Mouron des oiseaux (Médias Stellaria (Linn.) Villars) - également appelée starweed, fleur de satin ou oreille de souris - est une mauvaise herbe commune de la famille des œillets.
Il pousse au ras du sol, a une tige velue et produit de petites fleurs blanches en forme d'étoile. On le trouve principalement en Amérique du Nord et en Europe.
Le mouron d'Amérique a de nombreuses utilisations de remèdes culinaires et populaires qui remontent à des siècles.
Cet article passe en revue les avantages, les utilisations, les effets secondaires potentiels et les dosages recommandés pour le mouron des oiseaux, ainsi que les façons dont vous pouvez en profiter.
Avantages du mouron des oiseaux
Le mouron d'Amérique contient de nombreux composés végétaux - y compris des phytostérols, des tocophérols, des saponines triterpéniques, des flavonoïdes et de la vitamine C - qui peuvent être responsables de ses bienfaits.
Peut favoriser la digestion et la perte de poids
Une étude a révélé que l'extrait de stellaire administré par voie orale supprimait l'obésité induite par la progestérone chez la souris.
Toutes les souris souffrant d'obésité induite par la progestérone ont connu des augmentations significatives du poids corporel, de la graisse corporelle et de la graisse du foie.
Cependant, ceux qui ont également reçu 90 à 180 mg d'extrait de stellaire par livre (200 à 400 mg par kg) de poids corporel ont connu des diminutions significatives de ces mesures, par rapport aux groupes témoins et traités à la progestérone.
De plus, une étude de 6 semaines chez des souris nourries avec un régime riche en graisses a révélé que la consommation de jus de mouron lyophilisé empêchait la prise de poids et l'augmentation de la graisse corporelle et du (mauvais) cholestérol total et LDL, par rapport au groupe témoin.
Ces effets anti-obésité ont été attribués à l'absorption retardée des graisses alimentaires et des glucides dans les intestins en raison des enzymes digestives inhibant le jus de mouron.
Peut être bénéfique lorsque vous êtes malade
Si vous vous sentez minable et que vous rencontrez une accumulation de mucosités, le mouron des oiseaux peut être utile.
Certaines études sur des animaux et des éprouvettes indiquent que le mouron est un bon expectorant, ce qui signifie qu'il peut aider à libérer le mucus, vous aidant ainsi à tousser.
Peut réduire l'inflammation
Une revue a révélé que l'application de stellaires entières comme plâtre sur des zones enflées ou même des os cassés pouvait avoir des effets anti-inflammatoires, anti-irritants et apaisants.
Une autre revue a observé que la plante entière peut combattre l'inflammation lorsqu'elle est utilisée pour des maladies de la peau, des articulations et des voies respiratoires enflammées comme la bronchite.
Peut combattre les germes et favoriser la cicatrisation des plaies
Le mouron d'Amérique peut combattre les germes et aider à guérir les blessures et les infections. Il est utilisé à ces fins dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles, principalement pour les maladies de la peau et la dermatite.
En Irlande et en Grande-Bretagne, le mouron des oiseaux est un remède courant pour soulager les problèmes de peau, accélérer la cicatrisation des plaies et réduire l'irritation et les démangeaisons.
Une étude en éprouvette a révélé que l'application de jus de mouron frais pouvait combattre le virus de l'hépatite B (VHB). L'application du jus à une lignée de cellules hépatiques infectées par le VHB pendant 6 jours a réduit la croissance et la production du VHB de plus de 25%.
RÉSUMÉLe mouron des oiseaux a longtemps été utilisé à des fins curatives et apaisantes, telles que la réduction de l'inflammation et la lutte contre les germes. Il peut également favoriser le maintien du poids et agir comme un expectorant lorsque vous êtes malade.
Inconvénients et précautions
La consommation de quantités excessives de mouron d'Amérique peut provoquer des nausées, des maux d'estomac, de la diarrhée et des vomissements. De plus, la plante est riche en saponines, qui sont des composés qui peuvent causer des maux d'estomac chez certaines personnes.
Il a également été rapporté que l'utilisation du mouron des oiseaux directement sur la peau peut provoquer une éruption cutanée, bien que cela puisse être dû à une allergie.
En outre, il n’existe pas suffisamment de preuves que l’utilisation du mouron des oiseaux est sans danger pour les enfants ou les femmes enceintes ou qui allaitent, de sorte que ces populations devraient éviter la plante pour éviter les effets indésirables.
RÉSUMÉLe mouron des oiseaux peut causer des maux d'estomac ou une peau irritée chez certaines personnes. Il doit être évité par les enfants et les femmes enceintes et allaitantes en raison d'un manque de preuves de son innocuité dans ces populations.
Utilisations et doses pour le mouron des oiseaux
Le mouron d'Amérique peut être utilisé de différentes manières, bien qu'il n'y ait aucune preuve clinique suggérant une posologie appropriée. N'oubliez pas qu'il est préférable de parler à votre professionnel de la santé avant de l'utiliser.
Appliquez directement sur votre peau
La plante entière de mouron d'Amérique peut être appliquée directement sur la peau irritée pour réduire l'inflammation.
Vous pouvez également trouver des pommades ou des onguents de mouron d'Amérique qui peuvent être utilisés pour apaiser les piqûres d'insectes, les brûlures, les coupures et les démangeaisons, car on dit qu'ils ont un effet rafraîchissant et desséchant sur la peau.
Faire une huile infusée
L'huile infusée de stellaire peut être ajoutée à un bain ou appliquée sur votre peau.
Pour faire de l'huile de mouron infusée, hachez 2 tasses (100 grammes) de feuilles de mouron fraîches et laissez-les flétrir sur votre comptoir pendant environ 24 heures.
Ensuite, mélangez les feuilles avec 1 1/4 tasse (270 grammes) d'huile de noix de coco dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Chauffez ce mélange au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Éteignez le feu et laissez reposer le mélange pendant 3 heures. Répétez l'étape de réchauffement et d'assise 4 fois de plus.
L'huile est prête à l'emploi lorsqu'elle prend une teinte verte. À ce stade, filtrez-le pour enlever les gros morceaux de feuilles.
Notez que les huiles essentielles doivent être diluées avec une huile de support et ne doivent jamais être ingérées, car elles sont destinées à un usage topique uniquement.
En outre, avant l'application topique de l'huile, un allergologue de la peau peut effectuer un test épicutané pour vous. Cela comprend l'application de la substance sur un patch, qui est ensuite appliqué sur votre peau pour déterminer si vous pouvez avoir une réaction indésirable.
Alors que les huiles essentielles ont une durée de conservation variable, la plupart des types durent au moins 1 an si elles sont stockées correctement dans un endroit frais et sombre dans un récipient stérile avec un couvercle hermétique.
A consommer comme un thé chaud
Les feuilles de mouron d'Amérique peuvent être trempées dans de l'eau chaude pour faire un thé qui soulage potentiellement la douleur, réduit l'inflammation et procure des effets calmants et apaisants.
Pour préparer votre propre thé de mouron, ajoutez 1 1/2 tasse (300 grammes) de feuilles de mouron à 3 tasses (710 ml) d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. Filtrez les feuilles et dégustez.
Le vieux folklore à base de plantes suggère de savourer une tasse de ce thé toutes les 2 à 3 heures, bien qu'aucune recherche ne suggère à quelle fréquence vous devriez le boire pour profiter de ses avantages potentiels.
Mangez des feuilles crues
Vous pouvez ajouter des feuilles de mouron hachées à des plats comme des soupes, des recettes d'œufs, des pâtes ou des pizzas.
Il peut également être mélangé dans des trempettes et des sauces comme le pesto ou le houmous.
RÉSUMÉLe mouron des oiseaux peut être infusé dans une huile, transformé en thé, appliqué directement sur la peau ou consommé cru. Il est important de noter que les huiles essentielles sont destinées à un usage topique uniquement et ne doivent pas être consommées.
La ligne du bas
Le mouron des oiseaux est une mauvaise herbe commune qui offre un certain nombre d'avantages potentiels.
De nombreuses personnes trouvent que la plante aide à réduire l'inflammation et à apaiser la peau irritée. De plus, des études sur des animaux et des éprouvettes suggèrent qu’il pourrait avoir des applications dans le traitement des maladies et la prévention de l’obésité.
Le mouron des oiseaux peut être appliqué directement sur votre peau, transformé en thé, consommé cru ou infusé dans une huile à usage topique.
Cependant, comme les autres herbes, il ne doit pas être utilisé sans l'approbation de votre professionnel de la santé. En outre, les enfants et les femmes enceintes et allaitantes devraient éviter de l'utiliser en raison d'un manque de preuves sur son innocuité dans ces populations.
