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Pour rester hydraté, une règle de base populaire est de boire au moins huit verres de 8 onces (240 ml) d'eau par jour.
Cependant, vous vous demandez peut-être si l'eau gazeuse peut compter pour atteindre cet objectif en raison de son acidité.
Cet article vous indique si l'eau gazeuse est hydratante.
Eau pétillante vs eau ordinaire
Les principaux ingrédients de l'eau gazeuse - communément appelée eau gazeuse ou eau de Seltz - sont l'eau et le dioxyde de carbone.
Pourtant, certains types ont ajouté des arômes et des minéraux comme le bicarbonate de sodium, le sulfate de potassium et le chlorure de sodium. Les types d'eau gazeuse les plus courants sont:
- Eau pétillante ou eau de Seltz. Ce type est de l'eau du robinet filtrée et gazéifiée artificiellement.
- Eau minérale. Le gaz dans celui-ci se produit naturellement, mais il peut être enrichi de dioxyde de carbone supplémentaire - soit artificiellement, soit de la même source que l'eau.
- Eau gazifiée. Outre le dioxyde de carbone, cette eau contient du bicarbonate de sodium et éventuellement d'autres composés pour réguler son acidité.
- L'eau tonique. Cette eau gazeuse et minéralisée contient également de la quinine, ce qui lui confère un goût amer souvent masqué par les édulcorants et les arômes.
Lorsque le dioxyde de carbone se dissout dans l'eau, son pH baisse, ce qui donne une boisson légèrement acide. Le produit final est pétillant, ce qui peut le rendre plus attrayant que l'eau ordinaire pour de nombreuses personnes.
RésuméL'eau pétillante est infusée de dioxyde de carbone, ce qui la rend bouillonnante et lui donne un pH légèrement acide.
L'eau pétillante est hydratante
L'eau pétillante est efficace pour garder votre corps hydraté.
Rester hydraté est essentiel, car la déshydratation peut entraîner une altération des fonctions cérébrales, des sautes d'humeur et - au fil du temps - le développement de maladies chroniques.
Une étude a étudié l’effet hydratant de 13 boissons, y compris de l’eau gazeuse, en établissant l’indice d’hydratation (BHI) de chaque boisson. Le BHI évalue le volume d'urine produit par n'importe quelle boisson par rapport à l'eau plate.
L'étude a conclu que l'eau gazeuse était aussi hydratante que l'eau plate.
De plus, il a déterminé que les boissons à plus forte teneur en minéraux avaient tendance à être plus hydratantes. Alors que certaines eaux étincelantes peuvent contenir plus de sodium que l'eau ordinaire, la teneur en sodium de l'eau ordinaire peut varier considérablement en fonction de l'emplacement géographique.
Une étude plus ancienne n'a également révélé aucune différence significative dans les niveaux d'hydratation après que les gens aient bu diverses boissons, y compris de l'eau pure et gazeuse.
Par conséquent, l'eau gazeuse contribue à votre consommation quotidienne d'eau. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les hommes devraient obtenir 125 onces (3,7 litres) d'eau totale par jour et les femmes 91 onces (2,7 litres), ce qui comprend l'eau provenant des aliments.
RésuméL'eau pétillante est aussi hydratante que l'eau ordinaire, donc la boire peut vous aider à atteindre vos objectifs quotidiens en matière d'eau.
Vaut-il mieux que l'eau plate?
Lorsque vous choisissez entre l’eau gazeuse et l’eau plate, il est préférable de choisir celle qui vous aide à boire plus d’eau pendant la journée.
Si vous trouvez le pétillant du dioxyde de carbone attrayant, cela peut augmenter votre consommation quotidienne d'eau.
Cependant, des études suggèrent que l'effervescence de l'eau gazeuse améliore fortement sa capacité à réduire la soif, ce qui peut conduire les gens à boire moins d'eau.
Cependant, d'autres peuvent penser que la carbonatation affecte positivement la quantité d'eau qu'ils boivent.
Si vous avez tendance à faire des ballonnements, évitez l’eau gazeuse et d’autres boissons gazeuses, car elles peuvent aggraver cette situation.
Pourtant, les deux types d'eau sont également hydratants, et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) promeuvent même l'eau gazeuse pour ceux qui trouvent l'eau ordinaire peu attrayante.
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Assurez-vous simplement de lire l'étiquette nutritionnelle sur votre eau gazeuse et évitez celles contenant des sucres ajoutés, car les variétés sucrées sont liées à l'obésité et au diabète de type 2.
RésuméVous devriez opter pour le type d'eau qui vous aide à augmenter votre consommation quotidienne d'eau. Certaines personnes peuvent trouver l'eau gazeuse plus attrayante en raison de sa carbonatation.
La ligne du bas
L'eau pétillante vous hydrate autant que l'eau ordinaire. Ainsi, il contribue à votre apport quotidien en eau.
En fait, son pétillant peut même renforcer ses effets hydratants pour certaines personnes.
Néanmoins, vous devriez choisir de l'eau gazeuse sans sucre ajouté ni autres édulcorants.
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