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Cerise noire (Prunus sérotine) est l'espèce américaine la plus commune de cerise douce et est originaire d'Amérique du Nord. De nombreuses personnes rapportent des avantages pour la santé à boire du jus de cerise noire, en particulier un soulagement des symptômes de la goutte.
Il existe également des recherches pour étayer cette affirmation.
Une étude de 2012 a révélé que boire tout type de jus de cerise ou ingérer des cerises sous d'autres formes peut réduire le nombre d'attaques de goutte. Bien que d'autres études soient nécessaires, les résultats positifs des participants de cette étude sont prometteurs.
Qu'est-ce que la goutte?
La goutte est un type d'arthrite inflammatoire. Cela se produit lorsque votre sang a une accumulation d'acide urique. Cet acide provoque la formation de cristaux dans une articulation, ce qui entraîne une douleur et un gonflement soudains.
La goutte passe généralement par des stades de gravité. Ils incluent:
- hyperuricémie asymptomatique (taux d'acide urique élevé avant la première crise)
- goutte aiguë
- goutte d'intervalle (le temps entre les crises)
- goutte chronique
Les zones du corps les plus fréquemment touchées par la goutte sont les articulations du genou, de la cheville et du gros orteil.
Certaines personnes ne subissent qu'un seul épisode de goutte, tandis que d'autres peuvent avoir plusieurs épisodes au cours de leur vie.
La Fondation Arthritis estime qu'environ 6 millions d'hommes américains et 2 millions de femmes américaines souffrent de goutte.
Comment fonctionne le jus de cerise noire?
Comme tous les jus de cerise, le jus de cerise noire contient une grande quantité d'anthocyanes. Ce sont des antioxydants présents dans les fruits et légumes de couleur rouge ou violacée.
Alors que les betteraves, le chou violet et les myrtilles (entre autres) contiennent des anthocyanes, les cerises en ont le plus.
Les antioxydants soulagent l'inflammation, ce qui est important pour le traitement de la goutte.
Le saviez-vous?Le jus de cerise noire contient des anthocyanes. Ce sont des antioxydants qui donnent leur couleur aux fruits et légumes rouge foncé et violets. Ils peuvent aider à soulager la douleur causée par la goutte.
Bien qu'il n'y ait pas d'études sur le jus de cerise noire en particulier, une étude de 2014 a révélé que le jus de cerise acidulée abaisse l'acide urique - le coupable de la goutte.
La diminution de l'acide urique et l'augmentation des antioxydants peuvent aider à réduire le nombre de crises de goutte. Étant donné que le jus de cerise noire contient des antioxydants similaires, il peut également aider à réduire l'acide urique et à améliorer les symptômes de la goutte.
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Comment prendre du jus de cerise noire pour la goutte
La recherche a révélé que deux à trois portions de cerises ou d'extrait de cerise sur une période de 24 heures peuvent avoir les effets bénéfiques de la diminution des crises de goutte.
Moins de deux portions en 24 heures n’ont donné aucun résultat. Plus de trois n’ont pas non plus apporté d’avantages supplémentaires.
Pour le moment, on ne sait pas s'il y a un meilleur moment de la journée pour boire du jus de cerise ou s'il est meilleur avec ou sans nourriture.
Cependant, il semble clair que l'ingestion de cerises, y compris de cerises noires, sous quelque forme que ce soit, offre le même avantage. Consommez vos cerises de la manière que vous choisissez. Vous pouvez les manger, les boire ou prendre un supplément d'extrait de cerise.
Les traitements traditionnels de la goutte comprennent la modification du régime alimentaire, des médicaments, avec l'utilisation de compresses chaudes et froides. Si votre médecin vous suggère de modifier votre alimentation, le jus de cerise noire à lui seul ne soulagera pas vos symptômes. Mais c'est peut-être l'une des choses que vous faites pour améliorer votre santé.
Vous voudrez peut-être également:
- Arrêtez de boire de l'alcool.
- Choisissez des produits laitiers faibles en gras ou sans gras
- Boire beaucoup d'eau.
- Remplacez la viande par des haricots et des légumineuses.
- Évitez les sodas et les viandes comme le bacon et les poissons salés, comme les sardines ou les anchois.
Les médicaments courants pour aider à soulager les symptômes de la goutte comprennent:
- anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS)
- colchicine
- corticostéroïdes
- inhibiteurs de la xanthine oxydase
- probénécide
Risques du jus de cerise noire pour la goutte
Sauf si vous y êtes allergique, le jus de cerise noire est sans danger pour la goutte.
Bien sûr, trop de bonnes choses sont possibles: la consommation excessive de jus de cerise noire peut entraîner des crampes d'estomac et de la diarrhée à cause des fibres supplémentaires.
N'arrêtez aucun médicament ou plan de traitement prescrit par votre médecin. Des études montrent que le jus de cerise peut aider lorsqu'il est ajouté à un traitement déjà en place. Si vous ne savez pas si vous devez incorporer du jus de cerise dans votre routine quotidienne, parlez-en à votre médecin.
Quand consulter votre médecin
Si vous pensez avoir la goutte, consultez votre médecin. Ils peuvent poser le diagnostic et commencer le traitement dès que possible.
Pour confirmer un diagnostic de goutte, votre médecin vous posera des questions sur votre mode de vie et les conditions actuelles que vous pourriez déjà avoir. Ils effectueront également un test sanguin pour mesurer le taux d'acide urique de votre corps.
Les tests sanguins ne sont pas complètement définitifs pour diagnostiquer la goutte, votre médecin peut donc également commander d'autres tests de diagnostic, tels que:
- IRM
- radiographie
- ultrason
- Tomodensitométrie
Votre médecin peut également prélever un échantillon de liquide de la zone touchée pour examen.
Ces tests aideront votre médecin à éliminer d'autres causes possibles de votre douleur, y compris une infection ou une arthrite d'un autre type.
La ligne du bas
Lorsqu'il est utilisé avec un plan de traitement de votre médecin, boire du jus de cerise noire peut empêcher une crise de goutte. Le jus peut soulager l'inflammation grâce aux effets des antioxydants et en abaissant l'acide urique.
Vous pouvez également ingérer des cerises par d'autres moyens, comme les manger crues ou prendre un supplément, pour obtenir les mêmes avantages. Il est toujours plus sûr de choisir la cerise entière, naturelle et non transformée.
La recherche sur les bienfaits du jus de cerise noire pour la goutte est relativement récente. Cependant, en général, l'ingestion de cerises noires n'a aucun effet négatif.
Si vous souffrez de goutte, n’arrêtez pas votre plan de traitement actuel si vous commencez à boire du jus de cerise noire.
Si vous pensez avoir la goutte, prenez rendez-vous avec votre médecin avant de vous soigner avec du jus de cerise. Le jus de cerise noire à lui seul ne guérira pas vos symptômes.
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