Depuis que je suis jeune, la nourriture a joué un rôle important dans ma vie.
Je dirais même que j’ai peut-être un peu trop aimé la nourriture en tant qu’enfant, au point que j’ai fait de l’embonpoint ou de l’obésité pendant la majeure partie de mon enfance et de mon adolescence.
Grandir en surpoids peut être difficile en tant qu'enfant, et en particulier à l'adolescence. J'ai souvent été victime d'intimidation pour mon poids, ce qui a contribué à des problèmes d'image corporelle, à l'insécurité et à l'anxiété et a finalement évolué en un trouble de l'alimentation connu sous le nom de boulimie.
Mon combat contre les problèmes d'image corporelle et la boulimie m'a amené à poursuivre une carrière en nutrition pour établir une relation plus saine avec la nourriture, améliorer ma santé et, surtout, aider ceux qui luttent avec les mêmes problèmes.
Voici mon histoire.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Grandir avec des problèmes d'image corporelle
Le terme image corporelle fait référence à la façon dont une personne se perçoit.
Pour les gens comme moi qui ont des problèmes d'image corporelle, la façon dont vous vous voyez est beaucoup plus déformée que la façon dont les autres vous perçoivent. Avoir une perception négative de votre corps peut favoriser des sentiments d'anxiété, d'insécurité et de dépression - et parfois se transformer en un trouble de l'alimentation.
Cependant, les problèmes d'image corporelle n'apparaissent généralement pas de rien. Ils peuvent être motivés par des facteurs tels que les médias sociaux, l'intimidation et les pressions sociétales.
En grandissant, j'avais beaucoup d'insécurité. J'étais généralement considéré comme l'enfant potelé à l'école et j'avais très peu d'amis.
Les enfants sont particulièrement vulnérables aux pressions sociétales et aux problèmes d'image corporelle. L’école est l’un des premiers endroits où nous interagissons avec des personnes du même âge qui ne sont pas des membres de la famille.
Si un enfant estime que son apparence affecte sa capacité à se faire des amis, il peut essayer de trouver des moyens de changer lui-même ce facteur. C'était du moins le cas pour moi.
Parce que mon poids était un facteur que je savais que je pouvais changer, j'avais essayé tous les nouveaux régimes ou astuces dont j'avais entendu parler pour perdre du poids. Cependant, Internet n’était pas aussi accessible qu’aujourd’hui, je ne pouvais donc pas trouver facilement des moyens sains de perdre du poids.
Au lieu de cela, je pensais que si je ne mangeais tout simplement pas, je perdrais définitivement du poids.
Ma bataille contre la boulimie
La boulimie, abréviation de boulimie mentale, est un trouble de l'alimentation potentiellement mortel.
Elle se caractérise généralement par une frénésie alimentaire, suivie d’une purge. Un moyen courant de se débarrasser de la boulimie consiste à vomir de force. Cependant, d'autres méthodes incluent la prise d'un laxatif ou un diurétique, le jeûne ou la pratique d'un exercice excessif.
Au cours de mon adolescence, j’entends souvent parler de gens qui vomissent après avoir mangé comme un moyen facile de perdre du poids. J'ai donc senti que j'allais suivre cette voie et me purger après avoir mangé pour perdre du poids et me sentir enfin plus acceptée par mes pairs - ce que j'ai réalisé plus tard était une grosse erreur.
Alors que j'ai perdu beaucoup de poids, ma santé s'est détériorée en même temps. Je pouvais à peine marcher ou me concentrer, je perdais des cheveux et je me retrouvais régulièrement à évanouir - pas ce que vous vous attendez à vivre à 14 ans.
La purge n’est pas une façon saine ou durable de perdre du poids - j’ai découvert cela à la dure. En quelques mois, mon poids était revenu à son point de départ.
Le cycle de perte de poids insoutenable en limitant et en frénésie s'est poursuivi pendant plusieurs années jusqu'à ce que j'entre à l'université, où j'en ai finalement appris davantage sur la nutrition.
Découvrir la nutrition
La santé a toujours été une de mes passions tout au long de l'école. Cette passion m'a d'abord conduit à poursuivre une carrière de médecin, car je pensais que c'était la meilleure façon d'aider les gens.
Cependant, au cours de ma première année de premier cycle, nous avons commencé à apprendre sur l'alimentation et la nutrition et leur rôle dans la santé et les maladies. Plus j'en apprenais sur la nutrition, plus je devenais absorbée par son rôle dans notre santé et notre bien-être en général.
À la fin de l'année, j'ai décidé de passer à un diplôme de premier cycle en nutrition humaine. Cela m'a finalement conduit à poursuivre ma maîtrise en nutrition et diététique et à atteindre les autres exigences nécessaires pour devenir diététiste.
L'une des choses les plus importantes que j'ai apprises à l'université était que mon cycle de purge et de frénésie était considéré comme un trouble de l'alimentation, et c'était beaucoup plus courant que je ne le pensais.
Sans oublier, cela a beaucoup de conséquences à long terme sur la santé que je n'ai jamais envisagées, comme un risque jusqu'à 10 fois plus élevé de décès prématuré.
C’est alors que j’ai décidé de demander de l’aide et de travailler aux côtés d’un thérapeute et d’un professionnel de la santé pour changer ma perception corporelle et établir une relation plus saine avec la nourriture.
Ensemble, nous avons pu identifier les schémas de pensée et les croyances qui ont contribué à ma boulimie. Nous avons travaillé à trouver des moyens de changer ma perception d'eux et avons développé un plan de maintenance pour aider à prévenir une rechute à l'avenir.
Bien que le processus ait pris un certain temps, je suis reconnaissant du soutien de mon fournisseur de soins de santé, de mon thérapeute et de mes amis, qui ont été à mes côtés tout au long du voyage. Ils m'ont fourni l'espace sûr dont j'avais besoin pour affronter ce défi de front.
Plus important encore, ce parcours et mes études universitaires m'ont aidé à acquérir les compétences nécessaires pour aider d'autres personnes qui ont occupé le même poste.
Les troubles de l’alimentation sont un sujet sensible et les personnes qui en sont atteintes ne le font souvent pas savoir aux autres. Cela pourrait être dû à diverses raisons, y compris la façon dont les troubles de l'alimentation sont parfois perçus négativement par la société.
En tant que diététiste et professionnel de la santé, je vise à créer un espace accueillant et sécuritaire pour que tous mes clients se sentent à l'aise pour discuter de leur alimentation, y compris des sujets sensibles comme les troubles de l'alimentation.
Ma relation avec la nourriture aujourd'hui
Je peux maintenant affirmer confortablement que j'ai une relation beaucoup plus saine avec la nourriture et mon image corporelle.
Bien que les sentiments d'insécurité et d'anxiété reviennent de temps en temps, j'arrive maintenant à mieux comprendre mes émotions autour de l'alimentation.
En ce qui concerne ma consommation quotidienne, je trouve préférable de ne pas suivre de régime particulier.
Au lieu de cela, j'essaie de consommer suffisamment de protéines et de remplir le reste de mon alimentation avec beaucoup de légumes et de glucides sains, comme le riz, l'avoine, les haricots, les fruits et le quinoa.
Je garde mon apport en protéines élevé pour aider à atteindre mes objectifs liés à l'exercice, tels que le développement de la masse musculaire. J'essaie également de minimiser ma consommation d'aliments hautement transformés et de me concentrer sur les aliments entiers, car ils sont beaucoup plus nutritifs.
Limiter le nombre de facteurs dont je me permets de m'inquiéter dans mon alimentation quotidienne m'aide également à maintenir une meilleure relation avec la nourriture et à en profiter pour ce qu'elle est.
Si vous trouvez que vous soucier de ce qu'il faut manger vous stresse, je vous recommande de vous concentrer uniquement sur une nouvelle habitude saine à la fois, comme avoir une source de protéines avec votre repas principal ou incorporer plus de légumes dans votre alimentation.
Cherche de l'aide
Les commandes alimentaires sont relativement courantes et touchent plus de 30 millions de personnes aux États-Unis seulement.
Si vous ou un de vos proches avez un trouble de l’alimentation, il est important de savoir que vous pouvez demander de l’aide ou contacter une personne en qui vous avez confiance.
Le simple fait d'entamer la conversation avec une personne en qui vous avez confiance peut vous donner l'impression d'avoir eu un poids énorme soulevé de vos épaules.
Les troubles de l’alimentation sont compliqués et il n’existe pas de solution miracle. Au lieu de cela, ils nécessitent souvent de travailler avec divers professionnels de la santé comme des médecins, des diététistes et des thérapeutes, qui ont tous à cœur votre meilleur intérêt.
Si demander de l’aide peut sembler décourageant au début, il est important de savoir que vous n’êtes pas seul et que le chemin du rétablissement commence par un petit pas.
Si vous souhaitez demander de l’aide, voici quelques bonnes ressources:
- L'Association nationale des troubles de l'alimentation
- Ligne d’assistance confidentielle de la National Eating Disorders Association
- Académie des troubles de l'alimentation
Ryan Raman est un diététiste basé à Auckland, en Nouvelle-Zélande. Il est titulaire d’une maîtrise en nutrition et diététique de l’Université d’Auckland et d’un diplôme de premier cycle en nutrition humaine. En plus d'écrire pour Healthline Nutrition, Ryan dirige un cabinet privé en ligne où il aide les gens du monde entier à apprendre à manger plus sainement et à reprendre le contrôle de leur santé grâce à de simples pratiques nutritionnelles. Dans ses temps libres, Ryan adore faire de la randonnée, explorer la nature et expérimenter des plats sains. Vous pouvez le contacter via son site Internet.
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