Scientifiquement, la grippe intestinale est connue sous le nom de gastro-entérite virale, une infection hautement contagieuse qui affecte votre estomac et vos intestins.
Le norovirus - le virus de la grippe intestinale le plus courant - entraîne chaque année 19 à 21 millions de cas aux États-Unis seulement.
Les principaux symptômes de la grippe intestinale sont les nausées, les vomissements, la diarrhée, les crampes d'estomac et les douleurs abdominales.
Heureusement, certains aliments et boissons peuvent aider à calmer votre estomac, prévenir d'autres complications et vous aider à rebondir plus rapidement.
Voici 17 aliments et boissons pour les cas de grippe intestinale.
1. Copeaux de glace
La complication la plus courante de la grippe intestinale est la déshydratation.
Lorsque le virus vous frappe, il peut être difficile de garder quoi que ce soit à terre, y compris l'eau et d'autres liquides.
Bien que l'hydratation soit cruciale face à cette maladie, boire trop à la fois peut aggraver les nausées et les vomissements.
Sucer des morceaux de glace est un excellent point de départ, car cela vous empêche de consommer des liquides trop rapidement. Cela peut vous aider à réduire les liquides et à rester mieux hydraté aux premiers stades de la grippe intestinale.
RésuméLes morceaux de glace vous aident à absorber l'eau lentement, ce que votre corps peut mieux tolérer aux premiers stades de la grippe intestinale.
2. Liquides clairs
La diarrhée et les vomissements sont les principaux symptômes de la grippe intestinale. Ils peuvent rapidement entraîner une déshydratation si les liquides perdus ne sont pas remplacés.
Les liquides clairs sont principalement composés d'eau et de glucides, ce qui les rend faciles à digérer. Certaines options sont:
- l'eau
- bouillon
- thés décaféinés
- jus de fruits clairs, comme le jus de pomme, de canneberge et de raisin
- boissons pour sportifs
- l'eau de noix de coco
- solutions de réhydratation orale, telles que Pedialyte
N'oubliez pas que les jus de fruits et les boissons pour sportifs peuvent être très riches en sucre, il est donc important de ne pas boire trop de ces boissons à la fois. De plus, évitez de les donner aux nourrissons et aux jeunes enfants sans conseils professionnels, car ils peuvent aggraver la diarrhée.
RésuméLes liquides clairs sont facilement digérés et aident à reconstituer les liquides perdus en raison de la diarrhée et des vomissements.
3. Boissons électrolytiques
Les électrolytes sont un groupe de minéraux chargés électriquement qui aident les fonctions corporelles essentielles, telles que la régulation de la pression artérielle et la contraction musculaire.
Le remplacement des liquides et des électrolytes perdus est la pierre angulaire du traitement de la grippe intestinale.
Au premier début de diarrhée et de vomissements, les professionnels de la santé recommandent souvent des solutions de réhydratation orale, en particulier pour les nourrissons et les enfants. Ceux-ci contiennent de l'eau, du sucre et des électrolytes dans des proportions spécifiques faciles à digérer.
Les boissons pour sportifs sont une autre option pour aider à reconstituer les liquides et les électrolytes, mais sont généralement plus riches en sucre.
Les chercheurs suggèrent qu'ils peuvent être tout aussi efficaces que les solutions de réhydratation orale pour traiter la déshydratation chez les adultes.
RésuméLes boissons électrolytiques fournissent des fluides et reconstituent les minéraux importants perdus lors de la grippe intestinale.
4. Thé à la menthe poivrée
Le thé à la menthe poivrée peut aider à soulager les symptômes de la grippe intestinale. En fait, seule l'odeur de la menthe poivrée peut réduire les nausées.
Dans une étude portant sur 26 personnes ayant eu des nausées après une intervention chirurgicale, l'odeur de l'huile de menthe poivrée tout en faisant des exercices de respiration profonde a soulagé les nausées chez 58% des participants.
D'autres études suggèrent que l'odeur de l'huile de menthe poivrée peut aider à réduire les épisodes de diarrhée chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI).
Bien que les études sur les avantages du thé à la menthe poivrée pour la grippe intestinale en particulier manquent, il n'y a pas grand-chose à perdre à l'essayer. À tout le moins, le thé à la menthe poivrée est une source potentielle de liquides indispensables lorsque vous êtes malade.
RésuméPlusieurs études suggèrent que l'odeur de la menthe poivrée peut soulager les nausées, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur la menthe poivrée et la grippe intestinale en particulier.
5. Gingembre
Le gingembre est couramment utilisé pour soulager les nausées, un symptôme principal de la grippe intestinale.
Bien que la recherche sur le gingembre pour les nausées lors de la grippe intestinale fasse spécifiquement défaut, plusieurs études ont montré que le gingembre aidait à réduire les nausées dues à la grossesse, au traitement du cancer et au mal des transports.
Le gingembre est disponible frais, comme épice ou comme ingrédient dans les thés, le soda au gingembre et les bonbons. Pendant ce temps, des quantités concentrées de cette épice peuvent être trouvées dans les sirops, les capsules et les teintures.
Cependant, il peut être préférable d'éviter les sources concentrées, car le gingembre peut causer de la diarrhée lorsqu'il est pris à fortes doses.
Au lieu de cela, essayez de râper la racine de gingembre fraîchement dans une soupe ou de la préparer dans du thé pour potentiellement soulager les nausées pendant la grippe intestinale.
RésuméDe nombreuses études soutiennent l'utilisation du gingembre pour réduire les nausées, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires sur l'utilisation de cette plante pour réduire les nausées pendant la grippe intestinale en particulier.
6. Soupes à base de bouillon
En cas de diarrhée, l'American College of Gastroenterology recommande des bouillons et des soupes à base de bouillon comme premier choix lors de la transition vers l'alimentation.
Les soupes à base de bouillon ont une teneur en eau très élevée, ce qui peut aider à l'hydratation en cas de grippe intestinale.
Ils constituent également une excellente source de sodium, un électrolyte qui peut rapidement s’épuiser en cas de vomissements et de diarrhée fréquents.
Par exemple, 1 tasse (240 ml) d'une soupe poulet-nouilles standard contient environ 90% d'eau et fournit environ 50% de la valeur quotidienne (VQ) du sodium.
RésuméPendant la grippe intestinale, les soupes à base de bouillon constituent une transition idéale vers les aliments solides, car elles fournissent beaucoup de liquides et d'électrolytes.
7–10. Bananes, riz, compote de pommes et pain grillé
Les bananes, le riz, la compote de pommes et les toasts sont à la base du régime BRAT.
Les professionnels de la santé recommandent généralement ces aliments fades pour les maux d'estomac, car ils sont doux pour l'estomac.
Gardez à l'esprit que le régime BRAT à lui seul ne fournira pas à votre corps tous les nutriments dont il a besoin.
En fait, l'American Academy of Pediatrics recommande que les enfants reprennent leur régime habituel adapté à leur âge dès qu'ils sont réhydratés.
Néanmoins, les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont des options sûres pour commencer en cas de malaise à cause de la grippe intestinale.
RésuméLes bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont des aliments sûrs à essayer en cas de grippe intestinale.
11–13. Céréales sèches, craquelins et bretzels
Pour éviter de déclencher des nausées et des vomissements pendant la grippe intestinale, les aliments secs comme les céréales, les craquelins simples et les bretzels sont des options sûres.
Comme ils sont sans épices, faibles en gras et faibles en fibres, ils sont doux pour votre ventre.
Ils sont également composés de glucides simples, qui sont rapidement et facilement digérés.
De plus, ces céréales raffinées sont souvent enrichies de vitamines et de minéraux essentiels, ce qui peut vous aider à vous rapprocher de vos besoins nutritionnels quotidiens lorsque vous êtes malade.
RésuméLes céréales sèches, les craquelins et les bretzels peuvent être mieux tolérés pendant la grippe intestinale, car ils sont faciles à digérer, sans épices et faibles en gras et en fibres.
14. Pommes de terre nature
Les aliments fades comme les pommes de terre nature sont d'excellentes options lorsque vous avez la grippe intestinale.
Les pommes de terre nature sont molles, faibles en gras et composées d'amidons faciles à digérer. Ils sont également chargés de potassium, qui est l’un des principaux électrolytes perdus lors des vomissements et de la diarrhée.
En fait, une seule pomme de terre moyenne (167 grammes) fournit environ 12% de la VQ pour le potassium.
Évitez d'ajouter des garnitures riches en matières grasses, comme du beurre, du fromage et de la crème sure, car elles peuvent aggraver la diarrhée. Pensez plutôt à assaisonner vos pommes de terre avec une pincée de sel, car le sodium peut s'épuiser pendant la grippe intestinale.
RésuméLes pommes de terre simples sont faciles à digérer et riches en potassium, un électrolyte important qui peut s'épuiser pendant la grippe intestinale.
15. Œufs
Les œufs sont un choix nutritif lorsque vous souffrez de la grippe intestinale.
Lorsqu'ils sont préparés avec un minimum de matières grasses, de produits laitiers et d'épices ajoutés, les œufs sont faciles pour l'estomac.
Ils constituent également une excellente source de protéines, avec 6 grammes par gros œuf, et fournissent d’autres nutriments, comme les vitamines B et le sélénium, un minéral important pour votre système immunitaire.
Évitez de faire frire les œufs dans l'huile, le beurre ou le saindoux, car des quantités élevées de graisse peuvent aggraver votre diarrhée.
RésuméLes œufs sont faciles pour l’estomac et riches en protéines et autres nutriments, ce qui en fait une excellente option lorsque vous souffrez de la grippe intestinale.
16. Volaille et viande faibles en gras
La volaille et les viandes maigres peuvent être mieux tolérées que les options riches en matières grasses lorsque vous avez la grippe intestinale. Les choix Lean incluent:
- morceaux de viande blanche sans peau de poulet et de dinde
- poulet haché extra-maigre, dinde et bœuf
- charcuterie faible en gras (viande pour le déjeuner), comme le poulet, la dinde et le jambon
- coupes de bœuf extra-maigres, comme la surlonge et l'oeil d'un steak rond
- côtelettes de porc avec le gras paré
Évitez de faire frire la viande et optez plutôt pour la cuisson au four, le rôtissage ou le grillage pour aider à maintenir une faible teneur en matières grasses et éviter d'aggraver davantage vos maux d'estomac.
RésuméLa volaille et la viande faibles en gras sont recommandées par rapport aux options riches en matières grasses, car elles peuvent être mieux tolérées pendant la grippe intestinale.
17. Fruits
En cas de grippe intestinale, la reconstitution des liquides est une priorité absolue.
Les boissons ne sont pas la seule option d’hydratation. En fait, de nombreux fruits contiennent 80 à 90% d'eau. Voici quelques-uns des fruits les plus riches en eau:
- pastèque
- des fraises
- cantaloup
- les pêches
Les fruits fournissent également une abondance de vitamines et de minéraux, tels que le potassium et les vitamines A et C.
RésuméManger des fruits peut aider à reconstituer les liquides lorsque vous avez la grippe intestinale, ce qui est une priorité absolue.
Nourriture et boissons à éviter
Certains aliments et boissons peuvent aggraver les nausées, les vomissements, la diarrhée et d'autres symptômes de la grippe intestinale. Pensez à éviter les éléments suivants:
- Boissons contenant de la caféine. La caféine peut altérer la qualité du sommeil, ce qui peut nuire à la récupération. De plus, le café stimule votre digestion et peut aggraver la diarrhée.
- Aliments riches en matières grasses et frits. Les aliments riches en graisses sont plus difficiles à digérer et peuvent entraîner de la diarrhée, des nausées et des vomissements.
- Aliments épicés. Les aliments épicés peuvent déclencher des nausées et des vomissements chez certaines personnes.
- Aliments et boissons sucrés. Des quantités élevées de sucre peuvent aggraver la diarrhée, en particulier chez les enfants.
- Lait et produits laitiers. Lorsqu'elles sont atteintes de la grippe intestinale, certaines personnes ont des difficultés à digérer le lactose, une protéine du lait et des produits laitiers.
RésuméLa caféine, les produits laitiers et les aliments et boissons trop sucrés, épicés ou gras peuvent aggraver les symptômes de la grippe intestinale.
La ligne du bas
Face à la grippe intestinale, il peut être difficile de garder les aliments et les boissons au plus bas.
Les copeaux de glace, les liquides clairs et les boissons électrolytiques sont de bons points de départ, car ils peuvent aider à reconstituer les liquides et les électrolytes.
Tant que vous ne serez pas en mesure de tolérer votre régime alimentaire habituel, les options fades comme les soupes, les céréales raffinées et les pommes de terre nature sont sans danger. Les œufs, les fruits et la volaille faible en gras peuvent également être plus faciles à digérer.
Permettre à votre corps de se reposer, de rester hydraté et d'essayer certains des aliments de cette liste peut vous aider à récupérer plus rapidement en cas de grippe intestinale.
