Selon la médecine ayurvédique, un système de santé alternatif avec des racines en Inde, le lait de vache doit être consommé le soir.
C'est parce que l'école de pensée ayurvédique considère le lait comme un sommeil et un lourd à digérer, ce qui le rend impropre à la boisson du matin.
Néanmoins, vous vous demandez peut-être s'il existe des preuves scientifiques pour étayer cette affirmation - ou si boire du lait à d'autres moments de la journée peut être bénéfique en fonction de vos objectifs de santé.
Cet article examine si le moment est important pour boire du lait.
Le moment est-il important?
Dans certains cas, boire du lait à un moment précis peut vous aider à récolter le plus d'avantages.
Pour la santé générale
Le lait fournit une variété de nutriments bénéfiques pour la santé, et boire un verre au moment des repas est un moyen facile de les ajouter à votre alimentation.
En fait, 1 tasse (240 ml) de lait entier contient:
- Énergie: 149
- Protéine: 8 grammes
- Lipides: 8 grammes
- Glucides: 12 grammes
- Calcium: 21% de la valeur quotidienne (DV)
- Magnésium: 6% de la DV
- Potassium: 7% de la DV
- Vitamine D: 16% de la DV
Le calcium du lait soutient la croissance osseuse, tandis que le magnésium et le potassium sont essentiels à la régulation de la pression artérielle. Cette boisson omniprésente est également faible en calories mais riche en protéines.
Aux États-Unis, la plupart des produits laitiers sont enrichis en vitamine D, un autre nutriment qui favorise la santé des os en aidant votre corps à absorber le calcium. Cependant, tous les pays ne fortifient pas leur laiterie.
Pourtant, aucune recherche ne suggère qu'il existe un moment précis pour boire du lait afin de profiter de ses bienfaits généraux pour la santé.
Pour la perte de poids et la prise de masse musculaire
Le lait étant riche en protéines, il peut favoriser la perte de poids et la construction musculaire.
Les aliments riches en protéines comme le lait peuvent stimuler la perte de poids en améliorant le métabolisme et en augmentant la satiété après les repas, ce qui peut entraîner une diminution de l'apport calorique quotidien.
De plus, boire du lait après l'entraînement favorise la croissance musculaire et améliore la composition corporelle.
Une étude de 3 mois menée auprès de 10 jeunes femmes a révélé que celles qui buvaient du lait sans gras 5 jours par semaine après un entraînement en force avaient une plus grande amélioration de la masse musculaire et de la perte de graisse, par rapport à celles qui ne buvaient pas de lait.
Sur la base de ces résultats, le meilleur moment pour boire du lait pour favoriser la croissance musculaire et la perte de poids semble être directement après l'exercice.
Cependant, gardez à l'esprit que boire des quantités excessives de lait peut entraîner une prise de poids en raison d'un apport calorique élevé.
Pour améliorer la digestion
Certaines personnes croient que le lait favorise la digestion, bien que les preuves scientifiques ne soutiennent pas cette idée.
Par conséquent, il n’ya pas d’heure de la journée recommandée pour boire du lait pour faciliter la digestion. Tout de même, vous pouvez essayer de le boire avec les repas pour voir si vous remarquez une différence.
Néanmoins, certains produits laitiers fermentés, y compris le yogourt et le kéfir, peuvent favoriser la digestion et des selles saines. Ces articles contiennent des probiotiques ou des bactéries bénéfiques qui soutiennent votre microbiome intestinal.
résuméIl n'y a pas de moment recommandé pour boire du lait pour profiter de ses bienfaits pour la santé générale. Cependant, si vous cherchez à perdre du poids ou à développer vos muscles, des études suggèrent qu'il est préférable de boire du lait juste après l'entraînement.
Certains groupes devraient limiter ou éviter le lait en général
Les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers doivent éviter le lait.
L'intolérance au lactose est une incapacité à digérer le sucre principal du lait. Cette condition entraîne des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.
De plus, les personnes atteintes de diabète ou d'un mauvais contrôle de la glycémie peuvent vouloir limiter leur consommation de lait. Étant donné que le lait contient du lactose, un type de sucre, il peut contribuer à une glycémie élevée.
Si vous limitez votre consommation de produits laitiers, vous pouvez choisir parmi plusieurs substituts de lait à base de plantes, notamment les laits d'amande, de soja, de noix de cajou et de chanvre. Vous voudrez peut-être rechercher des variétés non sucrées et ne contenant pas d’additifs inutiles.
RésuméLes personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers doivent éviter le lait. De nombreuses alternatives non laitières, y compris les laits de soja et d'amande, sont disponibles.
La ligne du bas
Le lait de vache est une boisson riche en nutriments qui fournit des protéines, du calcium et plusieurs autres nutriments.
Aucune recherche ne suggère que vous devriez boire du lait à un moment donné pour profiter de ses bienfaits pour la santé. Cependant, certaines études indiquent que le boire après une séance d'entraînement peut aider ceux qui veulent spécifiquement perdre du poids ou se muscler.
Dans l'ensemble, le meilleur moment pour boire du lait dépend de vos objectifs et besoins personnels.
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