Si vous avez la goutte, vous pouvez toujours profiter d'un bon verre de lait froid.
En fait, selon la Fondation Arthritis, des études montrent que boire du lait faible en gras ne réduira pas seulement votre taux d'acide urique et le risque de poussée de goutte, mais favorisera également l'excrétion d'acide urique dans votre urine.
Cela s'applique en fait à tous les produits laitiers faibles en gras, vous pouvez donc également profiter d'un yogourt glacé rafraîchissant.
Produits laitiers faibles en gras
Les produits laitiers faibles en gras à ajouter à votre alimentation comprennent:
- lait faible ou sans matière grasse
- yogourt faible ou sans gras
- fromage cottage faible ou sans gras
Il existe également un certain nombre de versions faibles ou sans matières grasses des fromages populaires disponibles, notamment:
- fromage à la crème (Neufchatel)
- mozzarella
- Parmesan
- Cheddar
- feta
- américain
Lorsque vous envisagez des produits laitiers sans gras, vérifiez l'étiquette pour vous assurer que le produit contient réellement des produits laitiers et non un substitut.
Vérifiez également les ingrédients qui pourraient affecter d'autres conditions. Par exemple, certaines marques de yogourt sans gras contiennent plus de sucre. Certaines marques de fromage sans gras contiennent plus de sodium.
Pourquoi le régime alimentaire est-il important lorsque vous souffrez de goutte?
La purine est un produit chimique qui se produit naturellement dans votre corps. On le trouve également dans certains aliments. Lorsque votre corps décompose la purine, de l'acide urique est produit.
S'il y a un excès d'acide urique dans votre corps, il peut former des cristaux. Ces cristaux peuvent causer de la douleur et de l'inflammation dans vos articulations. Il s'agit du trouble métabolique appelé goutte.
Une façon de maintenir des niveaux d'acide urique sains dans votre corps est de limiter ou d'éviter les aliments riches en purines.
Il existe d'autres facteurs qui augmentent votre risque de goutte ou d'attaques de goutte, mais généralement le risque de douleur, d'enflure et d'inflammation due à la goutte augmente à mesure que le niveau d'acide urique dans votre corps augmente.
Selon une étude de 2016, l'objectif à long terme est de maintenir les niveaux d'acide urique à moins de 6 mg / dL (milligrammes par décilitre, la quantité d'une substance particulière dans une quantité spécifique de sang).
Le maintien des niveaux d'acide urique en dessous du point de saturation de 6,8 mg / dL réduit les risques d'attaque de goutte en empêchant la formation de nouveaux cristaux. Il encourage également la dissolution des cristaux existants.
Aliments à manger pour la goutte
Maintenant que vous savez que les produits laitiers faibles en gras sont bons pour la goutte, voici quelques autres aliments à ajouter à votre alimentation:
- Protéines végétales. Les pois, les lentilles, les haricots et le tofu font partie des choix de protéines qui n'augmentent pas les niveaux d'acide urique.
- Café. Il existe des preuves que boire une quantité modérée de café par jour, en particulier du café caféiné ordinaire, peut réduire le risque de goutte.
- Agrumes. La vitamine C diminue les niveaux d'acide urique. Tenez-vous en aux options qui contiennent moins de sucre, comme le pamplemousse et les oranges.
- L'eau. Restez hydraté avec huit verres de 8 onces d'eau par jour pour aider à éliminer l'acide urique de votre système. Selon la Fondation de l'arthrite, doublez votre consommation pendant une poussée.
Besoin d'aide pour planifier vos repas? Découvrez notre menu d'une semaine adapté à la goutte.
Aliments à éviter si vous souffrez de goutte
Limitez ou évitez complètement les aliments et boissons suivants:
- Boissons alcoolisées. La bière, le vin et les alcools forts peuvent augmenter les niveaux d'acide urique. L'alcool peut également déclencher des poussées de goutte chez certaines personnes.
- De la viande organique. Les abats, comme le foie, les ris de veau et la langue, sont riches en purines.
- Fruits de mer. Certains fruits de mer sont riches en purines. Cela comprend les huîtres, les pétoncles, les homards, les moules, les crevettes, les crabes et les calmars.
- Boissons sucrées. Les sodas et les jus de fruits libèrent des purines.
Emporter
Trop d'acide urique dans votre système peut entraîner des poussées de goutte et de goutte.
Les produits laitiers faibles en gras, comme le lait faible en gras, peuvent aider à réduire votre taux d'acide urique et favoriser l'élimination de l'acide urique dans votre urine.
Si la modification de votre alimentation ne vous aide pas à gérer votre goutte, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent prescrire des médicaments pour accompagner d'autres changements de mode de vie.
