est végétalien, totalement sans sucre et exempt de tous les allergènes majeurs. Il est également certifié sans gluten.
De plus, il est riche en protéines et en fibres, qui sont tous deux liés à des avantages pour le contrôle de la glycémie, la régulation de l'appétit et la perte de poids (8, 9, 10, 11).
Une seule tasse (47 grammes) fournit:
- Énergie: 146
- Lipides: 3 grammes
- Glucides: 20 grammes
- Fibre: 4 grammes
- Sucre: 0 gramme
- Protéine: 11 grammes
Three Wishes propose également 3 options aromatisées, chacune contenant seulement 4 grammes de sucre par tasse (47 grammes).
Achetez des céréales non sucrées sans céréales Three Wishes ici.
2. Meilleur blé entier: céréales de blé déchiquetées de Barbara
Prix: $
Le blé déchiqueté est une céréale de petit-déjeuner classique faite de biscuits de blé croquants. Alors que de nombreuses marques sont enrobées de sucre ajouté, le blé déchiqueté Barbara ne contient qu’un seul ingrédient: le blé entier.
Certifié par le Whole Grain Council et non-OGM, le blé déchiqueté de Barbara est la meilleure option de blé entier grâce à sa liste d'ingrédients simple et sa teneur élevée en fibres.
La consommation régulière de grains entiers est associée à un risque réduit de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, l'obésité et certains cancers comme le cancer colorectal.
De plus, les consommateurs constatent que ces biscuits ne se détrempent pas trop rapidement avec du lait.
Une seule portion de deux biscuits (51 grammes) fournit:
- Calories: 170
- Lipides: 1 gramme
- Glucides: 41 grammes
- Fibre: 7 grammes
- Sucre: 0 gramme
- Protéine: 6 grammes
En raison de son taux de glucides relativement élevé, ces céréales ne sont pas compatibles avec le céto et peuvent être dangereuses pour les personnes atteintes de diabète, en particulier lorsqu'elles sont combinées avec du lait.
Achetez des céréales de blé déchiquetées de Barbara en ligne.
3. Meilleur céto-amical: Céréales protéinées HighKey
Prix: $$$
HighKey fabrique des céréales pour le petit-déjeuner, des collations et des mélanges à pâtisserie compatibles céto.
Le régime céto est un régime alimentaire très faible en glucides et riche en graisses, développé à l'origine pour traiter les crises chez les enfants. Cela amène le corps à brûler les graisses sous forme de cétones.
La version standard de ce régime limite les glucides à 20 à 50 grammes par jour pour maintenir la cétose, un état métabolique dans lequel votre corps brûle les graisses comme carburant au lieu de glucides.
Les céréales HighKey Protein se déclinent en quatre saveurs: cannelle, cacao, givrée et fruitée. Chaque produit contient moins de 1 gramme de sucre par portion, a une liste d'ingrédients limitée et est édulcoré avec des édulcorants naturels comme l'érythritol, l'extrait de fruit de moine et le sirop d'allulose.
L'allulose est un substitut de sucre très faible en calories et en glucides qui se trouve naturellement dans quelques fruits et grains entiers, mais souvent fabriqué en laboratoire. Il est généralement reconnu comme sûr et n’est pas lié à des effets secondaires graves.
HighKey propose également certaines des céréales les plus riches en protéines du marché. Parce que leur protéine provient d'un isolat de protéines de lait, leurs produits ne sont pas sans produits laitiers ni végétaliens. Cependant, ils sont sans gluten et sans céréales.
Une tasse (56 grammes) fournit:
- Calories: 180
- Lipides: 10 grammes
- Graisses saturées: 8 à 10 grammes
- Glucides: 11 grammes
- Fibre: 3 grammes
- Sucre: moins de 1 gramme
- Érythritol: 12 grammes
- Sirop d'allulose: 4 grammes
- Protéine: 20 grammes
Achetez des céréales protéinées HighKey en ligne.
4. Idéal pour les personnes atteintes de diabète: Kashi 7 Whole Grain Puffs
Prix: $$
Kashi est réputé pour ses céréales de petit-déjeuner à grains entiers, ainsi que pour d'autres aliments sains.
Ses 7 Whole Grain Puffs sont l'une des meilleures céréales de petit-déjeuner sans sucre pour les personnes atteintes de diabète, car elles sont faibles en glucides et en calories, mais fournissent toujours suffisamment de fibres et de protéines.
Cette céréale est exempte d'additifs et de conservateurs. Il est composé d'un mélange de grains entiers et de graines, y compris des graines de sésame, du riz brun, du seigle, de l'avoine, du sarrasin, du triticale, de l'orge et du blé rouge.
En raison de leur teneur élevée en fibres, les grains entiers sont liés aux avantages du diabète, tels que l'amélioration du contrôle de la glycémie, du poids, de l'inflammation et des taux de cholestérol total et LDL (mauvais).
Seulement 1 tasse (27 grammes) fournit:
- Calories: 100
- Lipides: 1 gramme
- Glucides: 21 grammes
- Fibre: 3 grammes
- Sucre: 0 gramme
- Protéine: 3 grammes
Bien que cette céréale n'offre pas beaucoup de saveur à elle seule, vous pouvez ajouter du lait ou du lait non laitier pour renforcer le goût.
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5. Meilleure basse calorie: Céréales de riz soufflé de Nature’s Path
Prix: $
Le riz soufflé a été exposé à la chaleur et à la vapeur pour créer une texture gonflée et légère et une saveur douce. Il est couramment utilisé non seulement dans les céréales du petit-déjeuner, mais aussi dans les barres de dessert et de collation pour plus de croquant.
De plus, le riz soufflé est souvent très faible en calories.
Les céréales Nature’s Path Rice Puffs sont l’une des meilleures options à faible teneur en calories et sans sucre, car elles sont certifiées biologiques et fabriquées uniquement avec du riz brun.
Étant donné que cette céréale est produite dans une installation qui transforme du blé, elle peut être contaminée par le gluten et n’est pas le meilleur choix pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une intolérance au gluten.
Une seule tasse (16 grammes) contient:
- Calories: 60
- Lipides: 0 grammes
- Glucides: 13 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Sucre: 0 gramme
- Protéine: 1 gramme
Bien que faibles en calories, ces céréales sont également faibles en fibres et en protéines. Ainsi, il n'est pas très copieux en soi - bien que le lait, le lait de soja ou le yogourt grec puissent aider à cet égard. Vous pouvez également le combiner avec l'une des options les plus riches en protéines de cette liste.
Achetez des céréales de riz soufflé de Nature’s Path en ligne.
6. Idéal pour les enfants: céréales sans céréales Magic Spoon
Prix: $$$
Disponible en quatre saveurs, Magic Spoon offre une rotation sans sucre et faible en glucides sur les céréales pour enfants.
Fabriqués sans ingrédients artificiels, ses produits sont également sans gluten, sans céréales et sans soja. Bien qu'ils ne soient pas végétaliens ou sans produits laitiers en raison de leurs protéines de lait, ils sont riches en protéines saines.
Bien que de nombreuses céréales adaptées aux enfants contiennent des colorants alimentaires artificiels, tous les produits de Magic Spoon utilisent des colorants naturels comme le jus de légumes et le curcuma.
Ils sont édulcorés avec un mélange de succédanés du sucre, notamment des fruits de moine, de la stévia et de l’allulose.
Une tasse (37 grammes) de céréales Magic Spoon fournit:
- Calories: 147
- Lipides: 5 grammes
- Graisses saturées: 1 gramme
- Glucides: 13 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Sucre: 0 gramme
- Allulose: 8 grammes
- Protéine: 15 grammes
Magic Spoon est également compatible avec les céto. Chaque tasse (37 grammes) ne fournit que 4 grammes de glucides nets - le nombre de glucides digestibles calculé en soustrayant les grammes de fibres et d'allulose du nombre total de glucides.
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7–8. Meilleures céréales chaudes
Les céréales chaudes comme la farine d'avoine et la crème de blé sont des options populaires, mais de nombreuses versions préfabriquées contiennent des sucres ajoutés.
En tant que tel, il est préférable de fabriquer le vôtre à partir d'ingrédients sans sucres ajoutés ni additifs, ainsi que riches en protéines et en fibres.
7. Flocons d'avoine à l'ancienne Nature's Path Original
Prix: $
La farine d'avoine est une céréale chaude classique pour le petit-déjeuner, riche en nutriments importants, notamment en protéines, en vitamines B et en plusieurs minéraux essentiels.
C'est également une excellente source de bêta-glucane, un type de fibre lié à divers avantages pour la santé, notamment une amélioration des bactéries intestinales, une baisse du taux de sucre dans le sang et une réduction du LDL (mauvais) et du cholestérol total.
Bien que de nombreuses marques existent, Nature’s Path est l’une des meilleures car ses flocons d’avoine sont certifiés biologiques et sans OGM. Mieux encore, leur avoine cuit dans une texture crémeuse avec une forte saveur d'avoine.
En plus de leurs flocons d'avoine à l'ancienne, Nature's Path propose des flocons d'avoine à cuisson rapide et coupés en acier, qui contiennent tous de l'avoine comme seul ingrédient.
Une tasse (230 grammes) de flocons d'avoine cuits fournit:
- Calories: 150
- Lipides: 3 grammes
- Graisses saturées: 0,5 gramme
- Glucides: 27 grammes
- Fibre: 4 grammes
- Sucre: 1 gramme
- Protéine: 5 grammes
Pour faire la quantité ci-dessus, utilisez 1/2 tasse (40 grammes) de flocons d'avoine secs et 1 tasse (237 ml) d'eau.
Notez que la petite quantité de sucre est d'origine naturelle.
Achetez des flocons d'avoine Nature's Path Original en ligne.
8. Gruau à grains anciens et céréales chaudes Purely Elizabeth Original
Prix: $$
En plus de l'avoine biologique sans gluten, la farine d'avoine et les céréales chaudes Purely Elizabeth Original Ancient Grain contient une poignée d'ingrédients biologiques riches en nutriments, notamment des flocons de quinoa et de l'amarante soufflée, ainsi que des graines de lin, de chanvre et de chia.
Ces graines sont souvent considérées comme des «super graines» car elles sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 d'origine végétale et en plusieurs vitamines et minéraux essentiels.
Prêtes en seulement 2 minutes, cette céréale chaude a une légère saveur de noisette et une texture crémeuse avec un croquant agréable.
Une seule tasse (230 grammes) cuite fournit:
- Calories: 160
- Lipides: 4 grammes
- Glucides: 25 grammes
- Fibre: 4 grammes
- Sucre: 0 gramme
- Protéine: 5 grammes
Cette céréale chaude est certifiée biologique et sans gluten, ainsi que non-OGM.
Achetez de la farine d'avoine et des céréales chaudes Purely Elizabeth Original en ligne.
9–10. Meilleur granola
Le granola est un aliment courant pour le petit-déjeuner composé d'avoine, de noix, de graines, d'huile et d'un édulcorant comme la cassonade ou le sirop d'érable. Il est généralement cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et peut également contenir des fruits secs.
Bien que la plupart des granolas ne soient pas parfaits pour ceux qui essaient de limiter leur consommation de sucre, quelques marques utilisent des édulcorants alternatifs pour créer un produit sans sucre.
Néanmoins, comme le granola peut être riche en calories, vous devez être attentif à vos portions, surtout si vous surveillez votre poids.
9. Granola aux noix de cacao à faible teneur en kéto
Prix: $$$
Low Karb fabrique des granolas et des mélanges à pâtisserie respectueux des céto en utilisant des ingrédients de haute qualité.
Son Keto Cacao Nut Granola est une délicieuse option sans sucre avec une saveur qui ressemble à un Cocoa Krispies plus noisette.
Ce granola a une liste limitée d'ingrédients qui contient principalement des aliments entiers, y compris des amandes, des graines de tournesol, des graines de citrouille, des pacanes, des copeaux de noix de coco et du beurre. Il est aromatisé avec de l’érythritol, de l’extrait de fruit de moine et de la poudre de cacao au lieu du sucre.
Une portion de 1 tasse (105 grammes) fournit:
- Énergie: 570
- Lipides: 51 grammes
- Graisses saturées: 18 grammes
- Glucides: 36 grammes
- Fibre: 12 grammes
- Sucre: moins de 3 grammes
- Protéine: 15 grammes
Notez que les sucres sont d'origine naturelle.
Vous pouvez associer une portion de ce granola sans sucre avec du lait d'amande non sucré ou le manger seul comme collation.
Achetez du granola aux noix de cacao à faible teneur en kéto en ligne.
10. Granola Snaxly Keto Cinnamon Crunch Nut
Prix: $$$
Snaxly est une autre marque de granola compatible céto qui donne la priorité à des ingrédients simples et de haute qualité.
Sans céréales et sans sucre, le granola aux noix croquantes à la cannelle de Snaxly est fait d’amandes, de graines de tournesol, de graines de citrouille, de copeaux de noix de coco, de pacanes, d’érythritol, d’extrait de fruit de moine, de beurre et de cannelle.
Une seule tasse (105 grammes) fournit:
- Énergie: 570
- Lipides: 54 grammes
- Graisses saturées: 18 grammes
- Glucides: 30 grammes
- Fibre: 12 grammes
- Sucre: moins de 3 grammes
- Alcools de sucre: 12 grammes
- Protéine: 15 grammes
Ce granola à saveur de cannelle reçoit d'excellentes critiques pour son goût délicieux et sa texture croquante.
Achetez Snaxly Keto Cinnamon Crunch Nut Granola en ligne.
Une note sur la disponibilité
Au moment de la publication de cet article, le produit ci-dessus n'est pas disponible. Veuillez continuer à consulter le lien ci-dessus pour obtenir les dernières informations de disponibilité du fournisseur.
Comment choisir une céréale de petit-déjeuner saine sans sucre
Lorsque vous achetez des céréales sans sucre, recherchez des produits avec de courtes listes d'ingrédients qui contiennent principalement des aliments entiers et sont exempts de colorants, d'arômes et de conservateurs artificiels.
Pour vous aider à rester rassasié plus longtemps, essayez de choisir une céréale contenant au moins 3 grammes de fibres et 4 grammes de protéines par portion de 1 tasse.
Il est également important de prêter attention à la taille de la portion, car vous pouvez constater que vous consommez plus d'une portion dans un repas typique.
Enfin, si vous êtes diabétique, rappelez-vous que le fait qu’une céréale soit sans sucre ne signifie pas qu’elle est également pauvre en glucides. Si vous mangez des céréales avec du lait ou du lait non laitier, qui contiennent également des glucides, assurez-vous que le nombre total de glucides correspond à vos allocations pour un repas ou une collation.
RésuméLorsque vous achetez des céréales sans sucre, vous devez choisir des produits fabriqués à partir d'ingrédients de qualité riches en fibres et en protéines.
La ligne du bas
De nombreuses céréales pour petit-déjeuner sont riches en sucre. Ainsi, trouver des options sans sucre peut être particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui suivent un régime pauvre en glucides.
Aujourd'hui, plusieurs options saines sont sur le marché.
En plus de choisir un produit sans sucre, recherchez des céréales qui sont une bonne source de fibres et de protéines de remplissage.
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