Comment manipuler et conserver le lait maternel
Pour les mamans qui retournent au travail ou qui sont simplement prêtes pour un peu de flexibilité dans leur routine d'allaitement, il est important de comprendre comment conserver et réchauffer le lait maternel en toute sécurité.
Avec tout le travail nécessaire pour constituer un stock de lait maternel, vous voudrez vous assurer que tous ces nutriments et propriétés stimulant l'immunité sont correctement préservés.
Vous pouvez le faire en suivant les meilleures pratiques pour conserver et réchauffer le lait maternel.
Réchauffer le lait maternel
Choisissez le lait le plus ancien à décongeler en premier. Le lait congelé doit être décongelé pendant une nuit au réfrigérateur. Vous pouvez également le placer sous un jet lent et régulier d'eau courante fraîche. Pour chauffer le lait, augmentez lentement la température de l'eau courante pour l'amener à la température d'alimentation.
Si vous réchauffez du lait qui a été réfrigéré, utilisez de l’eau courante tiède pour dissiper le froid. Vous pouvez également chauffer une casserole d'eau sur la cuisinière et placer la bouteille ou le sac dans l'eau.
Ne chauffez pas le lait maternel directement sur la cuisinière et ne faites jamais bouillir le lait maternel. Si vous utilisez du lait réfrigéré, vous pouvez essayer de l’offrir à votre bébé avant de le réchauffer. Certains bébés sont bien avec du lait frais.
N'utilisez jamais de micro-ondes pour chauffer le lait maternel. Certaines recherches suggèrent que le lait maternel au micro-ondes peut diminuer une partie de son contenu nutritionnel.
Il existe également un risque de brûlure car les micro-ondes chauffent les liquides de manière inégale, ce qui peut provoquer des points chauds dans le récipient. Ces points chauds pourraient brûler votre bébé pendant que vous le nourrissez.
Notez que le lait maternel réfrigéré peut sembler séparé, avec une fine couche de crème sur le dessus et une couche de lait aqueux en dessous. Cela ne veut pas dire que le lait est gâté ou a mal tourné. Il suffit de faire tourner doucement le récipient ou de masser le sac pour redistribuer la crème avant de nourrir votre bébé.
Le lait décongelé peut parfois avoir une odeur ou un goût savonneux, qui est causé par la dégradation des graisses du lait. Ce lait est toujours sûr à nourrir à votre bébé, même s'il est possible qu'il ne le boive pas. Si tel est le cas, essayez de réduire la durée de conservation de votre lait exprimé.
Stockage du lait maternel
Selon La Leche League, le lait maternel pompé doit être congelé ou réfrigéré immédiatement après son expression. Conservez votre lait maternel exprimé en quantités de 2 à 4 onces dans des sacs de stockage de lait ou des récipients en verre ou en plastique rigide avec des couvercles bien ajustés.
Notez que les sacs de stockage de lait sont spécialement conçus pour le lait maternel exprimé. Ne remplacez pas les sacs de rangement de cuisine standard ou les doublures de bouteilles jetables. Non seulement ces sacs sont moins durables et sujets aux fuites, mais le risque de contamination est plus élevé.
Certains types de plastiques peuvent également détruire les nutriments contenus dans le lait maternel. Avant de sceller, faites sortir l'air du sac.
Si vous utilisez des bouteilles en plastique, évitez les contenants contenant du BPA (bisphénol A). Ces conteneurs peuvent être identifiés par un 3 ou un 7 dans le symbole de recyclage.
Au lieu de cela, optez pour ceux en polypropylène, qui auront un 5 dans le symbole de recyclage, ou les lettres PP. Si vous vous inquiétez du potentiel de lessivage des produits chimiques de tout contenant en plastique, optez pour le verre.
Avant de mettre le lait maternel dans un récipient, assurez-vous de le laver à l'eau chaude savonneuse. Bien rincer et laisser sécher à l'air avant de l'utiliser. Ou utilisez un lave-vaisselle. Prenez un moment pour inspecter vos contenants avant d'ajouter du lait.
N'utilisez jamais un biberon qui semble endommagé de quelque manière que ce soit et jetez le lait qui a été stocké dans un récipient endommagé. Assurez-vous également de toujours vous laver les mains avant d'exprimer ou de manipuler le lait maternel.
Lors du remplissage des contenants, laissez de l'espace en haut. Le lait maternel se dilate à mesure qu'il gèle, donc laisser environ un pouce en haut permettra cette expansion.
Étiquetez vos sacs ou contenants avec la date exprimée et la quantité de lait. Écrivez également le nom de votre enfant si vous le donnez à un fournisseur de services de garde. Conservez vos sacs ou contenants contenant du lait maternel exprimé au fond du réfrigérateur ou du congélateur. C’est là que l’air restera le plus constamment frais. Si vous utilisez des sacs, mettez-les dans un autre contenant scellé pour le stockage.
Si vous avez du lait fraîchement exprimé, la Clinique Mayo vous conseille de l'ajouter au lait réfrigéré ou congelé si vous l'avez exprimé plus tôt dans la même journée.
Si vous le faites, assurez-vous de laisser refroidir le lait fraîchement exprimé au réfrigérateur avant de l'ajouter au lait déjà réfrigéré ou congelé. L'ajout de lait maternel chaud au lait congelé peut provoquer une légère décongélation du lait congelé, ce qui peut augmenter les risques de contamination.
Consignes de stockage
Si vous avez décongelé du lait que votre bébé n’est pas prêt à manger, il n’est pas nécessaire de le jeter.
Le lait congelé qui a été décongelé peut être conservé en toute sécurité au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Cependant, il est généralement recommandé de ne pas recongeler le lait décongelé.
La clinique Mayo partage les directives suivantes sur la durée de conservation du lait maternel exprimé.
- Le lait maternel fraîchement exprimé peut se conserver à température ambiante jusqu'à six heures, bien qu'il soit considéré comme optimal de l'utiliser ou de le conserver correctement dans les quatre heures. Notez que si une pièce est exceptionnellement chaude, quatre heures devraient être la limite.
- Le lait maternel qui vient d'être exprimé peut être conservé dans une glacière isotherme avec des blocs réfrigérants jusqu'à 24 heures.
- Le lait maternel fraîchement exprimé peut être conservé au fond du réfrigérateur jusqu'à cinq jours. Cependant, il est considéré comme optimal d’utiliser ou de congeler de manière appropriée dans les trois jours.
- Le lait maternel qui vient d'être exprimé peut être conservé au congélateur jusqu'à un an. Une utilisation dans les six mois est considérée comme optimale (vous pouvez conserver le lait maternel dans un congélateur normal pendant trois à six mois).
Les plats à emporter
Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la conservation du lait maternel.
Premièrement, plus il est conservé longtemps au réfrigérateur ou au congélateur, plus la vitamine C est perdue dans le lait. Deuxièmement, le lait maternel que vous avez exprimé lorsque votre bébé était un nouveau-né ne répondra pas à ses besoins de la même manière lorsqu'il a même quelques mois de plus.
Cependant, un lait maternel correctement conservé est toujours un choix sain pour votre bébé.
Notez que les directives de conservation et de réchauffage du lait maternel peuvent varier si vous avez un bébé prématuré, malade ou à l'hôpital. Dans ces cas, parlez à une consultante en lactation et à votre médecin.
Jessica est écrivain et éditrice depuis plus de 10 ans. Suite à la naissance de son premier fils, elle a quitté son poste de publicitaire pour se lancer à la pige. Aujourd'hui, elle écrit, édite et consulte pour un grand groupe de clients stables et en croissance en tant que mère de quatre enfants au travail, se serrant dans un concert parallèle en tant que co-directrice du fitness pour une académie d'arts martiaux. Entre sa vie à la maison bien remplie et son mélange de clients provenant d'industries variées - comme le stand-up paddle, les barres énergétiques, l'immobilier industriel, etc. - Jessica ne s'ennuie jamais.
