Aperçu
L'huile de foie de morue et l'huile de poisson sont deux suppléments de santé différents. Ils proviennent de différentes sources de poissons et présentent des avantages uniques. De manière générale, cependant, l'huile de foie de morue est un type spécifique d'huile de poisson.
Les bienfaits pour la santé de l'huile de poisson et de l'huile de foie de morue proviennent de leurs niveaux élevés d'acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 soutiennent de nombreux systèmes corporels et peuvent prévenir un certain nombre de maux. Le corps humain ne peut pas fabriquer ses propres acides gras oméga-3, c'est pourquoi vous devez les inclure dans votre alimentation.
Les acides gras de l'huile de poisson sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Ces acides gras oméga-3 sont les «bonnes huiles» que chacun doit inclure dans son alimentation.
Certaines sources végétales (telles que les noix, les graines et l'huile végétale) contiennent un autre type d'acide gras oméga-3, appelé acide alpha-linolénique (ALA). Cela ne s'est pas avéré aussi bénéfique que les acides gras des huiles de poisson.
Si vous ne mangez pas deux à trois portions de poisson (non frit) par semaine, vous pouvez bénéficier de suppléments d'huile de poisson ou d'huile de foie de morue.
D'où proviennent l'huile de poisson et l'huile de foie de morue?
L'huile de poisson est généralement extraite de la chair de poisson gras comme:
- hareng
- Thon
- anchois
- maquereau
- Saumon
L'huile de foie de morue, comme son nom l'indique, provient des foies de morue. La morue franche et la morue du Pacifique sont les plus couramment utilisées pour fabriquer de l'huile de foie de morue.
Les poissons obtiennent leurs acides gras oméga-3 en mangeant du phytoplancton, qui absorbe les microalgues. Les microalgues sont la source originale d'acides gras oméga-3 riches.
Avantages de l'huile de foie de morue
L'huile de foie de morue contient des niveaux élevés d'EPA et de DHA ainsi que des vitamines A et D. On pense que de nombreux avantages de l'huile de foie de morue proviennent de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires.
Les atouts uniques de l'huile de foie de morue par rapport à l'huile de poisson sont probablement dus à la présence de vitamines A et D.
L'huile de foie de morue peut aider:
- réduire l'inflammation sur tout le corps
- réduire la douleur associée à l'arthrite
- réduire l'anxiété et la dépression
- promouvoir la fonction cérébrale et la vue saines du fœtus
- maintenir la densité osseuse
- réduction des risques de diabète de type 1 lors de l'utilisation pendant la grossesse et chez les nouveau-nés
- soutenir un système immunitaire sain
- prévenir les maladies des voies respiratoires supérieures
- diminution des triglycérides dans le sang
- baisse de la pression artérielle
- augmenter légèrement le HDL, le «bon cholestérol»
- prévenir l'accumulation de plaque dans les artères
L'huile de foie de morue était un complément très courant administré aux enfants aux États-Unis, en particulier pour prévenir le rachitisme, jusqu'à ce que la pratique soulève des inquiétudes quant à la toxicité potentielle des vitamines.
Avantages de l'huile de poisson
Trente pour cent de l'huile de poisson sont des acides gras oméga-3 purs. L'huile de poisson est particulièrement utile dans les domaines suivants:
- santé cardiaque
- santé mentale
- maladies inflammatoires
- grossesse
- allaitement maternel
L'huile de poisson peut aider:
- soutenir le développement et le fonctionnement sains du cerveau
- prévenir les troubles de santé mentale chez les personnes à risque et réduire les symptômes de la schizophrénie et du trouble bipolaire
- réduire le tour de taille
- réduire l'inflammation et la douleur associées à la polyarthrite rhumatoïde
- soutenir la santé de la peau
- soutenir la grossesse, le développement fœtal et l'allaitement
- soutenir la santé du foie
L'huile de poisson et l'huile de foie de morue sont-elles sûres?
L'huile de poisson et l'huile de foie de morue sont généralement considérées comme sûres, mais vous devez toujours en parler avec votre médecin avant de les prendre. L'huile de poisson et l'huile de foie de morue peuvent provoquer des effets secondaires mineurs et peuvent ne pas être sans danger pour toutes les personnes:
- Parlez en particulier avec le pédiatre de votre enfant avant d’administrer l’une des huiles à votre enfant.
- On ne sait pas si l’huile de poisson ou l’huile de foie de morue sont sans danger pour les personnes allergiques au poisson et aux crustacés.
- Les personnes souffrant de problèmes cardiaques et sanguins doivent être prudentes lorsqu'elles prennent de l'huile de poisson ou de l'huile de foie de morue.
L'huile de foie de morue peut:
- causer des éructations
- provoquer des saignements de nez
- causer des brûlures d'estomac
- rendre le sang plus mince
- contiennent des niveaux malsains de vitamines A et D, bien que cela soit encore débattu
Ne prenez pas d’huile de foie de morue si vous êtes enceinte.
L'huile de poisson peut causer:
- trouble de la coagulation du sang ou des saignements de nez
- la nausée
- selles molles
- éruption
- indigestion et rots au goût de poisson
- réduction des niveaux de vitamine E
- interactions avec les médicaments contraceptifs, les médicaments amaigrissants contenant de l'orlistat et les médicaments sanguins
Combien as tu besoin?
Les suppléments d'huile de poisson et d'huile de foie de morue se présentent sous forme de capsules et de liquides. Les suppléments contiennent généralement moins de mercure que le poisson frais.
Calculez votre dose d'huile de poisson et d'huile de foie de morue en fonction de la quantité d'EPA, de DHA et de vitamines dans l'huile de poisson ou l'huile de foie de morue. Il n'y a pas de dose standard recommandée d'EPA ou de DHA, vous pouvez donc déterminer la bonne dose pour vous en discutant avec votre médecin, en lisant les étiquettes des bouteilles de suppléments et en comparant les niveaux d'EPA et de DHA à ce que vous pourriez obtenir si vous mangiez un poisson entier.
Par exemple:
- 3 onces de saumon sauvage de l'Atlantique, cuit, contient 1,22 gramme de DHA et 0,35 gramme d'EPA
- 3 onces de morue du Pacifique, cuite, contient 0,10 gramme de DHA et 0,04 gramme d'EPA
En ce qui concerne les suppléments, plus une bonne chose n’est pas toujours meilleure. Trop d'acides gras oméga-3 sous quelque forme que ce soit peut avoir des effets secondaires risqués.
Vous pouvez visiter la base de données des National Institutes of Health des étiquettes de compléments alimentaires si vous souhaitez rechercher une marque particulière.
Il est probablement préférable de ne prendre que de l’huile de poisson ou de l’huile de foie de morue, mais pas les deux ensemble. Les deux huiles offrent les avantages des acides gras oméga-3, mais l'huile de foie de morue contient les vitamines A et D. Si vous voulez ces vitamines supplémentaires, vous pouvez prendre uniquement de l'huile de foie de morue.
Si vous ne voulez pas de ces vitamines supplémentaires, prenez juste l’huile de poisson. Vous pouvez également prendre de l’huile de poisson en plus des suppléments de vitamines A et D si vous voulez profiter des bienfaits de ces vitamines mais que vous ne voulez pas prendre d’huile de foie de morue.
Prendre de l'huile de poisson ou de l'huile de foie de morue avec de la nourriture, en particulier des aliments gras, peut vous aider à mieux digérer et absorber les acides gras oméga-3.
Ne passez jamais d'un médicament sur ordonnance à un supplément sans l'aide et la supervision de votre médecin.
Où pouvez-vous les acheter?
L'huile de poisson peut être plus facile à trouver que l'huile de foie de morue. Cependant, les compléments alimentaires sont de plus en plus faciles à trouver en général. Des épiceries aux magasins d'aliments naturels en passant par Target et Amazon, vous pouvez maintenant trouver une variété de suppléments à vendre.
La qualité est la plus importante lors de la sélection des suppléments, et il peut être difficile de dire lesquels sont les meilleurs. Demandez à votre médecin une marque de confiance et recherchez des tests tiers pour vous assurer d'acheter des suppléments purs de haute qualité.
Conservez toujours les suppléments dans un endroit frais et sombre et ne les consommez jamais s'ils sentent le rance.
Les plats à emporter
L'huile de poisson et l'huile de foie de morue sont deux suppléments que vous pouvez prendre pour augmenter votre apport en acides gras oméga-3. Ces acides gras sont essentiels au bon fonctionnement de la plupart des systèmes corporels, y compris le cœur, le cerveau et le développement des fœtus pendant la grossesse.
L'huile de poisson et l'huile de foie de morue ont bon nombre des mêmes attributs, mais leurs risques et avantages spécifiques diffèrent car elles proviennent de sources différentes.
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