Combien de temps faut-il pour digérer les aliments
En général, les aliments mettent de 24 à 72 heures pour se déplacer dans votre tube digestif. L'heure exacte dépend de la quantité et des types d'aliments que vous avez mangés.
Le taux est également basé sur des facteurs tels que votre sexe, votre métabolisme et si vous avez des problèmes digestifs qui pourraient ralentir ou accélérer le processus.
Au début, la nourriture voyage relativement rapidement dans votre système digestif. En 6 à 8 heures, la nourriture a traversé l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin.
Une fois dans votre gros intestin, le contenu partiellement digéré de votre repas peut rester plus d'une journée pendant qu'il est encore plus décomposé.
La plage normale de temps de transit comprend les éléments suivants: vidange gastrique (2 à 5 heures), transit de l'intestin grêle (2 à 6 heures), transit colique (10 à 59 heures) et transit intestinal entier (10 à 73 heures).
Votre taux de digestion est également basé sur ce que vous avez mangé. La viande et le poisson peuvent prendre jusqu'à 2 jours pour être complètement digérés. Les protéines et les graisses qu'ils contiennent sont des molécules complexes qui mettent plus de temps à se séparer.
En revanche, les fruits et légumes, riches en fibres, peuvent traverser votre système en moins d'une journée. En fait, ces aliments riches en fibres aident votre voie digestive à fonctionner plus efficacement en général.
Les plus rapides à digérer sont la malbouffe transformée et sucrée comme les barres chocolatées. Votre corps les déchire en quelques heures, vous laissant rapidement de nouveau faim.
Que se passe-t-il pendant la digestion
La digestion est le processus par lequel votre corps décompose les aliments et extrait les nutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner. Tout ce qui reste est un déchet que votre corps élimine.
Votre système digestif est composé de cinq parties principales:
- bouche
- œsophage
- estomac
- intestin grêle
- gros intestin
Voici ce qui se passe lorsque vous digérez les aliments:
Lorsque vous mâchez, les glandes de votre bouche libèrent de la salive. Ce liquide digestif contient des enzymes qui décomposent les amidons de votre nourriture. Le résultat est une masse molle appelée bolus qui est plus facile à avaler.
Lorsque vous avalez, la nourriture descend dans votre œsophage - le tuyau qui relie votre bouche à votre estomac. Une porte musculaire appelée sphincter œsophagien inférieur s'ouvre pour permettre à la nourriture de pénétrer dans votre estomac.
Les acides dans votre estomac décomposent encore plus les aliments. Cela produit un mélange pâteux de sucs gastriques et d'aliments partiellement digérés, appelé chyme. Ce mélange se déplace vers votre intestin grêle.
Dans votre petit intestin, votre pancréas et votre foie apportent leurs propres sucs digestifs au mélange.
Les jus pancréatiques décomposent les glucides, les graisses et les protéines. La bile de votre vésicule biliaire dissout la graisse. Les vitamines, les autres nutriments et l'eau se déplacent à travers les parois de votre intestin grêle dans votre circulation sanguine. La partie non digérée qui reste se déplace vers votre gros intestin.
Le gros intestin absorbe l'eau restante et les nutriments restants de la nourriture. Le reste devient des déchets solides, appelés selles.
Votre rectum stocke les selles jusqu'à ce que vous soyez prêt à aller à la selle.
Problèmes digestifs possibles
Certaines conditions peuvent perturber la digestion et vous laisser avec des effets secondaires désagréables comme les brûlures d'estomac, les gaz, la constipation ou la diarrhée. Voici quelques-uns:
- Le reflux acide se produit lorsque le sphincter œsophagien inférieur s'affaiblit. Cela permet à l'acide de remonter de votre estomac dans votre œsophage. Le principal symptôme est les brûlures d'estomac.
- La maladie cœliaque implique que votre système immunitaire attaque et endommage vos intestins lorsque vous mangez du gluten.
- La constipation entraîne moins de selles que d'habitude. Lorsque vous y allez, les selles sont fermes et difficiles à évacuer. La constipation provoque des symptômes tels que des ballonnements et des douleurs abdominales.
- La diverticulose crée de petites poches dans vos intestins. La diverticulose elle-même ne provoque pas de symptômes, mais si les selles restent coincées dans les poches, une inflammation et une infection peuvent survenir. Cet événement est connu sous le nom de diverticulite et les symptômes comprennent des douleurs abdominales, des selles molles et parfois de la fièvre.
- La maladie inflammatoire de l’intestin comprend la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. Ces conditions produisent une inflammation chronique dans vos intestins qui peut entraîner des ulcères, des douleurs, une diarrhée sanglante, une perte de poids, une malnutrition et augmenter le risque de cancer du côlon.
- Le syndrome du côlon irritable provoque des symptômes inconfortables tels que gaz, diarrhée et constipation, mais n’est pas lié au cancer ou à d’autres maladies digestives graves.
- L'intolérance au lactose signifie que votre corps n'a pas l'enzyme nécessaire pour décomposer le sucre dans les produits laitiers. Lorsque vous mangez des produits laitiers, vous présentez des symptômes comme des ballonnements, des gaz et de la diarrhée.
Conseils pour une meilleure digestion
Pour que les aliments circulent en douceur dans votre système digestif et pour éviter des problèmes tels que la diarrhée et la constipation, essayez ces conseils:
Mangez plus de légumes verts, de fruits et de grains entiers
Les légumes, les fruits et les grains entiers sont tous de riches sources de fibres. Les fibres aident les aliments à circuler dans votre système digestif plus facilement et plus complètement.
Limitez la viande rouge et les aliments transformés
Des études montrent que la viande rouge produit des produits chimiques liés aux maladies cardiaques.
Ajoutez des probiotiques à votre alimentation
Ces bactéries bénéfiques aident à évincer les insectes nuisibles dans votre tube digestif. Vous les trouverez dans des aliments comme le yogourt et le kéfir, ainsi que dans les suppléments.
Exercice quotidien
Bouger votre corps permet également à votre tube digestif de bouger. Se promener après les repas peut éviter les gaz et les ballonnements. L'exercice permet également de contrôler votre poids, ce qui réduit votre risque de certains cancers et d'autres maladies du système digestif.
Avoir fait le plein de sommeil
Un manque de sommeil est lié à l'obésité, ce qui peut contribuer à des problèmes avec votre système digestif.
Gérer le stress
Un stress excessif peut aggraver les conditions digestives comme les brûlures d'estomac et le syndrome du côlon irritable. Des techniques de soulagement du stress telles que la méditation et le yoga peuvent aider à calmer votre esprit.
Les plats à emporter
Vous ne pensez peut-être pas beaucoup à votre système digestif au quotidien. Pourtant, vous saurez quand cela ne fonctionne pas de manière optimale en raison de symptômes inconfortables tels que les gaz, les ballonnements, la constipation et la diarrhée.
Surveillez ce que vous mangez et restez actif pour garder votre tube digestif en mouvement et vous sentir mieux.
