Le miel a longtemps été utilisé pour sucrer les aliments et les boissons, y compris le thé et le café.
En fait, de nombreuses personnes préfèrent ce liquide sucré et épais comme alternative plus saine au sucre ou aux édulcorants sans calories.
Cependant, bien que le miel puisse offrir plusieurs avantages pour la santé, il présente certains inconvénients à prendre en compte.
Cet article examine si vous devez ajouter du miel à votre café.
Peut fournir des traces de nutriments
Contrairement au sucre et aux édulcorants artificiels, qui offrent tous deux peu de nutriments, le miel fournit des vitamines, des minéraux et d'autres composés bénéfiques pour la santé qui peuvent donner à votre café un léger coup de pouce nutritionnel.
Il contient également des antioxydants, qui aident à prévenir les dommages cellulaires causés par des composés nocifs appelés radicaux libres.
De plus, le miel cru contient du pollen, qui aide à réduire les allergies et à renforcer votre système immunitaire.
Cela dit, il est peu probable que les petites quantités de miel ajoutées au café chaud offrent des avantages significatifs.
RésuméContrairement au sucre et aux édulcorants artificiels, le miel contient des nutriments et d'autres composés sains. Cependant, la petite quantité de miel généralement ajoutée au café chaud ne procurera que des avantages minimes pour la santé.
Ajoute des calories vides
Bien que le miel contienne certains nutriments, il contient principalement du sucre.
Pour une santé optimale, vous devez limiter votre consommation de sucres ajoutés, y compris le miel, à pas plus de 5% de votre apport calorique quotidien.
Ajouter 2 cuillères à café (14 grammes) de miel, qui fournissent 40 calories et 12 grammes de sucre, à votre café pourrait facilement vous amener à dépasser cette limite, surtout si vous en buvez plusieurs tasses par jour.
Un apport élevé en sucre ajouté a été lié à l'obésité, au diabète de type 2 et aux maladies cardiaques.
Si vous essayez de réduire vos calories quotidiennes, vous pouvez éviter de sucrer complètement votre café ou choisir un édulcorant naturel et sans calories comme la stévia ou le fruit du moine.
résuméAjouter du miel à votre café ajoute du sucre et des calories à la boisson. En fonction de vos objectifs de santé, vous voudrez peut-être choisir un édulcorant zéro calorie à la place.
Peut altérer la saveur
Le miel peut également changer la saveur de votre café.
La saveur du miel dépend du type de pollen à partir duquel il est fabriqué. Par exemple, le miel de trèfle - le type le plus courant aux États-Unis - a une saveur très douce, tandis que d'autres variétés comme le sarrasin ou le manuka ont un goût beaucoup plus fort.
Pourtant, même le miel de trèfle doux modifiera le goût de votre café par rapport au sucre de table au goût neutre ou à d'autres édulcorants.
Si vous choisissez d'ajouter du miel à votre café, commencez avec seulement une petite quantité d'un miel doux comme le trèfle pour limiter la modification du goût et ajustez la quantité que vous ajoutez jusqu'à ce que vous ayez trouvé votre sweet spot.
RésuméLe miel peut changer la saveur de votre café. Pour limiter cet effet, n'utilisez qu'une petite quantité d'un miel au goût doux comme le trèfle.
La ligne du bas
Contrairement au sucre et aux édulcorants sans calories, le miel peut fournir des traces de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
Cependant, l'ajouter à votre café ajoute également du sucre et des calories et change la saveur de votre boisson.
En fin de compte, le fait que vous choisissiez d'ajouter du miel à votre café dépend de vos préférences et de vos objectifs alimentaires.
