Il n’ya pas de régime spécifique à suivre si vous avez l’hépatite C, mais manger des aliments sains - et éliminer les aliments qui manquent de beaucoup de valeur nutritionnelle - est souvent un bon point de départ.
Tout ce que vous mangez et buvez doit être agi par le foie. Le maintien d'une bonne nutrition peut améliorer la santé de votre foie et peut même réduire l'impact de l'hépatite C.
Si vous avez l'hépatite C, votre foie souffre déjà d'une inflammation. Au fil du temps, cela peut entraîner des cicatrices (cirrhose) et une fonction hépatique réduite. En d'autres termes, votre foie en souffre beaucoup. Bien manger peut aider à soulager une partie de cette pression.
Continuez à lire pour savoir ce que vous devriez ajouter à votre alimentation et ce que vous devriez mettre en danger.
Ce que votre alimentation devrait inclure
Obtenir les bons nutriments est essentiel à votre bien-être général. Non seulement il peut soutenir un système immunitaire sain, mais il a également un effet direct sur la gestion du poids.
Il est important de maintenir votre poids dans une fourchette saine, en particulier si vous souffrez d’hépatite C. L’obésité ou le surpoids peut entraîner une stéatose hépatique, une condition causée par une accumulation excessive de graisse dans le foie. Cela peut rendre l'hépatite C plus difficile à contrôler.
Les personnes atteintes d'hépatite C ont également un risque accru de diabète de type 2, il est donc important de garder un œil sur votre consommation de sucre.
Le plan MyPlate du Département de l'agriculture des États-Unis recommande ce qui suit pour une alimentation équilibrée:
Fruits et légumes
Les fruits et légumes fournissent des nutriments tels que:
- fibre
- folate
- vitamine A
- vitamine C
- vitamine B6
- potassium
Vous devriez manger entre 1 et 3 tasses de légumes chaque jour. Afin d'obtenir la plus large gamme de vitamines, variez les types que vous mangez.
Une étude animale de 2013 a suggéré que les légumes verts à feuilles peuvent être particulièrement utiles pour réduire la composition en acides gras de votre foie.
Lorsque vous achetez des légumes en conserve, optez pour des variétés sans sel et sans sucre ajouté.
Protéine
Les aliments contenant des protéines sont très importants. Les protéines aident à réparer et à remplacer les cellules hépatiques endommagées par l'hépatite C.
Les excellentes options de protéines comprennent:
- poisson
- Fruit de mer
- poulet
- des noisettes
- des œufs
- des produits à base de soja
La quantité de protéines que vous consommez quotidiennement dépend de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité. Habituellement, 2 à 6 1/2 onces de protéines sont suffisantes.
Les smoothies verts qui contiennent de la poudre de protéines peuvent vous aider à atteindre vos objectifs en matière de protéines et de fruits et légumes lorsque vous manquez de temps.
Si vous souffrez de cirrhose, votre médecin peut vous recommander un apport en protéines plus élevé pour réduire votre risque de fonte musculaire et d'accumulation de liquide.
Laitier
Les produits laitiers, comme le lait, le yogourt et le fromage, sont une bonne source de protéines et de calcium.
Les adultes qui ne sont pas intolérants au lactose ont besoin de 2 à 3 portions par jour. Cela signifie environ 1 1/2 once de fromage naturel ou 1 tasse de lait, de yogourt ou de lait de soja.
Grains entiers
Les grains entiers sont une bonne source de fibres alimentaires, ce qui favorise une fonction intestinale saine et réduit votre risque de maladie cardiaque.
Les grains entiers comprennent:
- pains de grains entiers germés
- pâtes de blé entier, de sarrasin ou de quinoa
- riz brun ou sauvage
- avoine entière
Optez pour des produits à grains entiers plutôt que des variétés blanches ou raffinées. Les grains entiers sont généralement plus riches en:
- fibre
- Vitamines B
- zinc
- magnésium
- le fer
Si vous avez la maladie cœliaque, ne mangez que des céréales sans gluten, comme le sarrasin, le quinoa et l'amarante.
La quantité de céréales que vous devriez avoir dépend de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité. En moyenne, les adultes devraient manger environ 3 à 8 onces de céréales par jour. Au moins la moitié de ces portions devraient provenir d'aliments à grains entiers.
Café et caféine
Si vous aimez boire du café ou du thé, demandez à votre professionnel de la santé de l'inclure dans votre plan.
Il a été démontré qu'une petite quantité de caféine (aussi peu que 100 mg) aide potentiellement à protéger contre la fibrose hépatique avancée chez les hommes atteints d'une infection chronique par le VHC.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre ces résultats et leurs effets sur d'autres groupes de personnes.
Thé vert
D'autres ingrédients dans les aliments font l'objet d'études précoces pour leurs avantages potentiels pour l'hépatite C chronique, comme les catéchines phénoliques du thé vert et la proanthocyanidine oligomérique des feuilles de bleuet.
Le thé vert a des propriétés bénéfiques en général en plus d'être une boisson agréable. L'ajouter à votre routine peut s'avérer utile à mesure que nous en apprendrons davantage sur ses effets sur l'hépatite C.
Ce que vous devriez réduire
Les calories comptent, alors pensez à la quantité autant qu'à la qualité. Manger trop peut entraîner une prise de poids ou une obésité, ce qui peut augmenter votre risque de diabète.
Votre professionnel de la santé peut également vous conseiller d'autres modifications pour protéger votre foie, comme un régime pauvre en fer pour l'hépatite chronique C. L'hépatite C chronique peut entraîner une surcharge en fer dans le corps, ce qui peut être nocif.
Ces recommandations varieront en fonction de vos antécédents médicaux personnels et de vos besoins.
En général, vous devez limiter les aliments qui sont:
- gras
- graisseux
- traité
- gelé
- en conserve
- des chaînes de restauration rapide
Réduisez votre consommation de sel
Découper les plats riches en sodium est particulièrement important. Les aliments salés peuvent entraîner une rétention d'eau, augmentant ainsi votre tension artérielle. Cela peut être dangereux pour les personnes atteintes de cirrhose.
Si votre maladie en est à ses débuts, une secousse occasionnelle de la salière peut vous convenir, mais vous devez contacter votre professionnel de la santé pour savoir quelle quantité de sodium vous convient.
Réduisez votre consommation de sucre
Les friandises sucrées, lorsqu'elles sont consommées en excès, peuvent entraîner une prise de poids. Pour vous aider à rester sur la bonne voie, vous trouverez peut-être utile de vous adonner de temps en temps au lieu de couper complètement le sucre. De cette façon, vous pouvez avoir votre gâteau - et le manger aussi.
Les fruits constituent également un excellent choix sucré.
Trucs et astuces pour une alimentation saine
Fais:
- Buvez six à huit verres d'eau et d'autres liquides chaque jour.
- Créez une routine alimentaire régulière qui vous convient. Cela peut être trois repas modérés par jour ou quatre à cinq petits repas à intervalles réguliers.
- Optez pour le bio autant que possible Cela peut aider à limiter la quantité de toxines et de pesticides ingérés par vos aliments.
- Choisissez des sources de protéines maigres plutôt que des viandes plus grasses comme le bœuf.
- Concentrez-vous autant que possible sur les aliments entiers et non transformés.
- Utilisez des assaisonnements et des herbes sans sel pour la saveur.
Ne pas:
- Mangez plus que nécessaire pour maintenir une santé optimale.
- Ajoutez du sel à votre nourriture.
- Buvez des boissons alcoolisées.
- Mangez beaucoup d'aliments trop transformés.
- Fiez-vous fortement aux compléments alimentaires pour répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens, sauf avis contraire de votre professionnel de la santé.
Les plats à emporter
Si vous vivez avec l'hépatite C, vos besoins nutritionnels ne s'écarteront probablement pas des recommandations nutritionnelles habituelles, bien que votre professionnel de la santé puisse vous fournir des repères individuels.
En général, un bon régime alimentaire met l'accent sur les légumes, élimine l'alcool et vous aide à maintenir un poids corporel sain pour vous.
Rester actif est bénéfique lorsque vous vivez avec l'hépatite C et en général, parlez-en à votre médecin de la quantité et du type d'exercice qui vous conviennent.
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