Les fibres alimentaires sont la partie non digestible des aliments végétaux. Un régime pauvre en fibres, ou un régime pauvre en résidus, limite la quantité de fibres que vous consommez chaque jour en limitant les aliments riches en fibres.
Les fibres sont bonnes pour la santé, mais il peut parfois être difficile pour votre système digestif de les traiter. Pour cette raison, un médecin peut recommander un régime pauvre en fibres pour traiter les poussées de problèmes du système digestif, notamment:
- syndrome du côlon irritable (SCI)
- diverticulite
- La maladie de Crohn
- rectocolite hémorragique
Les médecins peuvent également recommander un régime pauvre en fibres pour traiter la diarrhée et les crampes. Vous devrez peut-être suivre ce régime avant de subir une coloscopie, après des types de chirurgie ou pendant certains traitements contre le cancer.
Le but est de permettre à votre système digestif de se reposer. Un régime pauvre en fibres devrait:
- réduire la quantité d'aliments non digérés circulant dans l'intestin
- faciliter la quantité de travail que fait le système digestif
- réduire la quantité de selles produites
- soulager les douleurs abdominales, la diarrhée et d'autres symptômes
Le régime pauvre en fibres limite la quantité de nutriments que vous consommez et n'est pas destiné à perdre du poids. Sans conseils appropriés, le régime alimentaire peut provoquer des effets secondaires involontaires et aggraver les symptômes à long terme.
Les gens ne devraient suivre un régime pauvre en fibres que sous la direction d'un professionnel de la santé.
En savoir plus pour découvrir des façons saines de suivre un régime pauvre en fibres.
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Que pouvez-vous manger avec un régime pauvre en fibres?
En règle générale, un régime pauvre en fibres limite la consommation de fibres à environ 10 grammes par jour pour les hommes et les femmes. Il réduit également les autres aliments susceptibles de stimuler l'activité intestinale.
Les aliments qui composent le régime pauvre en fibres ne sont pas les meilleures options pour la santé à long terme.
Par exemple, le pain de grains entiers a plus de nutriments et de bienfaits pour la santé que le pain blanc, mais les grains entiers sont riches en fibres, de sorte que les personnes suivant ce régime devraient plutôt opter pour du pain blanc.
Votre médecin vous recommandera de ne suivre un régime pauvre en fibres que pendant une courte période - jusqu'à ce que votre intestin guérisse, que la diarrhée se résorbe ou que votre corps se soit rétabli de la chirurgie.
Aliments pauvres en fibres
- pain blanc, pâtes blanches et riz blanc
- les aliments à base de farine blanche raffinée, comme les crêpes et les bagels
- céréales à faible teneur en fibres, chaudes ou froides
- légumes en conserve
- légumes frais, en petites quantités, s'ils sont bien cuits
- pommes de terre sans la peau
- des œufs
- produits laitiers, si votre corps peut bien les transformer
- sources de protéines tendres, telles que les œufs, le tofu, le poulet et le poisson
- beurre d'arachide crémeux
- graisses, y compris l'huile d'olive, la mayonnaise, la sauce et le beurre
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Fruits faibles en fibres
- jus de fruits sans pulpe
- fruits en conserve
- cantaloup
- melon miel
- pastèque
- nectarines
- papayes
- les pêches
- prunes
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Légumes faibles en fibres
- légumes bien cuits ou en conserve sans graines ni peau
- les carottes
- betteraves
- pointes d'asperges
- pommes de terre blanches sans peau
- haricots verts
- laitue, si votre corps peut la tolérer
- sauces tomates
- courge poivrée sans graines
- Purée d'épinards
- jus de légumes filtré
- les concombres sans graines ni peau, les courgettes et la laitue déchiquetée sont bons à manger crus
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Évitez tout aliment dont vous savez que votre corps aura du mal à digérer.
Lorsque vous suivez un régime pauvre en fibres, certains aliments - comme les aliments épicés - peuvent affecter davantage votre système digestif. Vous voudrez peut-être également éviter le thé, le café et l'alcool pendant cette période.
Aliments à éviter
- la plupart des légumes crus sauf la laitue et le concombre
- certains légumes, même cuits: brocoli, chou-fleur, chou, bette à carde, chou frisé et choux de Bruxelles
- oignons et ail
- peau de pomme de terre
- haricots, pois et lentilles
- noix et graines
- quelques fruits crus et secs
- pains, pâtes ou céréales à grains entiers, y compris les flocons d'avoine, le lin et le maïs soufflé
- riz sauvage ou brun
- tout ce qui est épicé, frit ou dur
- viande transformée ou dure
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Conseils pour un régime pauvre en fibres
Avant et pendant le régime pauvre en fibres, demandez à votre médecin quels aliments vous posez des questions. Ils peuvent vous donner des conseils sur le type de régime qui profitera à votre santé globale et répondra à vos besoins spécifiques.
Il peut également être utile de rencontrer un diététiste pour obtenir des plans de repas spécifiques et des conseils sur une alimentation pauvre en fibres.
Changer les types de céréales que vous mangez est un bon point de départ pour éliminer les fibres. Essayez plutôt de remplacer les aliments à grains entiers par des produits à base de farine blanche ou raffinée.
Lorsque vous vous rendez à l'épicerie, lisez les étiquettes et évitez les aliments contenant plus de 2 grammes de fibres par portion.
Assurez-vous de maintenir votre apport hydrique élevé. Cela vous aidera à éviter la constipation pendant ce régime.
Besoin d'un point de départ? Essayez ce menu.
- Petit-déjeuner: œufs brouillés, pain grillé blanc beurré et jus de légumes.
- Déjeuner: Un sandwich à la salade de thon sur un rouleau blanc sans graines avec une tasse de melon.
- Dîner: Un saumon grillé légèrement assaisonné avec purée de pommes de terre.
Pourquoi un régime pauvre en fibres est-il bénéfique?
Un régime pauvre en fibres peut aider à donner une pause à votre système digestif. Les fibres, bien qu'elles aient généralement des avantages pour la santé, demandent plus d'efforts à votre corps à digérer.
Votre médecin peut vous recommander d'essayer ce régime pendant une courte période si vous présentez l'un des éléments suivants:
- SCI
- La maladie de Crohn
- rectocolite hémorragique
- diverticulite
- la diarrhée
- crampes abdominales
- constipation
- irritation ou lésion du tube digestif
- rétrécissement de l'intestin causé par une tumeur
- récupération après une chirurgie gastro-intestinale, y compris colostomie et iléostomie
- radiothérapie actuelle ou autres traitements susceptibles d'affecter le tractus gastro-intestinal
Comment recommencer à manger des fibres
Lorsque vous êtes prêt à recommencer à introduire la fibre, il est préférable de le faire lentement. Cela aide à prévenir les effets secondaires inconfortables.
Augmentez progressivement votre apport de 5 grammes de fibres par semaine. Pour ce faire, essayez d'introduire une petite portion d'un aliment riche en fibres par jour.
Si la nourriture ne provoque pas de symptômes, vous pouvez la réintégrer à votre alimentation.
La quantité de fibres dont vous avez besoin dépend de votre âge et de votre sexe. Selon l'Académie de nutrition et de diététique, les personnes suivant un régime de 2000 calories devraient consommer les quantités suivantes de fibres:
- 38 grammes par jour pour les hommes adultes et 30 grammes après 50 ans
- 25 grammes par jour pour les femmes adultes et 21 grammes après 50 ans
Le moyen le plus sain d'obtenir des fibres est de manger des fruits avec la peau, des légumes, des grains entiers, des haricots, des noix et des graines.
Connaissez vos fibres
Il existe deux types de fibres:
- Fibre soluble. Ce type de fibre absorbe l'eau pendant la digestion et se transforme en une substance douce semblable à un gel. Pour certains, les fibres solubles sont moins susceptibles d'irriter le tube digestif. D'autres peuvent remarquer une augmentation des gaz, des ballonnements ou de l'inconfort, car de nombreux aliments riches en fibres solubles contiennent également des fibres fermentescibles ou des prébiotiques qui nourrissent les bactéries intestinales. Pourtant, lors d'un régime pauvre en fibres, de petites quantités de fibres solubles peuvent convenir. Les haricots, l'avoine, les pois et les agrumes sont riches en fibres solubles.
- Fibre insoluble. Ce type de fibre ne se dissout pas dans l'estomac et les fragments non digérés peuvent irriter l'intestin. Lors d'un régime pauvre en fibres, veillez particulièrement à éviter les aliments comme le blé entier, les céréales et les peaux de fruits et de légumes.
La ligne du bas
Les gens ne devraient suivre un régime pauvre en fibres que sous la direction d'un professionnel de la santé. Votre médecin pourra vous dire combien de temps vous devez suivre le régime. Cela dépendra de votre situation ou de votre état.
Pendant votre régime pauvre en fibres, évitez les aliments qui contiennent des fibres insolubles et assurez-vous de prendre note de la teneur en fibres des aliments emballés.
De nombreux aliments autorisés dans le cadre d'un régime pauvre en fibres sont moins sains que les alternatives riches en fibres. Lorsque vous recommencez à manger des aliments riches en fibres, faites-le lentement et, si possible, revenez à des aliments sains comme les céréales complètes, les légumineuses et les légumes.
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