Une peau saine pourrait commencer par notre alimentation
Outre l'exposition au soleil, le principal responsable des dommages cutanés et du vieillissement prématuré est ce que l'on appelle les produits finaux de glycation avancée, également appelés AGE. Ces AGE (nom approprié, hein?) Se forment lorsque la graisse ou la protéine se combine avec le sucre dans notre circulation sanguine.
La bonne nouvelle? Cela signifie que notre alimentation peut également être un outil puissant pour lutter contre le processus de vieillissement et aider notre corps à protéger notre peau.
Donc nous ne disons pas à jamais mangez des frites (nous n’oserions pas), mais il s’agit de trouver un bon équilibre entre des aliments entiers et nutritifs.
Découvrez nos 5 aliments préférés lorsqu'il s'agit d'échanges intelligents pour une peau plus saine.
1. Frites de patates douces
Les frites peuvent être savoureuses, mais elles ne sont pas exactement le meilleur choix pour une peau saine - car les aliments frits et le sel peuvent être nocifs pour le corps à long terme.
Les aliments frits dans l'huile à haute température libèrent des radicaux libres, ce qui peut accélérer le processus de vieillissement et causer des dommages cellulaires à la peau.
Au lieu des vieilles frites ordinaires, optez pour des frites de patates douces cuites au four. Les patates douces sont riches en cuivre anti-âge qui aide à la production de collagène. Avons-nous mentionné qu'ils sont également délicieux?
Allez-y doucement avec le sel, car l'excès de sel peut déshydrater la peau et la rendre plus sujette aux rides.
2. Volaille
Les viandes transformées - comme les hot dogs, le bacon ou le pepperoni - contiennent souvent de très grandes quantités de sodium, de sulfites et de graisses saturées. Il a été démontré que tous ces éléments déshydratent la peau et provoquent une inflammation.
Les swaps plus maigres comme le poulet grillé et la dinde au four regorgent d'acides aminés qui sont importants pour la formation naturelle de collagène. Ils sont également une délicieuse source de protéines maigres, qui vous rassasieront toute la journée.
De plus, des hamburgers au poulet barbecue ou une pizza aux courgettes farcies à la dinde? Nous le creusons.
3. Huile d'olive ou avocat
La margarine est une pâte à tartiner transformée qui ressemble et a le goût du beurre, mais qui est fabriquée à partir d'huiles végétales et commercialisée comme une alternative saine pour le cœur.
Cependant, il est souvent riche en gras trans. Une étude sur des rats a révélé qu'une consommation accrue d'acides gras trans provenant des types d'huiles végétales utilisées dans la margarine peut rendre la peau plus vulnérable aux rayons UV, ce qui peut endommager le collagène et l'élasticité.
Pour une peau saine, essayez d'utiliser de l'avocat ou de l'huile d'olive à la place. Vous pouvez les étaler sur un sandwich ou les utiliser pour garnir des toasts ou une pomme de terre au four - les possibilités sont infinies et vous récolterez les avantages de leurs antioxydants anti-âge.
4. Fruits au miel et yogourt
Consommer trop de sucre, en particulier de sucres ajoutés, peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé. Mais la substance sucrée peut aussi vraiment accélérer le processus de vieillissement de la peau en endommageant le collagène.
Lorsque vous avez envie de ce dessert après le dîner, essayez de satisfaire votre dent sucrée avec des fruits frais et du yogourt (de préférence grec, qui est plus riche en protéines) arrosé de miel.
Des points bonus si vous ajoutez des myrtilles, qui regorgent d'antioxydants et qui empêchent la perte de collagène.
5. Pain de blé germé
Éliminez les glucides raffinés et transformés si votre objectif est d'avoir une peau radieuse. Les chercheurs ont découvert un lien potentiel entre les pics de sucre dans le sang - que les glucides raffinés peuvent provoquer - et les niveaux plus élevés d'AGE dans le corps.
Au lieu de cela, optez pour des pains aux grains germés riches en antioxydants et sans sucres ajoutés. Ils sont copieux et complètent votre petit-déjeuner ou vos déjeuners. Votre peau vous remerciera.
Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et rédacteur culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, les recettes de saison et des conseils de santé accessibles. Lorsqu'elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.
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