Il est indéniable qu’en ce qui concerne l’heure des repas, en particulier en bonne santé l'heure des repas - les tout-petits peuvent être une foule difficile.
Qu'ils choisissent une salade pour juste le fromage ou pleurent que deux aliments dans leur assiette se soient accidentellement touchés, amener votre tout-petit à manger (joyeusement) un repas carré peut représenter un défi de taille.
Il n’est pas étonnant que de nombreux parents aient recours à cacher des fruits et des légumes dans des emballages furtifs comme des smoothies et des muffins.
Mais vous n’avez pas besoin de faire une sorte de magie ninja dans la cuisine juste pour amener votre tout-petit à manger du brocoli. (En fait, nous le déconseillons, car cela n'apprend pas aux enfants que des aliments sains peuvent être agréables.)
Au lieu de cela, de meilleures stratégies consistent à incorporer des éléments nutritifs dans des emballages familiers, à offrir le choix autant que possible et, bien sûr, à rendre la nourriture amusante!
Si vous cherchez des idées de repas pour faire plaisir à votre jeune gourmand, vous êtes au bon endroit. Voici 20 repas simples qui plairont à coup sûr aux tout-petits - et même aux adultes - sans faire des tonnes de travail pour vous.
Petits déjeuners sains
1. Brochettes de pain doré
La nourriture est toujours plus amusante lorsqu'elle est servie sur un bâton! La prochaine fois que vous préparerez du pain doré pour le brunch du week-end, préparez un supplément pour ce petit-déjeuner à main plus tard dans la semaine.
Prenez une brochette adaptée aux enfants, comme une paille, et enfilez du pain doré tranché et des morceaux de fruits. Si le temps le permet, laissez votre tout-petit bricoler. Un peu d'indépendance contribue grandement à aider les tout-petits à bien manger.
2. «sushi» à la banane
Non, nous ne parlons pas de poisson cru au petit-déjeuner. Au lieu de cela, reproduisez l'apparence des sushis en enduisant des tranches de banane de beurre de noix, en les roulant dans des céréales broyées, puis en alignant les morceaux en un «rouleau». Vous pouvez même laisser votre enfant s'essayer au petit-déjeuner avec des baguettes.
3. Parfait aux fruits et au yogourt
Non seulement celui-ci est joli à regarder, mais il est également sain! Les baies fraîches ou congelées sont une base facile à utiliser pour un parfait en couches qui peut également inclure du yogourt, des céréales ou du granola.
Donnez à votre grand enfant le mot à dire sur la façon dont il aimerait ses couches: le yaourt d'abord? Deux couches de fraises? Un filet de miel sur le dessus? Vous l'avez, gamin!
4. Gaufres PB&J
Si PB&J fonctionne pour le déjeuner, pourquoi ne pas l'essayer pour le petit-déjeuner? Santé-ify ce combo classique en choisissant une gelée à faible teneur en sucre - ou faites votre propre compote de fruits sans sucre ajouté à partir de baies congelées - et en servant sur des gaufres grille-pain de blé entier ou multigrains.
Les protéines végétales contenues dans le beurre d'arachide (4 grammes par cuillère à soupe) aideront à alimenter votre tout-petit jusqu'à l'heure de la sieste.
5. Toad dans le trou toast
Une autre excellente source de protéines? Les 6 grammes dans un gros œuf - qui se niche à l'intérieur du pain grillé dans «crapaud dans le trou». (N'hésitez pas à tirer le meilleur parti de ce nom idiot avec votre tout-petit.)
Utilisez un emporte-pièce en forme, comme un cœur ou une étoile, pour percer un trou dans un morceau de pain, puis faites cuire dans une poêle avec un œuf fêlé dans le trou. Pour plus de fibres et de nutriments, utilisez du pain de blé entier et servez avec un côté de fruits.
6. Muffins aux œufs
Votre moule à muffins n'est pas seulement pour les muffins. C'est aussi le véhicule parfait pour les mini frittatas adaptées aux tout-petits!
Pour 10 muffins aux œufs, fouettez ensemble 8 œufs, 1/2 tasse de lait et votre choix de légumes coupés comme le brocoli, les poivrons ou les tomates. Verser dans les puits à muffins et cuire au four à 375 ° F (191 ° C) pendant 15 à 20 minutes.
Repas sains pour le déjeuner
7. Pizza végétarienne
Intégrer des aliments sains dans des plats familiers et appréciés est un geste tactique pour tous les tout-petits parents - et quel enfant n'aime pas la pizza? Commencez par un muffin anglais ou un mini naan et ajoutez la marinara, les légumes râpés et la mozzarella. Cuire au four à 204 ° C (400 ° F) pendant environ 10 minutes.
8. Wraps de salade de pois chiches
Bien qu’un enveloppement de purée de pois chiches, de mayonnaise et d’aneth frais ne figure pas dans les menus traditionnels pour enfants, sa texture rappelle celle du thon, sans sa forte saveur. Votre enfant pourrait bien avaler ce déjeuner riche en fibres, en protéines, en acide folique et en fer.
9. Bricolage «déjeuner»
Les déjeuners préemballés pour enfants sont certainement pratiques, mais ils sont souvent chargés de sodium et d’additifs. Laissez votre tout-petit profiter de la liberté de préparer son propre déjeuner (plus sain) à assortir en lui offrant:
- craquelins
- Hoummous
- tranches de charcuterie
- les fromages
- les raisins
- bâtonnets de carottes
Vous avez une assiette avec des séparateurs intégrés? Encore mieux.
10. Quesadillas aux haricots frits
Si vous avez déploré que votre enfant n'aime que le pain et le fromage en répétition sous diverses formes, nous vous sentons. Et tandis qu'une quesadilla aux haricots frits et au fromage est techniquement, une autre itération du thème du pain et du fromage - augmentant son facteur d'approbation des tout-petits - il contient également beaucoup de fibres et de protéines.
11. Soupe aux tomates avec des rôties
Au fur et à mesure des soupes, la tomate est l'une des plus rapides à préparer à partir de zéro et à remplir de légumes supplémentaires. Mais par souci de temps, vous pouvez toujours choisir un type préparé à faible teneur en sodium.
Quoi qu'il en soit, votre enfant recevra beaucoup de lycopène, le puissant antioxydant des tomates. Accompagnez-le de pain grillé de blé entier tranché en «trempette» pour le plaisir de tremper votre tout-petit.
12. Macaroni au fromage végétarien
De nombreuses recettes vous permettent de dissimuler la courge musquée ou d'autres légumes dans le macaroni au fromage, mais les touches de couleur vives des carottes ou des pois peuvent en fait créer un attrait visuel pour les enfants.
Prenez un sac de légumes surgelés et incorporez-les dans un macaroni au fromage fini tout en restant sur la cuisinière.
Repas sains pour le dîner
13. Bar à tacos
Tout le monde aime préparer son propre dîner parfait à partir d'une variété d'options - en particulier les jeunes enfants (et surtout lorsqu'il s'agit de tacos).
Le mardi taco peut être une affaire de famille lorsque vous laissez les tout-petits préparer leur propre repas mexicain. Assurez-vous simplement de fournir des garnitures saines comme des tomates en dés, de la laitue râpée, des haricots et de l'avocat.
14. Riz frit aux légumes
Si vous avez du riz cuit sous la main, vous êtes sur la bonne voie pour un dîner facile pour les tout-petits. Le riz frit est personnalisable à l'infini pour ajouter des légumes et des protéines à l'alimentation de votre enfant.
Dans une poêle ou un wok, faites cuire le riz préparé avec un mélange de légumes surgelés (ou de légumes de votre choix). Casser un œuf ou deux et brouiller, puis assaisonner légèrement de sauce soja et d'huile de sésame.
15. Brochettes de saucisses, pommes et courgettes
Rappelez-vous ce que nous avons dit à propos de la nourriture sur un bâton? Cette méthode de service amusante mérite d'être répétée à l'heure du dîner. Enfiler des tranches de kielbasa, de pomme et de courgette sur des brochettes de bambou (avec un dessus plat pour plus de sécurité), les badigeonner de vinaigrette au miel et à la moutarde et les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
16. Doigts de poulet plus sains
Si vous deviez classer les aliments définitifs pour tout-petits, nous sommes à peu près sûrs que les pépites de poulet seraient en tête de liste.
Faites plaisir aux adultes et aux enfants avec une version plus sophistiquée du favori du congélateur: draguez les lanières de poulet dans du yogourt grec, puis enrobez-les de chapelure de blé entier. Cuire au four à 204 ° C (400 ° F) pendant 7 à 10 minutes, puis retourner les lanières et leur donner encore 7 à 10 minutes au four.
17. Nouilles au beurre d'arachide
Élargissez les horizons des pâtes de votre enfant au-delà du macaroni au fromage avec ce plat de nouilles d'inspiration asiatique.
Aux spaghettis cuits, ajoutez un mélange de 3 parties de beurre d'arachide, 3 parties de sauce soja, 1 partie d'huile de sésame et 1 partie de vinaigre de riz. Incorporer les carottes râpées et les germes de soja pour la couleur et le tofu ou le poulet cuit pour les protéines.
18. Barre de pommes de terre au four
Les pommes de terre ont parfois une mauvaise réputation, mais elles sont en fait une excellente source de potassium, de fibres et de magnésium. Faites-en cuire quelques-uns et laissez-les refroidir (la bouche des tout-petits est sensible!) Avant de laisser votre enfant garnir le leur avec du brocoli cuit, du cheddar et de l'avocat.
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19. Bols à poke adaptés aux enfants
Les tout-petits peuvent également profiter de cette tendance gastronomique populaire! Préparez un bol de poke simple à la maison avec du riz cuit, du thon en conserve et des dés de concombre et d'avocat. Si votre enfant est prêt, laissez-le devenir aventureux en essayant une noisette de Sriracha sur le dessus.
20. Dinde hachée à la poêle
Des petits morceaux pour les petits doigts? Vérifier. Des protéines, des légumes et des graisses saines? Vérifiez, vérifiez et vérifiez.
Pour préparer ce dîner simple, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, puis ajoutez l'ail et les oignons en dés, puis la dinde hachée. Une fois cuit, mettez le mélange de dinde de côté et utilisez la même poêle pour cuire les légumes de votre choix, comme les poivrons ou les courgettes. Assaisonnez à votre goût et servez (refroidi) à votre enfant affamé.
Conseils pour les repas avec votre tout-petit
- Mélangez, ne vous cachez pas. Cacher des fruits et des légumes dans d'autres aliments n'apprend pas aux enfants à apprécier ces aliments sains et peut conduire à un sentiment de méfiance lorsque votre tout-petit découvre votre stratégie.
- Offrez le choix.Les sauces à tremper, les garnitures et autres extras font tous partie du choix - un facteur important pour le succès des repas des tout-petits.
- Sortez des sentiers battus. Qui a dit que vous ne pouviez pas prendre le petit-déjeuner pour le dîner (ou le dîner pour le petit-déjeuner)? Votre tout-petit n’a pas de «règles» préconçues en matière de nourriture. Il est donc parfois judicieux de laisser aller un peu les vôtres aussi.
- Essayez différentes préparations du même aliment. Si votre enfant n'aime pas un aliment préparé d'une certaine manière, inutile de le radier pour toujours! Essayez simplement une autre recette ou méthode de cuisson.
- Jouez avec la présentation. À cet âge, le plaisir est le nom du jeu. Alors profitez de ce moment fantaisiste dans la vie de votre enfant. Servez le dîner sur un bâton, faites un smiley de myrtilles sur une gaufre ou écrivez leur nom sur leur assiette avec des pois.
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Les plats à emporter
Il n'y a aucune raison pour laquelle ces repas sains ne peuvent pas vous nourrir (ainsi que toute la famille) ainsi que votre tout-petit. Le bonus: vous pouvez donner le bon exemple à votre enfant en mangeant bien à ses côtés.
Et si votre petit gars ou votre petite fille tourne le nez à un plat, continuez d'essayer! En les exposant à une grande variété d’aliments, vous vous efforcez d’élargir leur palais pour une vie d’alimentation saine.
