Les collations à emporter font partie de notre vie moderne et trépidante. Mais ce n’est pas parce qu’elle est rapide et pratique qu’elle ne peut pas être saine. Assurez-vous que votre corps reçoit le bon carburant - au bon moment.
Si vous êtes comme la plupart des adultes américains de nos jours, vous vous retrouvez souvent au milieu de votre emploi du temps chargé et de votre longue liste de choses à faire qui ont besoin d'une sorte de remontée mécanique pendant que vous êtes occupé du bureau aux courses, à l'école et aux activités sociales. les fonctions.
Les collations peuvent être un excellent moyen de booster votre énergie. Mais si vous souffrez de diabète de type 2, le type de collation que vous choisissez est particulièrement important, car il pourrait soit aider à stabiliser votre glycémie, soit provoquer un pic indésirable.
S'il est utile de planifier la nourriture à l'avance, il n'est pas réaliste de penser que les collations impromptues ne se produiront jamais. Vous voulez être sûr d’honorer vos signaux de faim et de manger lorsque vous avez faim, surtout si cela fait trois heures ou plus depuis votre dernier repas.
En fait, l’une des choses les plus néfastes que vous puissiez faire pour votre métabolisme et votre glycémie est de vous interdire de manger lorsque vous avez vraiment faim. Le plus souvent, cela conduit à une suralimentation au prochain repas et peut entraîner un faible taux de glucose sanguin (hypoglycémie) et un métabolisme ralenti entre-temps.
Tout cela étant dit, les collations peuvent et doivent être une partie très saine, agréable et nourrissante de l’alimentation quotidienne de chacun. Voici quatre conseils pour bien faire les choses, ainsi que 14 de mes collations préférées à emporter!
Sirotez avant de grignoter
Avant de grignoter, assurez-vous d'être bien hydraté. La déshydratation peut souvent être interprétée à tort comme de la faim, donc vous assurer que vous avez bu une quantité adéquate d'eau tout au long de la journée vous aidera à mieux écouter votre corps et ce dont il a besoin.
Si vous n'êtes pas sûr de la quantité d'eau dont vous avez besoin, commencez par boire la moitié de votre poids corporel en onces liquides chaque jour.
Prenez un coup de pied avec la caféine
Même lorsque vous buvez beaucoup d’eau, vous recherchez peut-être un regain d’énergie.
La consommation de caféine n’affecte pas la glycémie et, malgré les croyances populaires, elle ne peut pas vous déshydrater. Bien qu’il ait un léger effet diurétique, vous n’avez pas à vous inquiéter tant que vous buvez d’autres liquides.
Alors, lorsque vous en avez besoin, pensez à ces boissons à base de caféine à faible teneur en glucides:
- thé noir ou vert chaud ou glacé
- latte au lait d'amande ou de coco non sucré
- expresso
- café noir chaud ou glacé (ajoutez une pincée de cannelle
ou vanille si désiré)
Comptez vos glucides
Ensuite, considérez combien de temps s'est écoulé depuis votre dernier repas. Si cela fait moins de 2 à 3 heures, vous voudrez choisissez une collation faible en glucides, idéalement moins de 15 grammes de glucides. Concentrez-vous sur des protéines de qualité, des graisses saines et des légumes non-hiérarchiques.
Les exemples comprennent:
- fromage à effilocher
- 1 à 2 œufs durs
- ¼ tasse de guacamole et 1 à 2 tasses de légumes
- 1 once de vos noix préférées (amandes, noix,
pistaches, etc.) - ½ tasse d'edamame décortiqué
Si trois à quatre heures se sont écoulées depuis votre dernier repas et / ou si vous savez que votre prochain repas est retardé, assurez-vous d’inclure au moins une portion de glucides (15 grammes) en plus de vos protéines et / ou lipides.
Les exemples comprennent:
- 6 onces de yogourt grec nature garni de ½ tasse
baies et 1 cuillère à soupe de vos noix préférées - 1 petite pomme et ¼ tasse de noix ou 2 cuillères à soupe
beurre de noix au choix - ¼ tasse de houmous, 1 once de fromage et 1 tasse de favori
légumes - 1 tasse de fromage cottage et ¼ tasse d'ananas haché
- toast à l'avocat ou ½ sandwich sur pain de blé entier
Ramassez des collations préfabriquées
La plupart des options ci-dessus se trouvent facilement dans les dépanneurs, les cafés et les cafés. Lorsque cela est possible, recherchez les options à l'avance - près de votre bureau ou d'autres zones que vous fréquentez - afin de pouvoir avoir une idée des collations à emporter facilement disponibles.
De nombreuses chaînes populaires (comme Starbucks) proposent également des «snacks» préfabriqués qui offrent une combinaison de fruits, de fromage et de noix.
En utilisant ces stratégies simples, vous pouvez choisir une collation énergisante et satisfaisante qui vous convient parfaitement à tout moment, n'importe où. Connaître ce qui est le mieux pour votre glycémie vous permettra de faire des choix qui contribueront à votre santé globale.
Peu importe à quel point vous êtes occupé, une option saine à emporter sera toujours disponible à portée de main!
Food Fix: des aliments bons pour le diabète
Lori Zanini, RD, CDE, est une spécialiste de l'alimentation et de la nutrition reconnue et primée à l'échelle nationale. En tant que diététiste et éducatrice en diabète certifiée, elle aide les autres à apprendre à utiliser les aliments pour gérer leur glycémie et améliorer leur vie! Elle est l'auteure de «Eat What You Love Diabetes Cookbook» et «The Diabetes Cookbook and Meal Plan for the Newly Diagnosed». Trouvez d'autres ressources et recettes sur la nutrition du diabète sur www.LoriZanini.com et www.ForTheLoveOfDiabetes.com.
