La groseille à maquereau indienne, ou amla, est un arbre fruitier qui pousse nativement dans certaines régions d'Asie.
Il a plusieurs usages culinaires et phytothérapeutiques, en particulier dans son Inde natale. Le fruit est riche en vitamine C et est souvent censé avoir des antioxydants potentiels et des bienfaits pour la santé cardiaque.
Cet article passe en revue ce qu'est la groseille à maquereau indienne, ses avantages et ses inconvénients potentiels, et comment l'utiliser.
Qu'est-ce que la groseille à maquereau indienne?
La groseille à maquereau indienne est connue sous deux noms scientifiques - Phyllanthus emblica et Emblica officinalis. Il est aussi communément appelé amla.
Ce petit arbre a des fleurs jaune-vert qui s'épanouissent en fruits ronds et comestibles de la même couleur.
Les fruits ont à peu près la taille d'une balle de golf avec un noyau et une peau fine. Leur goût a été décrit comme acide, amer et astringent.
Le fruit est utilisé dans la cuisine en Inde, et la plupart des suppléments sur le marché aujourd'hui sont fabriqués uniquement à partir de fruits secs en poudre ou d'extraits de fruits.
Cependant, la plante entière - y compris les fruits, les feuilles et les graines - est utilisée dans la médecine traditionnelle indienne.
RésuméLes fruits de groseille à maquereau indiens sont utilisés dans la cuisine en Inde et couramment vendus comme suppléments. La plante entière est utilisée dans la médecine traditionnelle indienne.
Des bénéfices potentiels
La groseille à maquereau indienne présente plusieurs avantages potentiels, bien que d'autres études de haute qualité chez l'homme soient nécessaires pour confirmer bon nombre de ces effets possibles.
Brûlures d'estomac
Une étude de haute qualité de 4 semaines menée auprès de 68 personnes atteintes de reflux gastro-œsophagien (RGO), qui se caractérise par des brûlures d'estomac fréquentes, a examiné les effets de la prise quotidienne de 1000 mg de comprimés de fruits amla sur les symptômes du RGO.
Les chercheurs ont observé que le groupe des fruits amla a connu des réductions plus importantes de la fréquence et de la gravité des brûlures d'estomac et des vomissements que ceux du groupe placebo.
Bien que cette étude soit prometteuse, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement les effets des suppléments de groseille indienne sur les brûlures d'estomac et le RGO.
Anti-âge
En raison de sa teneur élevée en vitamine C, la groseille à maquereau indienne peut avoir des avantages anti-âge prometteurs. La vitamine C est un antioxydant qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires, ce qui peut aider à ralentir le processus de vieillissement naturel de votre corps.
Certains avantages anti-âge de la groseille à maquereau indienne comprennent:
- Peau. En plus de son activité antioxydante, la groseille à maquereau indienne peut aider à prévenir la dégradation du collagène, qui forme la matrice protéique ferme mais flexible de votre peau et de vos tissus mous.
- Cheveux. L'extrait de groseille indienne est couramment utilisé en Thaïlande pour favoriser la croissance des cheveux, et certaines preuves montrent qu'il peut inhiber une enzyme qui contribue à la perte de cheveux.
- Vision. Dans les études en éprouvette, l'extrait de groseille indienne a protégé contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) en améliorant la santé mitochondriale des cellules oculaires.
Cancer
Dans des études sur des éprouvettes et des animaux, des extraits de groseille indienne ont tué certains types de cellules cancéreuses, notamment les cancers du sein, du col de l'utérus, de l'ovaire et du poumon.
De plus, les extraits de groseille indienne peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer en raison de leur activité antioxydante. Il semble que la groseille à maquereau indienne peut également aider à prévenir les mutations cellulaires qui conduisent à la croissance tumorale et au développement du cancer.
On pense que les nombreux composés phytochimiques, tels que les tanins et les flavonoïdes, dans les groseilles à maquereau indiennes jouent un rôle dans la prévention du cancer, ainsi que sa teneur en vitamine C et en antioxydants.
Cependant, aucune recherche sur la groseille à maquereau indienne et le cancer n'a été menée chez l'homme, c'est donc loin d'être un avantage confirmé. Si vous avez un cancer, assurez-vous de suivre les conseils et les recommandations de votre équipe de soins.
Santé cardiaque
L'une des utilisations les plus courantes de la groseille à maquereau indienne est de promouvoir la santé cardiaque. La groseille à maquereau indienne peut réduire votre risque de maladie cardiaque de nombreuses façons, notamment:
- Effets antioxydants. Les extraits de groseille indienne peuvent protéger contre les dommages oxydatifs associés aux lésions cardiaques. Cela a été noté dans plusieurs études animales.
- Régule la fonction endothéliale. Une étude chez des personnes atteintes de diabète de type 2 a révélé que la prise quotidienne de 1000 mg de groseille à maquereau indienne améliorait la fonction endothéliale dans la même mesure que l'atorvastatine.
- Effets anti-inflammatoires. Des études humaines ont noté que la groseille à maquereau indienne peut réduire considérablement l'inflammation, qui est considérée comme un facteur clé dans le développement des maladies cardiaques.
- Normalise les niveaux de graisse dans le sang. Des études humaines ont observé une amélioration des profils de graisse sanguine après une supplémentation en groseille à maquereau indienne, y compris une baisse des triglycérides et du cholestérol total et LDL (mauvais), ainsi qu'une augmentation du (bon) cholestérol HDL.
- Réduit la pression artérielle. La groseille à maquereau indienne peut aider à réduire les niveaux d'hypertension artérielle en agissant comme un vasodilatateur ou en élargissant les vaisseaux sanguins. L'hypertension artérielle est un facteur de risque de maladie cardiaque.
- Effets anti-plaquettaires. Enfin, une supplémentation en groseille à maquereau indienne peut aider à prévenir la formation de caillots sanguins, qui peuvent provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral s'ils bloquent une artère.
Pourtant, bien que certaines études sur l'homme aient été menées, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que la groseille à maquereau indienne puisse être considérée comme un complément efficace pour la santé cardiaque.
Niveaux de sucre dans le sang
Dans les études sur les animaux, il a été démontré que la groseille à maquereau indienne aide à réduire la glycémie.
Ces effets ont également été notés dans une petite étude menée auprès de 32 personnes, dans laquelle la prise quotidienne de 1 à 3 grammes de poudre de groseille à maquereau indienne pendant 21 jours a considérablement diminué la glycémie à jeun et après les repas, par rapport à un groupe témoin.
Compte tenu de ces effets hypoglycémiants, la groseille à maquereau indienne peut jouer un rôle dans la prévention et le traitement du diabète de type 2. Néanmoins, des études humaines de plus haute qualité sont nécessaires.
Dommages au foie
Dans les études sur les rats, l'extrait de groseille à maquereau indien a protégé contre les dommages au foie causés soit par un régime riche en graisses, soit par la N-nitrosodiéthylamine, une substance toxique pour le foie. Cela est probablement dû à son activité anti-inflammatoire et antioxydante.
Cependant, cet effet n’a pas encore été étudié chez l’homme.
Santé immunitaire
Enfin, la groseille à maquereau indienne peut avoir des effets de renforcement immunitaire en raison de sa teneur en vitamine C. Une seule groseille à maquereau indienne contient environ 600 à 800% de la valeur quotidienne (DV) de cette vitamine.
La vitamine C peut optimiser la santé immunitaire de plusieurs manières. C’est un antioxydant, il agit donc pour réduire les dommages cellulaires et l’inflammation.
Alors que l'inflammation à court terme est une réponse immunitaire normale et saine, l'inflammation chronique est une réponse immunitaire continue qui peut favoriser une mauvaise santé.
L'inflammation chronique est associée à un risque accru de développer des conditions telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques ou les maladies auto-immunes.
De plus, la vitamine C peut aider à renforcer votre système immunitaire en favorisant la prolifération des phagocytes, qui sont des cellules immunitaires spécialisées qui aident à engloutir les envahisseurs nuisibles.
Cela peut également aider votre corps à développer des anticorps protecteurs contre les menaces perçues.
RésuméLa groseille à maquereau indienne peut favoriser la santé cardiaque, fournir des effets anti-âge, améliorer la fonction immunitaire et réduire la gravité des brûlures d'estomac et le risque de cancer. Cependant, des recherches supplémentaires chez l'homme sont nécessaires pour comprendre pleinement ces effets potentiels.
Inconvénients potentiels
Trouver des groseilles à maquereau indiennes fraîches peut être un défi à moins que vous n'habitiez près d'un marché indien ou asiatique spécialisé. Pourtant, vous pouvez acheter des groseilles à maquereau indiennes séchées en ligne.
De plus, le prendre comme supplément peut avoir des effets secondaires.
En raison de ses propriétés anti-plaquettaires, la groseille à maquereau indienne peut fluidifier votre sang et empêcher la coagulation sanguine normale.
Si vous avez un trouble de la coagulation ou si vous prenez un anticoagulant, vous devez en parler à votre professionnel de la santé avant de manger de la groseille à maquereau indienne, de la boire comme thé ou de la prendre comme supplément.
Vous devez également arrêter de prendre la groseille à maquereau indienne avant la chirurgie en raison de ce risque de saignement.
Il existe également des preuves qu'il peut abaisser la glycémie, donc si vous souffrez de diabète de type 1 ou de type 2 ou d'autres problèmes de gestion de la glycémie, vous devez en tenir compte.
Compte tenu du manque de preuves concernant son innocuité, vous devriez également éviter la groseille à maquereau indienne si vous êtes enceinte, allaitez ou essayez de concevoir.
RésuméLes groseilles à maquereau indiennes fraîches peuvent être difficiles à trouver. De plus, les suppléments de groseille à maquereau indiens peuvent empêcher la coagulation sanguine normale et abaisser le taux de sucre dans le sang, ce qui peut être nocif. Discutez de toute préoccupation avec votre professionnel de la santé.
Comment l'utiliser
Les fruits de la groseille indienne peuvent être consommés crus, bien qu’ils soient très acides et qu’ils ne plaisent pas à la plupart des gens. En Inde, ils sont souvent marinés ou confits dans un simple sirop. Certaines régions de l'Inde utilisent également des groseilles à maquereau indiennes dans le dal, un plat traditionnel de lentilles.
Les suppléments de groseille à maquereau indiens sont principalement commercialisés et vendus sous forme de poudre de fruit d'amla ou de capsules remplies de poudre. La poudre peut être utilisée pour faire du thé ou ajoutée à des boissons et des smoothies.
La plupart des suppléments contiennent 500 à 1 000 mg de poudre de groseille indienne par portion.
De plus, en raison de leur teneur élevée en vitamine C, les poudres de fruits d'amla sont annoncées pour une utilisation dans les produits de soin des cheveux et de la peau. Vous pouvez également acheter des huiles de fruits d'amla spécialement conçues pour la peau et les cheveux.
En raison du manque de preuves concernant un dosage sûr et efficace, ne prenez pas plus que la dose quotidienne recommandée sur l'étiquette du supplément.
Vous devriez également parler à votre fournisseur de soins de santé avant de commencer si vous prenez un anticoagulant ou des médicaments pour gérer le diabète.
RésuméVous pouvez acheter des groseilles à maquereau indiennes séchées en ligne, et les suppléments sont généralement vendus sous forme de fruits d'amla en poudre. Vous ne devriez pas prendre plus que la dose quotidienne recommandée sur l’étiquette du supplément.
La ligne du bas
Les groseilles à maquereau indiennes sont utilisées dans la cuisine et la phytothérapie en Inde et dans d'autres pays asiatiques. Les suppléments à base de ce fruit présentent de nombreux avantages potentiels, notamment la lutte contre le vieillissement, la prévention du cancer, la réduction des brûlures d'estomac et des effets sur la santé cardiaque.
Les fruits sont également riches en vitamine C, ils peuvent donc aider à optimiser votre santé immunitaire.
Cependant, il n'y a pas beaucoup de recherches disponibles sur un dosage sûr et efficace de groseille à maquereau indienne chez l'homme. En tant que tel, vous ne devriez pas prendre plus que la dose quotidienne recommandée indiquée sur l'étiquette de votre supplément de groseille indienne.
Comme pour tout supplément, parlez toujours à votre fournisseur de soins de santé avant d'ajouter la groseille à maquereau indienne à votre routine.
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