Bien que le régime céto faible en glucides et riche en graisses ait été conçu à l'origine pour aider à traiter l'épilepsie, de nombreuses personnes se tournent vers lui pour perdre du poids.
Selon certaines recherches, il offre plusieurs avantages par rapport aux autres régimes, notamment en facilitant la combustion de la graisse corporelle stockée, en maintenant votre taux métabolique (les calories que vous brûlez au repos) et en vous sentant plus rassasié avec moins de calories.
Cela dit, vous vous demandez peut-être combien de poids vous pouvez vous attendre à perdre au cours de votre première semaine de céto. De nombreuses personnes signalent une perte de poids extrême au début du régime. Cependant, une grande partie de cela peut être attribuée aux pertes d'eau.
Cet article examine le poids que vous pouvez vous attendre à perdre lors de votre première semaine de céto.
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Entrer dans la cétose
Sur le céto, vous limitez strictement votre consommation de glucides, généralement à 50 grammes ou moins par jour de glucides totaux, ou 25 grammes ou moins de glucides nets, qui sont les glucides totaux moins les fibres.
Pour la plupart des gens, les glucides sont la principale source d’énergie du corps. Lorsque vous limitez les glucides, votre corps brûle à travers les réserves de glucides dans vos muscles et votre foie - appelé glycogène - généralement en quelques jours.
Après cela, votre corps passe à un état métabolique appelé cétose, dans lequel il utilise des cétones qui sont décomposées à partir des graisses alimentaires ou des graisses corporelles stockées, comme principale source de carburant.
Ce changement, au cours duquel vous brûlez vos réserves de glycogène et passez à l'utilisation de cétones, prend généralement moins d'une semaine. Cependant, pour certaines personnes, cela peut prendre plus de temps.
De nombreuses personnes remarquent une perte de poids spectaculaire au cours de cette période de transition après le premier démarrage du régime céto, mais cela est principalement dû à des changements de poids en eau.
RésuméLorsque vous limitez les glucides sur le céto, votre corps brûle rapidement à travers le glycogène, les glucides stockés dans votre foie et vos muscles. Une fois que vos réserves de glycogène sont épuisées, vous passez à la combustion des graisses. Beaucoup de gens remarquent une perte de poids spectaculaire au cours de cette transition.
La perte de poids précoce est le poids de l'eau
Le glycogène stocké dans vos muscles et votre foie est lié à l'eau, généralement à raison de 3 grammes d'eau pour chaque gramme de glycogène.
Lorsque vous brûlez ces glucides stockés, cette eau est excrétée dans votre urine ou votre sueur.
En tant que tel, après avoir commencé le céto, vous remarquerez peut-être que vous devez uriner plus souvent et avoir beaucoup plus soif que la normale. Vous pouvez également remarquer des pertes de poids importantes, qui sont principalement des pertes de poids en eau.
En fonction de votre taille et du poids de l’eau que vous portez, cette perte de poids peut varier. De façon anecdotique, les gens signalent des pertes au cours de la première semaine allant de 1 livre (0,5 kg) à 10 livres ou plus (5 kg).
Plus vous êtes gros, plus vous risquez de perdre de poids en eau après avoir commencé le céto. Cependant, il est peu probable qu'une grande partie de cette perte de poids initiale soit une perte de graisse.
Cependant, une fois que vous entrez dans la cétose, il est beaucoup plus facile d'utiliser votre propre graisse stockée pour l'énergie, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles le régime céto peut être avantageux pour la perte de poids.
RésuméLorsque vous brûlez du glycogène, votre corps libère l'eau qui y était liée. Une grande partie de votre perte de poids précoce est probablement due à ces pertes d'eau. Néanmoins, vous brûlerez plus de graisse corporelle stockée une fois que vous serez complètement en cétose.
La ligne du bas
De nombreuses personnes utilisent le régime céto pour perdre du poids, et il existe plusieurs rapports en ligne faisant état d'une perte de poids spectaculaire peu de temps après le début du régime.
Il s'agit probablement principalement du poids de l'eau, car lorsque vous brûlez vos réserves de glucides, votre corps libère l'eau qui était liée à ces glucides.
Une fois que vous êtes complètement en cétose, votre perte de poids ralentira probablement, mais elle sera probablement plus grasse que l’eau.
