Comment puis-je améliorer ma relation avec la nourriture?

Une bonne relation avec la nourriture implique d'avoir la permission inconditionnelle de manger les aliments qui vous font vous sentir bien physiquement et mentalement. Aucun aliment n'est interdit et vous ne ressentez aucune culpabilité en mangeant des aliments généralement étiquetés «bons» ou «mauvais».

Avoir une bonne relation avec la nourriture n'est pas quelque chose que vous pouvez réaliser du jour au lendemain. C'est plutôt quelque chose que vous devrez probablement travailler toute votre vie - tout comme vous travailleriez sur une relation avec votre partenaire, ami ou toute autre personne significative dans votre vie.

Cet article explore ce que signifie avoir une bonne relation avec la nourriture et offre des conseils pour vous aider à démarrer votre voyage.

Comprendre votre relation avec la nourriture

Avant de pouvoir travailler à une bonne relation avec la nourriture, il est important d'identifier les signes et les symptômes d'une mauvaise relation avec la nourriture.

Une bonne relation avec la nourriture n'a absolument rien à voir avec la qualité de votre alimentation ou les types d'aliments que vous mangez, mais plutôt comment et pourquoi vous choisissez les aliments que vous mangez.

Lorsque vous améliorez votre relation avec la nourriture, vous remarquerez beaucoup moins de stress et d'inquiétude à propos de manger et plus de liberté alimentaire.

Voici les signes d'une mauvaise relation avec la nourriture:

• Vous vous sentez coupable de manger.
• Vous évitez ou limitez les aliments qui sont «mauvais» pour vous.
• Vous avez élaboré une longue liste de règles concernant les aliments que vous pouvez et ne pouvez pas manger.
• Vous comptez sur des compteurs de calories ou des applications pour vous dire quand vous avez fini de manger pour la journée.
• Vous ignorez les signaux naturels de faim de votre corps.
• Vous avez des antécédents de régime yo-yo ou vous suivez les dernières tendances en matière de régime.
• Vous ressentez un stress et une anxiété immenses lorsque vous mangez dans un cadre social en raison de la peur de ce que les autres peuvent penser de vos choix alimentaires.
• Vous vous retrouvez à restreindre et / ou à grignoter de la nourriture.

Vous n’avez pas à ressentir tous ces signes pour avoir une mauvaise relation avec la nourriture. Pourtant, le signe révélateur que votre relation avec la nourriture pourrait être améliorée est si vous ressentez un type de honte, de culpabilité, de stress ou de peur concernant les aliments que vous mangez.

Il est également important de comprendre que votre relation avec la nourriture peut être transitoire. Parfois, vous pouvez manger en toute liberté et n'avoir aucun remords pour les aliments que vous mangez (c'est génial), mais d'autres fois, vous pouvez vous sentir coupable après avoir mangé certains aliments (ce n'est pas génial, mais normal).

Le but d'une bonne relation avec la nourriture est d'avoir des expériences plus positives avec la nourriture que négatives. Faire preuve de patience et de gentillesse envers vous-même est primordial.

Résumé

Une mauvaise relation avec la nourriture implique généralement de restreindre ou de trop manger des aliments, de suivre un régime régulier et de ressentir de la honte ou de la culpabilité en mangeant certains aliments.

Identifier une bonne relation avec la nourriture

Une bonne relation avec la nourriture est comme toute autre relation - cela prend du temps, de la pratique et beaucoup de patience.

Il est important de comprendre que votre relation avec la nourriture va plus loin que de nourrir votre corps. Contrairement aux animaux qui mangent uniquement pour survivre, les humains mangent pour diverses raisons, telles que la joie, le plaisir, la culture, la tradition, la socialisation et pour alimenter leur corps.

Lorsque vous commencez à apprécier la nourriture comme plus qu'une simple source de carburant, vous pouvez commencer à y voir de la valeur et développer une relation plus saine.

Les signes d'une bonne relation avec la nourriture comprennent:

• Vous vous donnez la permission inconditionnelle de manger les aliments que vous appréciez.
• Vous écoutez et respectez les signaux naturels de la faim de votre corps.
• Vous mangez lorsque vous avez faim et vous vous arrêtez lorsque vous êtes rassasié.
• Aucun aliment n'est interdit.
• Vous n'êtes pas obsédé par le nombre sur la balance.
• Vous ne laissez pas les opinions des autres dicter les aliments que vous mangez.
• Vous ne ressentez pas le besoin de justifier vos choix alimentaires.
• Vous comprenez que vous n’êtes pas défini par les aliments que vous mangez.
• Vous appréciez tous les plats avec modération.
• Vous choisissez des aliments qui vous font vous sentir mieux.
• Les calories ne sont pas au centre de vos choix alimentaires.

Si vous regardez cette liste et que vous pensez: «Je n’arriverai jamais à ce point», vous n’êtes pas seul. Beaucoup de gens ont du mal à abandonner la mentalité diététique et à repousser des années des messages de culture diététique qu'ils reçoivent depuis leur plus jeune âge.

Au lieu de vous concentrer sur la vérification de chaque élément de la liste, essayez de vous en approcher un à la fois à un rythme qui vous convient.

Résumé

Une bonne relation avec la nourriture implique d'accueillir tous les aliments avec modération, de manger des aliments que vous aimez, de ne pas laisser la nourriture contrôler votre vie et de savoir que les aliments que vous mangez ne définissent pas votre valeur en tant que personne.

Comment commencer à avoir une bonne relation avec la nourriture

C'est une chose d'espérer un changement - et c'en est une autre d'essayer activement de faire changer les choses.

Tout d’abord, souvenez-vous que vous êtes votre propre personne. Vous avez votre propre histoire avec la nourriture, vos propres préférences alimentaires et le droit de naviguer dans ce voyage d'une manière qui vous convient.

Cela dit, voici quelques conseils utiles.

1. Donnez-vous la permission inconditionnelle de manger

Un signe d'une bonne et saine relation avec la nourriture est de vous accorder la permission inconditionnelle de manger.

Lorsque vous créez des règles pour savoir quand vous pouvez et ne pouvez pas manger, vous vous préparez à la faim, aux sentiments de privation et à la peur de la nourriture.

Que vous mangiez trop au déjeuner ou que vous ayez quelques biscuits supplémentaires pour le dessert, vous méritez toujours de manger lorsque vous avez faim ou que vous le souhaitez. Votre corps mérite de la nourriture, peu importe le jour ou la situation.

2. Mangez quand vous avez faim

Chaque personne naît avec la capacité naturelle de réguler sa faim. Vous pouvez voir cela avec les enfants, qui peuvent facilement dire quand ils ont faim ou sont rassasiés. Bien que, à mesure que les gens vieillissent, ils commencent à perdre cette capacité pour un certain nombre de raisons.

Malgré tous les efforts de vos parents, à quelle fréquence vous ont-ils dit de nettoyer votre assiette? Bien que leurs intentions soient bonnes, cela vous a dit en tant qu'enfant d'ignorer les signes que vous étiez rassasié et de manger jusqu'à ce que d'autres stimuli (par exemple, une assiette propre) vous disent que vous avez terminé.

Parallèlement à cela, la culture diététique a appris aux gens à se fier à un nombre arbitraire de calories pour leur dire quand ils ont fini de manger pour la journée au lieu de manger jusqu'à ce qu'ils soient satisfaits.

Pourtant, plus vous pourrez vous rapprocher de vos signaux naturels de faim, mieux vous pourrez réguler votre appétit et gérer votre consommation de nourriture.

3. Pratiquez une alimentation consciente

Une alimentation consciente est devenue la pierre angulaire de la résolution d'une mauvaise relation avec la nourriture. Cela implique de manger sur le moment et d'être pleinement présent pour l'expérience alimentaire.

Lorsque vous mangez en pleine conscience, vous mangez sans autre distraction, comme votre téléphone, la télévision, un livre, etc. Plutôt, vous prenez le temps de faire des observations douces, telles que le goût et la texture de la nourriture, comment votre faim et les indices de satiété changent, et votre plaisir de la nourriture.

Apprendre à ralentir et à savourer les aliments que vous mangez peut vous aider à savoir quels aliments vous appréciez vraiment et à devenir plus en phase avec la régulation naturelle de la faim et de la satiété de votre corps.

De plus, il peut vous aider à identifier les raisons de vos choix alimentaires. Mangez-vous parce que vous mourez de faim et que vous mangerez tout ce que vous voyez? Voulez-vous manger de la nourriture parce que vous pensez que cela vous fera vous sentir mieux émotionnellement ou physiquement?

Pendant que vous mangez, essayez de répondre à certaines de ces questions:

• Quelle saveur et quelle texture suis-je en train de remarquer en ce moment? Est-ce que je l'apprécie? Suis-je en train de le manger uniquement parce qu'il est disponible ou parce que je le voulais vraiment?
• Cette nourriture a-t-elle frappé le point? Satisfait-il mon envie de fumer?
• Cette nourriture a-t-elle résolu un problème comme j'aurais pu le penser?
• Comment cette nourriture change-t-elle mon appétit? Est-ce que je remarque que ma faim disparaît?
• Comment est-ce que je me sens émotionnellement pendant que je mange ça? Cela m'apporte-t-il de la joie, de la culpabilité, de la colère?
• Avais-je vraiment faim? Sinon, pourquoi ai-je décidé de manger (p.ex., alimentation émotionnelle, envies, ennui)?

Certaines de ces questions peuvent être difficiles et difficiles à résoudre. Écrire vos pensées dans un journal peut être utile. La clé est de répondre à ces questions sans jugement et plutôt avec un esprit curieux.

Au fil du temps, ces observations peuvent vous aider à identifier les raisons de vos choix alimentaires et à déterminer si d'autres mécanismes d'adaptation sains peuvent être justifiés.

Si vous souhaitez essayer une alimentation consciente, consultez notre défi gratuit de 21 jours sur l'alimentation consciente.

4. Accueillez tous les aliments de votre alimentation

Attribuer un aliment comme «mauvais» lui donne un pouvoir inutile. En effet, certains aliments sont plus nutritifs que d'autres et contribuent à une meilleure santé. Pourtant, manger un seul aliment ne va pas non plus affecter miraculeusement votre santé de quelque manière que ce soit.

Lorsque vous étiquetez un aliment comme «mauvais», vous le placez automatiquement sur un piédestal. Habituellement, les gens qualifient les aliments de «mauvais» lorsqu'ils ont bon goût et ne sont pas très nutritifs (par exemple, riches en sucre, en gras, en sel). Pourtant, dès que vous vous dites que vous ne pouvez pas avoir quelque chose, plus vous en aurez envie et en aurez envie.

Une étude de recherche a démontré ce phénomène. Un groupe de personnes à la diète restrictive autoproclamées et les non-régimes ont reçu un milk-shake puis mis dans des salles privées où ils pouvaient avoir autant de biscuits qu'ils le voulaient.

Fait intéressant, les personnes à la diète étaient bien meilleures pour réguler leur consommation et arrêtaient quand elles se sentaient satisfaites, tandis que les personnes à la diète mangeaient beaucoup plus de biscuits. Cela a été attribué à un processus connu sous le nom de «contre-réglementation».

Essentiellement, les personnes à la diète estimaient que puisque le milkshake «enfreignait» déjà les règles de leur régime restrictif, elles pourraient tout aussi bien trop manger les biscuits.

Lorsque vous autorisez tous les aliments dans votre alimentation, vous êtes mieux en mesure de contrôler votre consommation, car vous savez que ces aliments sont toujours disponibles. Cependant, lorsque vous limitez les aliments et que vous pensez qu'ils sont rares, vous êtes beaucoup plus susceptible d'en faire trop et d'entrer par la suite dans un cycle sans fin de culpabilité.

Contrairement à la croyance populaire, il est assez rare que vous ayez toujours envie de biscuits ou de gâteaux. Lorsque vous autorisez tous les aliments dans votre alimentation, vous remarquerez que vos envies de certains aliments commencent à diminuer.

Ce phénomène s'appelle l'accoutumance. Il indique que plus vous êtes exposé à un aliment ou à une saveur, moins il devient intéressant et attrayant.

Alors commencez à considérer tous les aliments comme égaux, aucun aliment n'étant meilleur ou pire qu'un autre. Lorsque vous arrêtez de considérer les aliments comme «bons» ou «mauvais», vous supprimez le pouvoir des aliments. Au fil du temps, vous ne ressentirez plus le besoin de trop manger quand il est dans les parages.

5. Faites attention à votre assiette

Imaginez une vie dans laquelle vous n’avez pas à justifier vos choix alimentaires à vous-même ou à quiconque.

La plupart des gens se donnent constamment ou à d'autres personnes une explication de leurs choix alimentaires. Par exemple, «Je mange de la crème glacée parce que j'ai passé une mauvaise journée» ou «Je dois manger une salade pour le dîner parce que je n'ai pas eu le temps de faire de l'exercice.»

Au lieu de donner une raison à vos choix alimentaires, permettez-vous de manger les aliments qui vous semblent les meilleurs pour vous à ce moment précis.

Résumé

Développer une bonne relation avec la nourriture demande du temps, de la patience et de la gentillesse envers vous-même. Permettez-vous de parcourir ce voyage sans jugement, et faites-le jour après jour.

Rechercher de l'aide professionnelle

Votre relation avec la nourriture est complexe et ne peut pas toujours être résolue par vous-même.

Obtenir un soutien et des conseils professionnels peut vous aider à transformer votre relation avec la nourriture et la santé en général.

Heureusement, il existe de nombreux diététistes, thérapeutes et autres professionnels de la santé hautement qualifiés avec lesquels vous pouvez travailler pour identifier votre histoire profondément enracinée avec la nourriture et vous fournir des conseils pour vous aider à y naviguer.

Résumé

Votre relation avec la nourriture a une histoire profondément enracinée, et vous ne pouvez pas toujours résoudre vos problèmes alimentaires par vous-même. La recherche de l'aide professionnelle d'un diététiste ou d'un thérapeute peut vous aider à naviguer dans votre relation avec la nourriture et à trouver des solutions.

La ligne du bas

Votre relation avec la nourriture est personnelle, unique et nécessite un travail régulier pour la maintenir en bonne santé. Bien qu'il puisse sembler impossible de réparer votre mauvaise relation avec la nourriture, il est possible d'arriver à un état dans lequel la nourriture ne vous contrôle plus et alimente au contraire votre bien-être général.

Au fur et à mesure que vous naviguez dans votre relation avec la nourriture, rappelez-vous que la nourriture n'est ni bonne ni mauvaise en soi. Ce sont les étiquettes que vous mettez dessus qui lui donnent du pouvoir.

Une relation saine et bonne avec la nourriture signifie accueillir tous les aliments sans aucune restriction, voir la valeur des aliments au-delà des calories et se rappeler que votre valeur en tant qu'être humain n'est pas dictée par la nourriture que vous mangez.

Faire le premier pas pour réparer une mauvaise relation avec la nourriture est effrayant et difficile, mais cela en vaut la peine à long terme.