Le régime cétogène est généralement sain pour la plupart des gens et peut même aider à réduire le taux de cholestérol à long terme. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin d'ajuster leur régime céto pour éviter d'augmenter leur taux de cholestérol.
Q: Un régime céto affectera-t-il mon taux de cholestérol déjà élevé?
Le régime céto, abréviation de régime cétogène, est un régime populaire que les gens utilisent pour perdre du poids et améliorer leur santé et leur bien-être en général.
Il s'agit de limiter votre apport total en glucides à 20 à 50 grammes par jour, ce qui oblige votre corps à passer de l'utilisation du glucose - un type de sucre - comme principale source d'énergie à l'utilisation de corps cétoniques, un type de produit chimique formé à partir de la dégradation de gros .
Lorsque cette transition se produit, votre corps entre dans un état métabolique naturel appelé cétose.
De manière générale, un régime céto est sain, sûr et adapté à la plupart des gens, bien que des recherches supplémentaires sur les effets à long terme soient nécessaires.
Le régime céto n'est probablement pas la meilleure option pour vous si vous avez une maladie rénale, une maladie du foie, une hypercholestérolémie familiale (taux de cholestérol élevé hérité de la famille) ou une lipémie induite par les graisses, car le régime peut aggraver ces conditions.
Si vous souffrez de diabète de type 1, de problèmes de vésicule biliaire ou d'un trouble génétique qui influence le métabolisme des graisses, consultez un diététiste avant d'adopter un régime céto.
Des études animales ont suggéré qu'un régime céto peut entraîner des changements dans la croissance fœtale et augmenter l'anxiété et la dépression à l'âge adulte.
Le régime alimentaire peut également rendre plus difficile l'obtention de certains nutriments en quantité suffisante. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le régime céto est sans danger pendant la grossesse.
Si vous avez un taux de cholestérol élevé et que vous souhaitez essayer le régime céto, il est important de demander à un professionnel de la santé si le régime vous convient, en fonction de votre taux de cholestérol et de votre état de santé général.
La plupart des recherches suggèrent que les régimes céto peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) tout en augmentant les niveaux de HDL (bon) cholestérol.
Dans certains cas, le régime céto peut augmenter les taux de cholestérol total et LDL à court terme. Cependant, la recherche suggère que les taux de cholestérol total et LDL chutent à long terme, tandis que les niveaux de cholestérol HDL semblent augmenter.
Si vous avez des taux de cholestérol élevés préexistants, vous devrez ajuster la structure de votre régime céto pour l'empêcher d'augmenter votre taux de cholestérol.
Pour commencer, évitez les gras trans artificiels, les viandes transformées et les aliments frits, car ces aliments peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque.
Vous pourriez également envisager de remplacer certaines graisses saturées de l'alimentation par des graisses monoinsaturées. Bien que les graisses saturées ne soient pas malsaines, les remplacer par des graisses mono-insaturées peut aider à réduire votre taux de cholestérol.
Les avocats, l'huile d'olive, les noix et les beurres de noix sont de bonnes sources de graisses monoinsaturées.
De plus, certaines graisses polyinsaturées, telles que les acides gras oméga-3, peuvent aider à réduire les taux de triglycérides et à augmenter le (bon) cholestérol HDL lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'un régime céto. Les graines de lin, les graines de chia, les noix et les poissons gras comme le saumon sont de bonnes sources d'oméga-3.
Enfin, ce n'est pas parce qu'un régime céto est faible en glucides qu'il doit être pauvre en fibres. Pensez à inclure des aliments riches en fibres tels que les noix, les graines, les baies et les légumes à faible teneur en glucides, car un apport plus élevé en fibres peut aider à réduire votre taux de cholestérol.
