Vous n’avez pas à utiliser les envies de grossesse comme excuse pour vouloir du chocolat - il est presque universellement populaire. Mais votre grossesse peut vous amener à vous demander ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger.
Voici la bonne nouvelle: le chocolat est sans danger pour vous à déguster avec modération. Voici pourquoi.
Sécurité de manger du chocolat pendant la grossesse
Le chocolat est parfaitement sûr à consommer pendant la grossesse, à condition que nous parlions de quelques morceaux plutôt que d'un paquet de six barres de chocolat de grande taille. Comme la plupart des choses dans la vie, la modération est une bonne règle générale.
Sucre
Certaines futures mamans utilisent leur grossesse comme un moment pour faire très attention à leur régime alimentaire et surveiller leur consommation de substances telles que la caféine, le sucre et les additifs inutiles.
Et c'est souvent pour une bonne raison: la recherche a montré que consommer trop de calories et de grandes quantités de sucre ajouté pendant la grossesse peut entraîner des problèmes de santé pour la mère et le bébé.
Par exemple, les régimes riches en sucre pendant la grossesse ont été associés à un risque plus élevé de:
- diabète gestationnel
- augmentation du gain de poids gestationnel
- prééclampsie
- naissance prématurée
Pour cette raison, il est suggéré aux femmes enceintes de réduire au minimum leur apport en sucre ajouté pour éviter ces complications potentielles.
Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter du chocolat. Cela signifie simplement que le chocolat et les autres aliments et boissons riches en sucre ajouté doivent être consommés avec modération.
De plus, vous pouvez aider à réduire votre consommation de sucre ajouté en choisissant des produits à base de chocolat qui contiennent moins de sucre ajouté que d'autres.
Les chocolats très sucrés comprennent le chocolat blanc et les barres de chocolat (pensez aux barres de chocolat au lait Hershey, par exemple). En général, plus le chocolat est foncé, moins il contient de sucre. (Mais plus la caféine est élevée - ce qui nous amène à notre prochain problème de sécurité commun.)
Caféine
Une autre préoccupation est la consommation de caféine, car trop de caféine a été associée à des risques de fausse couche. Actuellement, l'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) recommande 200 milligrammes de caféine ou moins par jour pendant la grossesse.
Rassurez-vous: vous pouvez certainement rester en dessous de cette quantité tout en profitant de votre morceau de chocolat occasionnel.
Jetez un œil à ces niveaux de caféine typiques:
- tablette de chocolat noir, 1,45 once: 30 mg de caféine
- barre de chocolat au lait, 1,55 once: 11 mg de caféine
- sirop de chocolat, 1 cuillère à soupe: 3 mg de caféine
Encore une fois, le type de chocolat compte. Le chocolat noir a presque trois fois plus de caféine que le chocolat au lait. Si vous avez déjà bu deux tasses de café pour la journée, une grande portion de chocolat vous fera dépasser la quantité recommandée de caféine.
Le simple suivi de votre consommation pendant quelques jours peut vous donner une idée de la quantité de caféine que vous consommez chaque jour. Vous pouvez ensuite effectuer des ajustements à partir de là.
Avantages de manger du chocolat pendant la grossesse (pour vous)
Prêt pour la bonne nouvelle? Selon une étude de 2010, des folies de chocolat régulières peuvent en fait réduire votre risque de prééclampsie et d'hypertension gestationnelle. Sweeeeet!
Dans l'examen de plus de 2000 grossesses, une diminution du risque de prééclampsie était associée à la consommation de chocolat au cours des premier et troisième trimestres, tandis que la diminution du risque d'hypertension gestationnelle n'était associée qu'à la consommation de chocolat au cours du premier trimestre. (Avec une mise en garde sur le fait que d'autres études sont nécessaires pour confirmer ces résultats.)
Prééclampsie et hypertension gestationnelle, définition
La prééclampsie est une condition dans laquelle les femmes souffrent d'hypertension artérielle, de protéines dans l'urine et de faibles facteurs de coagulation qui peuvent indiquer des problèmes hépatiques ou rénaux. Cela peut être dangereux pour les mamans et les bébés, et c'est la raison pour laquelle votre OB surveillera votre tension artérielle de près tout au long de votre grossesse.
L'hypertension gestationnelle est définie comme une pression artérielle systolique de 140 mm Hg ou plus, ou une pression artérielle diastolique de 90 mm Hg ou plus après 20 semaines de gestation.
Et bien que vous ne puissiez pas remplacer votre vitamine prénatale par une barre de chocolat, il existe d’autres bienfaits surprenants du chocolat noir en particulier. Par exemple, le chocolat noir contient des minéraux, notamment du magnésium, du cuivre et du fer.
Tout comme cette poignée de myrtilles que vous pensez devoir manger, le chocolat noir contient également des antioxydants, qui sont utiles pour la santé de tout le monde, pas seulement pour les femmes enceintes.
Une étude de 2018 a révélé que 8 jours de consommation quotidienne de chocolat noir entraînaient des améliorations de certains marqueurs de la fonction cérébrale par rapport à un groupe placebo.
Avantages de manger du chocolat pendant la grossesse (pour bébé)
Si vous voulez faire circuler le sang vers votre de bébé pour une croissance optimale, le chocolat peut être le secret.
Dans une étude réalisée en 2016 sur deux groupes de femmes enceintes, les participantes ont consommé 30 grammes de chocolat par jour pendant 12 semaines (étude difficile à laquelle participer, n'est-ce pas?). Les deux groupes - l'un consommant peu de flavonol et l'autre consommant du chocolat riche en flavanols - ont montré une augmentation du flux sanguin vers le fœtus lors de leurs échographies.
En outre, ces mythes dont votre grand-mère roucoule sur votre ventre grandissant peuvent simplement être soutenus par la science: Manger du chocolat peut provoquer des tempéraments «plus doux» chez les bébés, a révélé une étude plus ancienne. Environ 300 mères ont été étudiées et celles qui consommaient du chocolat quotidiennement ont évalué leurs enfants de 6 mois comme ayant un tempérament plus positif.
Là encore, peut-être que ces mamans ont vu leurs bébés de manière plus positive parce que le chocolat nous met tout de meilleure humeur.
Manger du chocolat au troisième trimestre
Au cours du troisième trimestre, la même corrélation positive entre le chocolat et le flux sanguin peut être plus préoccupante, bien que les scientifiques ne soient pas encore tout à fait sûrs des effets.
Une étude de 2014 a examiné la consommation de chocolat au troisième trimestre et a déclaré qu'il était possible qu'il y ait des effets négatifs sur le canal artériel (DA) du bébé en fin de grossesse. Le DA est un vaisseau sanguin fœtal important pour le développement qui disparaît peu de temps après la naissance.
Les chercheurs ont essentiellement suggéré que les femmes devraient être prudentes lorsqu'elles consomment du chocolat pendant cette partie de la grossesse: les effets anti-inflammatoires du chocolat peuvent se retourner contre eux au cours du troisième trimestre.
Mais vous devrez probablement manger un parcelle de chocolat pour qu'il ait un impact négatif.
Recommandations pour manger du chocolat pendant la grossesse
Vous pouvez déguster du chocolat, en particulier du chocolat noir, avec modération tout au long de votre grossesse. Les avantages sont largement prouvés, notamment la réduction possible de la pression artérielle et des risques de certaines complications, ainsi que l'amélioration du flux sanguin vers le bébé et la mère.
Il y a des preuves que dans le troisième trimestre, le chocolat est plus un risque, mais cela n'a pas été prouvé au point que les médecins le recommandent.
Enfin, tout au long de la grossesse, vous voudrez peut-être surveiller votre consommation totale de caféine et de sucre et vous assurer que la consommation de chocolat est prise en compte dans ces totaux.
Les plats à emporter
La grossesse a suffisamment d'anxiétés et de facteurs de stress dont vous devez vous inquiéter. Heureusement, cette envie de chocolat de minuit n’en fait pas partie.
