Grâce à la teneur du chocolat noir en composés bénéfiques comme les polyphénols, les flavanols et les catéchines, il est souvent considéré comme un aliment santé.
En fait, il a été associé à un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment une amélioration de la santé cardiaque, une diminution de l'inflammation et une fonction cérébrale améliorée.
En raison de son statut récent de superaliment, de nombreuses personnes se demandent également si le chocolat noir peut aider à perdre du poids.
Cet article examine de plus près les recherches pour déterminer si le chocolat noir peut vous aider à perdre du poids.
Des bénéfices potentiels
Le chocolat noir peut offrir plusieurs avantages potentiels en matière de perte de poids.
Améliore la sensibilité à l'insuline
Certaines recherches suggèrent que le chocolat noir pourrait aider à améliorer la sensibilité de votre corps à l’insuline, l’hormone responsable du transport du sucre hors de votre circulation sanguine vers vos cellules où il peut être utilisé comme source d’énergie.
Cela peut aider à réduire les niveaux d'insuline dans le sang, ce qui peut être associé à une perte de poids accrue et à une réduction du stockage des graisses.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certaines petites études ont également montré que le chocolat noir peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie.
Cela peut aider à prévenir les pics et les collisions de la glycémie, ce qui peut entraîner des symptômes tels qu'une augmentation de la faim.
Diminue la faim et l'appétit
Des études montrent que le chocolat noir peut réduire les fringales et favoriser une sensation de satiété, ce qui peut aider à favoriser la perte de poids.
Dans une étude portant sur 12 femmes, sentir et manger du chocolat noir a diminué l'appétit et réduit les niveaux de ghréline, l'hormone qui stimule la faim.
Une autre petite étude menée auprès de 16 personnes a comparé les effets du chocolat au lait et du chocolat noir et a révélé que les participants se sentaient moins affamés et plus rassasiés et satisfaits après avoir mangé du chocolat noir.
De plus, ils ont également consommé 17% de calories en moins lors d'un repas subséquent, par rapport aux participants qui ont mangé du chocolat au lait.
De même, une étude menée auprès de 14 femmes ménopausées a montré que la consommation de chocolat noir entraînait une plus grande réduction de l'apport alimentaire, par rapport à la consommation de chocolat blanc et au lait.
Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer comment le chocolat noir peut affecter l'appétit et la prise alimentaire, par rapport à d'autres aliments.
Améliore l'humeur
Plusieurs études ont montré que le chocolat noir peut avoir un effet positif sur la santé mentale et l'humeur, ce qui peut vous assurer que vous vous sentez le mieux possible pour favoriser la perte de poids.
Selon une étude portant sur 13 626 personnes, ceux qui consommaient des quantités plus élevées de chocolat noir avaient 57% moins de chances de ressentir des symptômes dépressifs que ceux qui ne consommaient pas régulièrement de chocolat noir.
Dans une autre petite étude, manger 1,5 once (40 grammes) de chocolat noir par jour a réduit le niveau de stress chez les femmes pendant 2 semaines.
De plus, une étude menée auprès de 72 adultes a montré que la consommation d’une boisson au chocolat noir pendant 30 jours entraînait une augmentation des sentiments de calme et de satisfaction auto-évalués par rapport à un placebo.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les avantages potentiels du chocolat noir pour améliorer l'humeur peuvent être bénéfiques pour la perte de poids.
résuméLe chocolat noir peut aider à améliorer la sensibilité à l'insuline, à réduire la faim et l'appétit et à améliorer l'humeur - tout cela peut aider à favoriser la perte de poids.
Inconvénients possibles
Bien que le chocolat noir puisse offrir des avantages potentiels pour la perte de poids, il y a plusieurs inconvénients à considérer.
Premièrement, le chocolat noir est relativement riche en matières grasses et en calories.
En fait, une portion de 1 once (28 grammes) de chocolat noir contient 155 calories et près de 9 grammes de matières grasses.
Selon la marque et le produit spécifiques, une seule portion peut contenir de la moitié à un tiers du nombre de calories dans une barre de chocolat standard.
Certains types de chocolat noir contiennent également de grandes quantités de sucre ajouté, ce qui peut nuire à votre santé.
En plus d'augmenter le nombre de calories dans un produit, le sucre ajouté peut contribuer à des problèmes de santé chroniques comme les maladies du foie, les maladies cardiaques et le diabète.
Par conséquent, bien que le chocolat noir puisse s'intégrer dans un régime amaigrissant, il est important de s'en tenir à des variétés de haute qualité et d'éviter d'aller à la mer.
Pour de meilleurs résultats, tenez-vous-en à environ 1 once (28 grammes) à la fois et choisissez un produit à faible teneur en sucre ajouté et contenant au moins 70% de cacao.
résuméLe chocolat noir est riche en calories et en matières grasses, ce qui peut contribuer à la prise de poids s'il est consommé en excès. Certains types contiennent également de grandes quantités de sucre ajouté, ce qui peut augmenter le nombre de calories et contribuer aux maladies chroniques.
La ligne du bas
Le chocolat noir peut aider à perdre du poids grâce à plusieurs mécanismes, comme par exemple en améliorant la sensibilité à l'insuline, en réduisant la faim et l'appétit et en améliorant l'humeur.
Cependant, il est important de garder à l'esprit que le chocolat noir est également riche en calories et en matières grasses, et de nombreuses variétés contiennent de grandes quantités de sucre ajouté.
Pour cette raison, il est préférable de sélectionner des produits de haute qualité, faibles en sucre ajouté et contenant au moins 70% de cacao, et de les consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Heureusement, le chocolat noir peut être acheté en morceaux emballés individuellement, ce qui pourrait aider à favoriser le contrôle des portions.
