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La caséine est le type de protéine le plus prédominant dans le lait. En fait, il représente environ 80% de la teneur totale en protéines du lait.
Il est largement utilisé comme supplément protéique avant le sommeil, car il s'agit d'une source de protéines à digestion plus lente, permettant une augmentation de la synthèse des protéines musculaires pendant la nuit et empêchant la dégradation musculaire pendant que vous dormez.
Les suppléments de caséine le fournissent soit sous forme micellaire - la forme naturelle de caséine du lait - soit sous forme de caséinates de sodium, de potassium ou de calcium, qui sont digérés plus rapidement.
En plus d'être une forme plus naturelle de caséine, la caséine micellaire est généralement préférée aux caséinates en raison de sa vitesse de digestion plus lente, qui maintient les concentrations d'acides aminés dans le sang pendant la nuit.
Cet article examine les poudres de protéines de caséine en fonction des critères suivants:
- tests tiers et autres certifications de qualité
- le type de caséine
- la qualité de ses ingrédients
- le prix
Voici les 12 meilleures poudres de protéines de caséine pour 2021.
Une note sur le prix
Les fourchettes de prix générales avec des signes dollar ($ à $$$) sont indiquées ci-dessous. Un signe dollar signifie que le produit est plutôt abordable, tandis que trois signes dollar indiquent une fourchette de prix plus élevée.
En règle générale, les prix varient de 0,70 $ à 1,72 $ par portion, ou de 29,96 $ à 79,99 $ par pot, bien que cela puisse varier en fonction de l'endroit où vous magasinez et de la taille du pot que vous achetez.
Guide de tarification
- $ = égal ou inférieur à 1 $ par portion
- $$ = plus de 1 $ par portion
Meilleur dans l'ensemble
ON Optimum Nutrition Gold Standard 100% caséine à saveur naturelle
Prix: $$
En tant que l'une des marques de suppléments de haute qualité les plus réputées, la poudre de caséine d'Optimum Nutrition est l'un des suppléments de caséine les plus recommandés.
Cette poudre de caséine fournit 24 grammes de protéines par portion, ainsi que 4,7 grammes d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) - trois acides aminés qui aident à augmenter le taux de synthèse des protéines musculaires.
En outre, les installations de l’Ontario sont conformes aux règlements actuels sur les bonnes pratiques de fabrication (cGMP) de la Food and Drug Administration (FDA).
Ses produits sont également certifiés pour le sport par NSF International, une organisation de test tierce qui garantit l'absence de substances interdites par de nombreuses grandes organisations sportives.
Avantages:
fait à 100% de caséine micellaire
ne contient aucun arôme, édulcorant ou colorant artificiel
disponible en deux tailles - 2 et 4 livres (900 grammes et 1,8 kg)
disponible en deux saveurs - crème au chocolat et vanille française
Les inconvénients:
contient des ingrédients du lait et du soja - deux allergènes alimentaires majeurs
emballe 8 grammes de glucides par portion et 4 grammes de sucres ajoutés
Meilleur budget
Caséine Dymatize Elite
Prix: $
La poudre de protéine de caséine Dymatize Elite est produite à l'aide d'un traitement de microfiltration à flux croisé, qui aide à préserver les propriétés naturelles et la qualité de la caséine.
Cette poudre fournit 24 grammes de protéines, avec 5,3 grammes de BCAA par portion.
Il est également fabriqué dans des installations certifiées GMP et sportives, ce qui démontre encore ses normes de qualité élevées.
Avantages:
fait à 100% de caséine micellaire
fournit seulement 3 grammes de glucides par portion et sans sucres ajoutés
certifié sans gluten
disponible en deux tailles - 2 et 4 livres (900 grammes et 1,8 kg)
disponible en quatre saveurs - brioche à la cannelle, chocolat riche, vanille lisse et biscuits et crème
largement disponible en ligne et en magasin
Les inconvénients:
contient des ingrédients du lait et du soja
La plus haute qualité
Poudre d'isolat Kaged Muscle Kasein
Prix: $$
La poudre d'isolat Kaged Muscle Kasein est également produite par microfiltration, cette fois en utilisant une méthode de filtration pressée à froid qui préserve l'intégrité de la caséine.
Il fournit 24 grammes de protéines et 4,75 grammes de BCAA par portion.
Les produits de la marque sont testés par des tiers pour la pureté et la puissance, ainsi que sans substance interdite.
Avantages:
100% caséine micellaire
certifié sans OGM, sans gluten et sans soja
contient moins de 1 gramme de lactose par portion
aromatisé naturellement et ne contient pas de colorants artificiels
disponible en deux saveurs - chocolat et vanille
Les inconvénients:
une seule taille disponible - 900 grammes (2 livres)
contient du lait
Caséine de la Légion +
Prix: $$
Legion est fière de produire une poudre de protéine de caséine - Casein + - qui est fabriquée à partir de lait de haute qualité provenant de petites fermes laitières irlandaises durables.
La marque travaille avec des fermes certifiées par le programme d’assurance laitière durable (SDAS) de l’Irlande. Ainsi, sa caséine provient d'élevages qui respectent les meilleures pratiques en matière de bien-être animal, de traçabilité et de gestion des sols et des herbes.
Sa poudre de caséine fournit 26 grammes de protéines par portion sans acides aminés ajoutés pour éviter les pics d'amino.
Il est également fabriqué dans une installation certifiée GMP approuvée par la FDA.
Avantages:
100% caséine micellaire
certifié sans OGM, sans gluten et sans hormones
naturellement aromatisé et sucré et ne contient pas de colorants alimentaires artificiels
disponible en quatre saveurs - chocolat au lait, vanille française, fraise et tarte à la crème à la banane
livraison gratuite dans le monde entier lorsque vous commandez sur le site de Legion
Les inconvénients:
contient du soja et du lait
fabriqué dans une installation qui transforme des ingrédients comme les œufs, les noix, les crustacés et le blé, et peut contenir des traces de ces ingrédients
Caséine micellaire Ascent Native Fuel
Prix: $$
Les suppléments Ascent sont connus pour être la référence en matière de pureté des produits et ils sont certifiés Informed-Sport - un programme mondial de test de suppléments sportifs.
La poudre de caséine micellaire Ascent fournit 25 grammes de protéines par portion et 5 grammes de BCAA.
Avantages:
100% caséine micellaire
certifié sans gluten
ne contient aucun ingrédient artificiel
disponible en deux tailles - 2 et 4 livres (900 grammes et 1,8 kg)
disponible en trois saveurs - chocolat, gousse de vanille et beurre d'arachide au chocolat
Les inconvénients:
contient du lait
peut contenir des traces de noix et d'arachides
du côté le plus cher
Meilleur sans saveur
BulkSupplements Poudre de protéine de caséine
Prix: $
Les poudres de caséine sans saveur vous permettent de profiter des bienfaits des protéines sans le goût sucré habituel, ce qui est également excellent si vous souhaitez les mélanger avec un repas ou une boisson salée.
Cette poudre de caséine fournit 25 grammes de protéines par portion et moins de 1 gramme de glucides et de matières grasses.
Il est fabriqué selon les normes cGMP dans une installation inspectée par la FDA.
Avantages:
la caséine est répertoriée comme le seul ingrédient
certifié sans gluten et sans sucre
vendu en vrac dans plusieurs tailles allant de 0,22 livre (100 grammes) à 44 livres (20 kg)
Les inconvénients:
le lait est indiqué dans ses informations sur les allergènes
ne spécifie pas le type de caséine
Poudre de protéine de caséine sans saveur Promix
Prix: $$
Promix propose une autre option de protéines de caséine sans saveur, facile à mélanger avec tout ce que vous aimez.
La poudre de protéine de caséine Promix fournit 25 grammes de protéines et 5,3 grammes de BCAA par portion. Les utilisateurs signalent moins de ballonnements et de maux d'estomac, par rapport aux autres marques - bien qu'il puisse avoir une texture plus granuleuse.
La marque utilise également des tests tiers pour garantir la qualité de ses produits.
Avantages:
100% caséine micellaire
ne contient ni glucides ni matières grasses
certifié sans OGM, sans maïs, sans soja et sans gluten
disponible en deux tailles - 1 et 5 livres (450 grammes et 2,3 kg)
également disponible en saveur de chocolat
Les inconvénients:
contient du lait
Idéal pour perdre du poids
Caséine MuscleTech NitroTech Or
Prix: $
MuscleTech est une autre marque réputée et reconnue internationalement, consommée par les athlètes d'élite et les amateurs de fitness.
Sa poudre de protéine NitroTech Casein Gold ne fournit que 110 calories par portion et 24 grammes de protéines à partir d'un mélange de caséine composé à la fois de caséinate micellaire et de calcium.
De plus, la protéine est fabriquée dans une installation certifiée GMP.
Avantages:
seulement 2 grammes de glucides par portion et pratiquement pas de matières grasses
emballe 10 grammes de BCAA par portion
disponible en deux tailles - 2,5 et 5 livres (1,1 kg et 2,3 kg)
disponible en deux saveurs - suprême de chocolat et vanille crémeuse
Les inconvénients:
contient des ingrédients du lait et du soja et éventuellement des traces de fruits à coque, de blé et d'oeuf
Poudre de protéine de caséine Nutricost
Prix: $
La poudre de protéine de caséine Nutricost est une autre alternative de 110 calories pour ceux qui recherchent une option moins calorique.
Chaque portion fournit 24 grammes de protéines et le supplément est fabriqué dans une installation conforme aux BPF et enregistrée par la FDA.
Avantages:
100% caséine micellaire
certifié sans gluten et sans OGM
aromatisé naturellement
disponible en deux tailles - 2 et 5 livres (900 grammes et 2,3 kg)
disponible en deux saveurs - chocolat et vanille
Les inconvénients:
contient du lait
Le plus facilement digéré
Poudre de protéine de caséine micellaire Hardbody Amazing
Prix: $$
L’incroyable poudre de protéine de caséine micellaire de Hardbody est l’un des rares compléments protéiques à contenir un probiotique et un mélange d’enzymes digestives.
Chaque portion contient 26 grammes de protéines, y compris les 3 BCAA et 9 acides aminés essentiels.
Les produits de Hardbody sont testés par des tiers et fabriqués dans une installation enregistrée par la FDA.
Avantages:
100% caséine micellaire
certifié sans OGM, sans antibiotiques et sans hormones
disponible en deux saveurs - suprême de chocolat et crème à la vanille
livraison gratuite aux États-Unis lorsque vous commandez sur le site de Hardbody
Les inconvénients:
contient de la lécithine de tournesol et du lait
fabriqué dans une installation qui traite des ingrédients comme les œufs, les arachides, les noix, les sulfites, les crustacés et le blé
du côté le plus cher
Idéal pour le groupage
Matrice de protéines SYNTHA-6 Ultra-Premium
Prix: $
SYNTHA-6 Ultra-Premium Protein Matrix offre un mélange de protéines composé de protéines de lactosérum, de caséine et de protéines d'œuf. Son lactosérum et sa caséine sont sous forme de caséinate de calcium et micellaire.
Il fournit 22 grammes de protéines, 15 grammes de glucides et 6 grammes de matières grasses par portion, ce qui en fait l'option la plus calorique de cette liste - avec 200 calories par portion.
De plus, la protéine contient de la papaïne et de la bromélaïne - deux enzymes dérivées de fruits qui facilitent la digestion.
La protéine est également fabriquée dans une installation cGMP.
Avantages:
disponible en trois tailles - 2,9, 5 et 10 livres (1,3, 2,3 et 4,5 kg)
disponible en cinq saveurs - pâte à gâteau au chocolat, beurre d'arachide au chocolat, vanille, crème glacée à la vanille et tarte à la citrouille
Les inconvénients:
contient du lait, du soja, des œufs et du blé
Mélange de protéines Pro JYM Ultra-Premium
Prix: $$
Le mélange de protéines Pro JYM Ultra-Premium est une autre alternative plus calorique qui contient plusieurs types de protéines.
Il fournit 22 grammes de protéines par portion, comprenant 7,5 grammes d'isolat de protéines de lactosérum, 7 grammes de caséine micellaire, 7 grammes d'isolat de protéines de lait et 2,5 grammes de protéines de blanc d'oeuf.
Cependant, sa teneur en glucides et en matières grasses est nettement inférieure à celle du mélange de protéines de Syntha, avec seulement 4 grammes de glucides et 2,5 grammes de matières grasses par portion.
Enfin, tous les suppléments de JYM sont fabriqués dans une installation conforme aux BPF.
Avantages:
disponible en quatre tailles - 2, 2,13, 4 et 4,2 livres (900 grammes, 968 grammes, 1,8 kg et 1,9 kg)
disponible en neuf saveurs - biscuits et crème, macchiato au caramel, biscuits croquants au chocolat, mousse au chocolat, beurre d'arachide au chocolat, smores, gousse de vanille de Tahiti, beurre d'arachide à la vanille et route rocheuse
Les inconvénients:
contient du lait, du soja, des œufs et des arachides
fabriqué avec un équipement qui traite également les noix et le blé
Comment choisir
Lorsque vous achetez une poudre de protéine de caséine, assurez-vous d'opter pour une marque qui utilise des tests tiers pour vous assurer que vous obtenez la meilleure qualité et la meilleure quantité de protéines par cuillère.
De plus, assurez-vous d'en choisir un avec une teneur élevée en caséine micellaire, car il s'agit de la forme la plus pure de caséine disponible.
Vous pouvez également essayer de vous en tenir aux marques qui utilisent le moins d'ingrédients dans leurs produits. De cette façon, vous saurez que vous achetez une protéine propre qui n'est pas pleine de charges et d'additifs.
Enfin, vérifiez les grammes de protéines fournis par portion, qui devraient varier de 24 à 28 grammes.
Si vous cherchez à augmenter votre volume, vous voudrez peut-être opter pour une poudre de protéines avec une teneur plus élevée en protéines et en calories, même si elle a une teneur plus élevée en glucides et en matières grasses.
En revanche, si vous essayez de perdre du poids, tenez-vous-en à ceux qui ne fournissent que des protéines et pratiquement pas de glucides ni de graisses - et donc un nombre de calories inférieur.
La ligne du bas
La caséine est une protéine à digestion lente qui permet à votre corps de continuer à développer vos muscles même pendant votre sommeil.
Néanmoins, lorsque vous choisissez une poudre de protéine de caséine, vous voulez vous assurer que vous obtenez la meilleure qualité de protéines pour votre argent.
Assurez-vous donc d'en acheter un qui respecte des normes de qualité élevées et répond à vos préférences et besoins spécifiques en matière de saveur, de pureté et de teneur en calories.
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