Boire du jus de céleri tous les matins est une nouvelle tendance en matière de santé qui est commercialisée pour améliorer la santé globale et stimuler la perte de poids.
Il a été démontré que le céleri et son jus offrent plusieurs avantages pour la santé, et vous vous demandez peut-être si la perte de poids en fait partie.
Cet article vous indique si le jus de céleri peut vous aider à perdre du poids.
Pourquoi les gens en boivent-ils?
Le jus de céleri est censé avoir plusieurs avantages, notamment une perte de poids et une amélioration de la santé intestinale et cutanée. C'est maintenant une mode de le boire pour perdre du poids.
Ceux qui suivent cette tendance boivent 16 onces (475 ml) de jus à jeun chaque matin.
Pour faire les vôtres, vous pouvez presser les tiges de céleri - ou les mélanger et filtrer la fibre végétale. Un gros bouquet de céleri, soit environ 9 tiges, donne 16 onces (475 ml) de jus.
Ce légume populaire est riche en nombreux nutriments, notamment l'acide folique, le potassium, le manganèse et les vitamines A, C et K. C'est également une excellente source de riboflavine, de vitamine B6, d'acide pantothénique, de calcium, de magnésium et de phosphore.
Vous consommez plus de ces nutriments par poids lorsque le céleri est pressé parce que sa fibre végétale a été retirée.
Alors que de nombreuses personnes préconisent cette tendance, ses avantages ne sont pas étayés par la recherche.
Ajouté à d'autres boissons
Le jus de céleri peut être consommé seul ou ajouté à d'autres boissons comme les smoothies verts. Ces boissons contiennent généralement une variété de fruits et légumes.
Cela fait une boisson plus équilibrée sur le plan nutritionnel qui offre encore certains des avantages du jus de céleri.
De plus, vous pouvez compléter votre smoothie avec des sources de protéines telles que le yogourt ou la poudre de protéines, ainsi que des sources de matières grasses comme le beurre de noix ou l’avocat, pour une amélioration supplémentaire de la santé.
RésuméLe jus de céleri est riche en plusieurs vitamines et minéraux. Bien que le boire tous les matins puisse être le dernier engouement pour la santé, cette tendance n'est pas étayée par la recherche.
Cela peut-il vous aider à perdre du poids?
On dit souvent que le jus de céleri favorise la perte de poids.
Les partisans affirment que boire 16 onces (475 ml) chaque matin se décompose et dissout les cellules graisseuses stockées dans votre foie. Cependant, cette affirmation manque de preuves scientifiques et nécessite des recherches supplémentaires.
Cela dit, le jus de céleri peut favoriser la perte de poids par d'autres moyens.
Votre poids dépend du nombre de calories que vous consommez au cours de la journée.
Le jus de céleri est relativement faible en calories, fournissant 85 calories par 16 onces (475 ml).
Remplacer les boissons riches en calories, telles que les boissons sucrées au café ou les sodas, par du jus de céleri est un choix judicieux si vous essayez de perdre du poids.
De plus, boire des boissons hypocaloriques comme le jus de céleri avant les repas peut favoriser la plénitude et vous aider à manger moins de calories en général.
Bien que le jus de céleri soit une boisson saine et faible en calories, la clé d'une perte de poids à long terme ne réside pas dans un seul aliment. Au lieu de cela, combinez l'exercice avec un régime alimentaire nutritif à base d'aliments entiers.
RésuméLe jus de céleri est faible en calories et peut aider à perdre du poids si vous le buvez au lieu de boissons riches en calories. Pourtant, il est peu probable qu'il favorise la perte de poids à lui seul.
Autres avantages potentiels
Le jus de céleri peut avoir plusieurs autres avantages.
Propriétés anti-inflammatoires
Le jus de céleri est riche en phytonutriments, qui sont des composés végétaux qui ont des effets anti-inflammatoires.
Les flavonoïdes sont la principale classe de phytonutriments du céleri. Un apport accru en flavonoïdes est associé à un risque plus faible de maladie cardiaque, de diabète et de cancer.
Ainsi, le céleri entier et son jus peuvent aider à prévenir certaines maladies.
Peut aider à contrôler la pression artérielle
Le jus de céleri peut également aider à contrôler la tension artérielle.
Cet effet est probablement dû à la concentration de nitrates du céleri, qui favorise la santé cardiaque et contribue à abaisser la tension artérielle.
Celles-ci ne doivent pas être confondues avec les nitrates et nitrites utilisés dans la conservation des aliments, qui sont liés à des effets négatifs.
Peut réduire le taux de cholestérol élevé
Le céleri peut également aider à réduire le taux de cholestérol.
Plusieurs études animales associent la consommation de céleri à une réduction significative du taux de cholestérol.
Pourtant, la recherche humaine est nécessaire.
RésuméLe jus de céleri peut offrir plusieurs avantages pour la santé, tels qu'une réduction de l'inflammation, de la pression artérielle et du cholestérol.
Inconvénients possibles
Bien que le jus de céleri soit généralement reconnu comme sûr, vous devez être conscient de quelques inconvénients possibles.
Perte de fibre
Lorsque vous jus de céleri, vous perdez les fibres alimentaires bénéfiques de la plante.
Un bouquet de céleri - environ 9 tiges - contient environ 9 grammes de fibres, tandis que 16 onces (475 ml) de jus n'en contiennent qu'une quantité négligeable.
L'apport en fibres est associé à de nombreux avantages, allant d'une perte de poids accrue à un intestin sain.
Le sodium peut s'additionner
Un autre inconvénient potentiel du jus de céleri est un apport excessif en sodium.
Le céleri est naturellement riche en sodium, avec une seule tige fournissant 32 mg - et seulement 16 onces (475 ml) de jus contenant plus de 400 mg.
Le département américain de la Santé recommande aux adultes de maintenir leur apport quotidien en sodium en dessous de 2300 mg dans le cadre d'une alimentation saine.
Ainsi, si vous consommez déjà beaucoup de sel, un verre de jus de céleri pourrait vous mettre sur le bord.
Comme un apport excessif en sodium est lié à une augmentation de la pression artérielle, les personnes à risque de cette affection doivent faire preuve de prudence lorsqu'elles boivent du jus de céleri.
RésuméBien que le jus de céleri soit généralement sans danger, ses inconvénients comprennent un manque de fibres et des niveaux élevés de sodium.
La ligne du bas
Bien qu'une dose quotidienne de jus de céleri soit le dernier engouement pour la santé, elle ne favorise pas à elle seule la perte de poids.
Pourtant, le jus de céleri peut aider à perdre du poids si vous le buvez au lieu de boissons riches en calories. De plus, cela peut aider à réduire l’inflammation et la tension artérielle.
Cependant, si vous voulez perdre du poids, vous feriez mieux d’apporter des changements plus importants à votre alimentation et à votre mode de vie - pas seulement en suivant la nouvelle tendance.
