Les bananes sont l’un des fruits les plus appréciés au monde.
Ils sont très nutritifs, ont un délicieux goût sucré et servent d’ingrédient principal dans de nombreuses recettes.
Les bananes sont même utilisées pour faire un thé relaxant.
Cet article passe en revue le thé à la banane, y compris sa nutrition, ses bienfaits pour la santé et comment le préparer.
Qu'est-ce que le thé à la banane?
Le thé à la banane est préparé en faisant bouillir une banane entière dans de l'eau chaude, puis en la retirant et en buvant le liquide restant.
Il peut être réalisé avec ou sans la peau, selon vos préférences. S'il est fait avec la peau, on parle généralement de thé à la peau de banane.
Parce que le thé à la peau de banane prend plus de temps à faire en raison de sa teneur élevée en fibres, de nombreuses personnes choisissent d'omettre la peau.
La plupart des gens boivent ce thé infusé à la banane avec un soupçon de cannelle ou de miel pour améliorer sa saveur. Enfin, il est le plus souvent apprécié la nuit pour favoriser le sommeil.
RésuméLe thé à la banane est une boisson infusée à la banane à base de bananes entières, d'eau chaude et parfois de cannelle ou de miel. Vous pouvez le faire avec ou sans la peau, mais la préparation prendra plus de temps si vous choisissez de la laisser en place.
Nutrition du thé à la banane
Les informations nutritionnelles détaillées sur le thé à la banane ne sont pas disponibles.
Pourtant, comme il utilise des bananes entières et de l'eau, il contient probablement des nutriments solubles dans l'eau trouvés dans les bananes, tels que la vitamine B6, le potassium, le magnésium, le manganèse et le cuivre.
Étant donné que la plupart des gens jettent la banane après l'infusion, le thé à la banane n'est pas une source substantielle de calories.
Bien que le trempage des bananes libère certains nutriments comme la vitamine B6 et le potassium, vous n'en obtiendrez pas autant que si vous mangiez le fruit entier. Des temps de trempage plus longs peuvent augmenter la concentration de nutriments dans le thé.
Néanmoins, le thé à la banane peut être une excellente source de potassium et de magnésium, qui sont des minéraux importants pour la santé cardiaque et la qualité du sommeil.
En outre, il contient de la vitamine B6, qui aide à soutenir un système immunitaire sain et le développement des globules rouges.
RésuméLe thé à la banane peut être une bonne source de vitamine B6, de potassium, de magnésium, de manganèse et de cuivre. Pourtant, chaque lot peut contenir des quantités variables de nutriments en raison des différences de méthode de préparation et de temps d'infusion.
Avantages pour la santé du thé à la banane
Boire du thé à la banane peut offrir divers avantages pour la santé.
Peut contenir des antioxydants
Les bananes sont naturellement riches en antioxydants hydrosolubles, y compris la dopamine et la gallocatéchine, qui peuvent aider à combattre les radicaux libres et à prévenir les maladies chroniques comme les maladies cardiaques.
Cependant, la peau a des niveaux d'antioxydants beaucoup plus élevés que la chair. Par conséquent, l'ajout de la peau à votre thé pendant le brassage peut augmenter votre consommation de ces molécules.
Bien que les bananes soient naturellement riches en vitamine C, le thé à la banane n'est pas une bonne source de cet antioxydant, car il est sensible à la chaleur et sera probablement détruit pendant le brassage.
Peut prévenir les ballonnements
Le thé à la banane est riche en potassium, un minéral et un électrolyte qui sont importants pour la régulation de l'équilibre hydrique, une pression artérielle saine et des contractions musculaires.
Le potassium travaille en étroite collaboration avec le sodium, un autre minéral et électrolyte, pour réguler l'équilibre hydrique de vos cellules. Pourtant, lorsqu'ils contiennent plus de sodium que de potassium, vous pouvez ressentir une rétention d'eau et des ballonnements.
La teneur en potassium et en eau du thé à la banane peut aider à contrebalancer les ballonnements dus à un régime riche en sel en signalant à vos reins d'excréter plus de sodium dans votre urine.
Peut favoriser le sommeil
Le thé à la banane est devenu un somnifère populaire.
Il contient trois principaux nutriments que de nombreuses personnes prétendent aider à améliorer le sommeil: le potassium, le magnésium et le tryptophane.
Les bananes sont une bonne source de magnésium et de potassium, deux minéraux qui ont été associés à une meilleure qualité et durée du sommeil en raison de leurs propriétés relaxantes musculaires.
Ils fournissent également du tryptophane, un acide aminé important pour la production des hormones du sommeil, la sérotonine et la mélatonine.
Néanmoins, aucune étude n'a examiné l'efficacité du thé à la banane comme somnifère.
De plus, on ne sait pas dans quelle mesure ces nutriments s'infiltrent dans le thé pendant le brassage, ce qui rend difficile de savoir si boire du thé aurait les mêmes effets potentiels de promotion du sommeil que de manger une banane.
Pauvre en sucre
Le thé à la banane peut être un bon substitut aux boissons sucrées.
Seule une petite quantité de sucre dans les bananes est libérée dans l'eau pendant le brassage, agissant comme un édulcorant naturel pour votre thé.
La plupart des gens consomment trop de sucre dans les boissons, ce qui est associé à un risque accru d'obésité, de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
Par conséquent, opter pour des boissons sans sucres ajoutés, comme le thé à la banane, peut être un moyen facile de réduire votre consommation de sucre.
Peut soutenir la santé cardiaque
Les nutriments contenus dans le thé à la banane peuvent favoriser la santé cardiaque.
Le thé à la banane contient du potassium et du magnésium, qui aident à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
En fait, une étude portant sur 90 137 femmes a révélé qu'un régime riche en potassium était lié à une diminution de 27% du risque d'accident vasculaire cérébral.
De plus, une alimentation riche en catéchines, un type d'antioxydant contenu dans le thé à la banane, peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Pourtant, aucune étude n'a examiné directement les antioxydants contenus dans le thé à la banane ou leurs effets sur le risque de maladie cardiaque.
RésuméLe thé à la banane est riche en nutriments et en antioxydants qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et prévenir les ballonnements. En outre, il est naturellement faible en sucre et constitue un excellent substitut aux boissons sucrées.
Comment faire du thé à la banane
Le thé à la banane est très facile à préparer et peut être préparé avec ou sans la peau.
Thé à la banane sans la peau
- Remplissez une casserole de 2 à 3 tasses (500 à 750 ml) d'eau et portez-la à ébullition.
- Peler une banane et couper les deux extrémités.
- Ajoutez la banane à l'eau bouillante.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
- Ajoutez de la cannelle ou du miel (facultatif).
- Retirez la banane et divisez le reste du liquide dans 2 à 3 tasses.
Thé à la banane
- Remplissez une casserole de 2 à 3 tasses (500 à 750 ml) d'eau et portez-la à ébullition.
- Rincez doucement une banane entière sous l'eau courante pour enlever la saleté et les débris.
- En laissant la peau en place, coupez les deux extrémités.
- Ajoutez la banane à l'eau bouillante.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
- Ajoutez de la cannelle ou du miel (facultatif).
- Retirez la banane et divisez le reste du liquide dans 2 à 3 tasses.
Si vous appréciez le thé par vous-même, conservez les restes dans votre réfrigérateur et buvez-les dans les 1 à 2 jours, froids ou réchauffés.
Pour éviter le gaspillage, utilisez les restes de banane dans d'autres recettes, comme pour les smoothies, les flocons d'avoine ou le pain aux bananes.
RésuméPour faire du thé à la banane, faites mijoter une banane entière pelée dans l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Si vous préférez laisser la peau en place, faites-la mijoter pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez de la cannelle ou du miel pour plus de saveur.
La ligne du bas
Le thé à la banane est fabriqué à partir de bananes, d'eau chaude et parfois de cannelle ou de miel.
Il fournit des antioxydants, du potassium et du magnésium, qui peuvent soutenir la santé cardiaque, favoriser le sommeil et prévenir les ballonnements.
Si vous voulez changer les choses et essayer un nouveau thé, le thé à la banane est délicieux et facile à préparer.
