L'eau structurée, parfois appelée eau magnétisée ou hexagonale, fait référence à une eau dont la structure a été modifiée pour former un amas hexagonal. On pense que ce groupe de molécules d’eau partage des similitudes avec l’eau qui n’a pas été polluée ou contaminée par des processus humains.
La théorie derrière l'eau structurée suggère que ces qualités la rendent plus saine que l'eau du robinet ou filtrée.
Selon les partisans de l'eau structurée, ce type d'eau existe naturellement dans les sources de montagne, la fonte des glaciers et d'autres sources intactes.
D'autres pensent que vous pouvez transformer l'eau ordinaire en eau structurée en:
- le magnétisant grâce à un processus appelé vortex
- l'exposer à la lumière ultraviolette ou infrarouge
- l'exposer à la chaleur et à l'énergie naturelles, comme la lumière du soleil
- le stocker dans des bouteilles d'eau en pierres précieuses
Mais l'eau structurée est-elle vraiment à la hauteur du battage médiatique? Continuez à lire pour le découvrir.
Il a une gamme de prétendus avantages pour la santé
Les partisans de l'eau structurée estiment qu'elle offre de nombreux avantages pour la santé, affirmant qu'elle:
- augmente l'énergie
- améliore la concentration et la mémoire
- favorise la perte de poids et le maintien du poids
- favorise un meilleur sommeil
- soutient un système immunitaire sain
- aide à détoxifier le corps
- favorise une bonne digestion et réduit la constipation
- favorise une vie plus longue
- améliore le teint et la circulation de la peau
- aide à stabiliser la glycémie
Selon la théorie derrière l'eau structurée, l'eau vortex la charge, lui permettant de retenir l'énergie. Cette énergie pourrait alors recharger le corps et l'hydrater plus complètement que l'eau potable ordinaire.
Mais il n'y a pas beaucoup de preuves pour étayer ces avantages
Il n’existe pas d’études humaines de haute qualité qui appuient les nombreuses allégations de santé concernant l’eau structurée.
Certains promoteurs citent une étude de 2013 sur l'eau magnétisée et structurée. Selon l'étude, l'eau magnétisée semble diminuer la glycémie et réduire les dommages à l'ADN sanguin et hépatique chez les rats atteints de diabète induit après huit semaines.
Bien que ces résultats soient prometteurs, l’étude était de petite taille et les résultats n’ont pas été reproduits chez l’homme. De plus, l'eau utilisée dans l'étude a été fournie par Korea Clean System Co., une entreprise qui vend de l'eau structurée.
De plus, les connaissances scientifiques actuelles peuvent contrer la plupart des affirmations concernant l'eau structurée.
Par exemple:
- La formule chimique de l'eau est H2O, ce qui signifie que chaque molécule d'eau contient deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène. La formule de l'eau structurée est dite H3O2. Mais la formule chimique de l’eau a toujours été H2O. Une formule chimique différente indiquerait une substance différente que les chimistes n’ont pas identifiée.
- Les partisans de l'eau structurée affirment qu'elle a une forme hexagonale unique. Mais les molécules d'eau sont en mouvement constant. Cela signifie que sa structure change fréquemment.
- Une étude de 2008 menée par des étudiants de premier cycle et publiée dans le Journal of Chemical Education a examiné l'eau avant et après sa magnétisation pour voir si la magnétisation de l'eau modifiait réellement sa composition. Selon leurs résultats, l’eau magnétisée n’a montré aucune variation significative de dureté, de pH ou de conductivité.
L'eau potable régulière a encore de nombreux avantages
La recherche médicale soutient depuis longtemps les bienfaits de l'eau pour la santé. Et il n’a pas besoin d’être structuré pour favoriser une bonne santé.
Vous avez probablement entendu la recommandation de boire huit verres d’eau par jour, mais ce n’est pas une règle absolue.
Par exemple, vous devrez peut-être boire plus d'eau si vous:
- sont très actifs
- êtes enceinte ou allaitez
- vivre dans un climat chaud ou humide
- avez une maladie, y compris une infection virale ou bactérienne
Mais en général, il est fort probable que vous receviez suffisamment d’eau si vous:
- buvez de l'eau toute la journée ou chaque fois que vous avez soif
- mangez beaucoup de fruits et légumes, qui contiennent naturellement de l'eau
- n’a pas souvent soif
- ont généralement une urine pâle ou claire
Rester hydraté est important, mais il est possible de boire trop d’eau. La surhydratation - le contraire de la déshydratation - a tendance à affecter les athlètes, en particulier ceux qui s'entraînent par temps chaud.
Pour éviter la surhydratation, limitez-vous à deux ou trois tasses d'eau juste avant de faire de l'exercice, après avoir fait de l'exercice et chaque heure que vous passez à faire de l'exercice. Cela aidera à garder votre corps hydraté sans en faire trop.
La ligne du bas
Les entreprises qui vendent de l'eau structurée font des déclarations convaincantes sur ses avantages. Cependant, il n'y a pas beaucoup de preuves derrière eux. L'eau potable ordinaire, à la fois filtrée et du robinet, offre bon nombre des mêmes avantages à une fraction du prix.
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