Vous êtes-vous déjà demandé ce que cela pouvait être de pouvoir manger 700 grammes de glucides par jour, mais seulement d'injecter une petite quantité d'insuline pour la couvrir? Cela peut sembler un rêve, mais il y a au moins un homme atteint de diabète de type 1 qui a accompli exactement cela.
Rencontrez Robby Barbaro, à Santa Monica, en Californie, qui vit avec le DT1 depuis l'âge de 12 ans, il y a près de deux décennies. (Fait amusant: son frère aîné Steven, qui a également le DT1, a aidé à le diagnostiquer comme un enfant). Robby nous dit qu'il mange rarement moins de 600 glucides par jour (!), Composés principalement de fibres, de fruits et de légumes, mais qu'il a des ratios insuline / glucides incroyables allant de ~ 58: 1 - wow!
Robby a découvert que grâce à une alimentation saine à base de plantes, il peut en fait «inverser» la résistance à l'insuline. Ce qui a commencé comme une mission personnelle pour améliorer sa santé est devenu une carrière professionnelle, car il a créé un programme éducatif en ligne appelé Mastering Diabetes avec un autre type 1, le Dr Cyrus Khambatta au Costa Rica. Ensemble, ils s'efforcent de sensibiliser la communauté du diabète aux bienfaits de l'alimentation à base de plantes. Robby partage son histoire et plus sur la maîtrise du diabète avec notre 'Exploiter lecteurs aujourd'hui…
Maîtriser le diabète, par Robby Barbaro
Le 26 janvier 2000, mes parents étaient en Floride et j'étais à la maison à St. Cloud, MN, avec mon frère aîné Steven, qui vivait avec le diabète de type 1 depuis neuf ans à l'époque. Ma mère a appelé pour vérifier et voir comment les choses se passaient à la maison. Je lui ai dit que je n'avais pas bien dormi parce que j'avais des crampes toute la nuit.
Environ une semaine plus tôt, le cycle constant de soif et de miction avait commencé. J'ai dit à ma mère: «Je pense que j'ai le diabète, tout comme Steven», et elle a répondu en disant: «Ne sois pas stupide, Robby.»
Mais quelque chose était différent ce matin-là.Elle m'a dit de monter et d'utiliser le lecteur de glycémie de mon frère.
Ma glycémie était supérieure à 400 mg / dL. Mon frère a dit: «Vous êtes atteint de diabète de type 1, préparez un sac pour quelques nuits puisque vous serez à l’hôpital.» À 12 ans, ma vie avec le diabète de type 1 a commencé.
Un voyage de découverte
Adolescente, je souffrais d'allergies chaque année, même si je prenais régulièrement des médicaments comme Claritin-D et Nasonex. Je souffrais également de fasciite plantaire, une affection douloureuse qui rendait la plante de mes pieds tendue et douloureuse, alors je portais de grosses bottes bleues la nuit pour des étirements passifs.
Tout au long du lycée, j'ai lutté contre l'acné kystique. J'ai essayé de le traiter avec tout ce que je pouvais mettre la main sur, des crèmes aux pilules orales en passant par la microdermabrasion, les traitements au laser et finalement l'Accutane - les médicaments prescrits par les médecins uniquement si rien d'autre n'a fonctionné. Accutane est connu pour ses effets secondaires graves, notamment la dépression et le suicide, alors j’hésitais à le prendre, mais j’avais l’impression de ne pas avoir le choix.
Au lycée, je suis tombé sur un livre qui a changé ma vie à jamais, intitulé «Natural Cures‘ They ’Don't Want You to Know About” de Kevin Trudeau. Je me souviens être parti avec la conviction que je peux et que je vais inverser le diabète de type 1, et qu'un jour je n'aurai plus besoin d'insuline pour gérer ma glycémie.
C'était le début d'une série de désirs pour résoudre le mystère du diabète de type 1, pour en savoir plus sur l'auto-immunité, pour apprendre comment les cellules souches pouvaient conduire à une nouvelle croissance de cellules bêta et pour essayer tout ce qui était en mon pouvoir pour inverser le diabète de type 1 en mon propre corps. (Kevin Trudeau a depuis été emprisonné pour des allégations de santé trompeuses et des conseils frauduleux. Je ne tolère pas ses conseils; c'était simplement un livre qui m'a poussé à en savoir plus sur le changement de mode de vie fondé sur des preuves.)
Je sais que parler d'un renversement naturel ou de tout type de remède est un sujet sensible et vous pourriez rouler des yeux en ce moment. Je respecte d'où viennent les gens à cet égard. Tout ce que je peux dire, c'est que pour moi, l'espoir qu'un jour nous résoudrons ce mystère a enrichi ma vie. J’ai adopté des habitudes plus saines et j’en suis reconnaissant.
L'objectif d'inverser le diabète de type 1 m'a amené à essayer plusieurs approches diététiques différentes. Cela comprenait des visites régulières chez un naturopathe, le régime Weston A. Price Foundation et un régime alimentaire riche en graisses à base de plantes conçu par Gabriel Cousens, MD.
Aucune de ces approches n'a eu d'impact significatif sur ma santé diabétique. Je n'ai pas non plus trouvé comment faire fonctionner à nouveau mes cellules bêta, LOL. Mais tous ces efforts m'ont conduit à une découverte profonde.
Sensibilité à l'insuline: le ticket d'or
Pendant que j'étais à l'université, j'ai découvert le régime alimentaire complet à base de plantes et faible en gras. J'ai appris que cette approche diététique a été prouvée pour inverser la résistance à l'insuline. Des recherches publiées datant des années 1920 l'ont démontré à maintes reprises.
J'ai commencé à appliquer cette approche diététique dans ma propre vie. J'ai commencé à manger des fruits et légumes en abondance. Beaucoup de fruits - bien plus de 600 grammes de glucides totaux par jour, souvent plus de 700 grammes provenant principalement de fruits entiers tels que les bananes, les mangues, la papaye, les kakis, les raisins, les pommes, le jacquier, les kiwis, les oranges, les baies, les melons, les nectarines, les pêches , abricots… beaucoup de fruits!
Le plus étonnant a été de voir ma sensibilité à l'insuline s'améliorer à mesure que je mangeais plus de glucides et que je maintenais ma consommation de graisses à un faible niveau. Cela a changé la vie. J'ai vu dans mon propre corps exactement ce que la recherche factuelle documentait depuis près de 100 ans.
J'ai réalisé qu'en tant que personne atteinte de diabète de type 1, j'étais un sujet de test incroyable pour l'une des questions les plus importantes de toute la médecine: comment inverser la résistance à l'insuline?
La réponse à cette question est le ticket pour inverser le pré-diabète chez plus de 80 millions de personnes aux États-Unis, et pour inverser le diabète de type 2 dans la grande majorité des cas où la production d'insuline est encore adéquate. Et pour les personnes atteintes de diabète insulino-dépendant comme moi, c'est le moyen de réduire le risque de complications et de maîtriser totalement le diabète.
Transformer les résultats personnels en une carrière fondée sur des preuves
Depuis l'adoption d'un régime alimentaire complet à base de plantes et faible en gras en 2006, voici ce qui est arrivé à ma santé:
Mon A1C a varié de 5,3% à 6,2%, avec un seul résultat d'A1C à 6,6% au cours des 12 dernières années et plus
Mon dernier A1C est de 5,4%
La durée de 90 jours au moment de l'écriture est de 88%, 4% basse, <1% urgente basse et 8% haute (la plage est définie comme 70-180 mg / dL)
Glycémie moyenne de 124 mg / dL et écart type de 39 mg / dL
Je mange ~ 700 grammes de glucides totaux par jour et j'injecte ~ 26 unités au total d'insuline (14 à action prolongée et 12 à action courte)
Mon c-peptide à jeun est <0,01, essentiellement indétectable, ce qui signifie que je n'ai pas de production d'insuline endogène aidant à améliorer ma sensibilité à l'insuline
Les allergies ont disparu, plus de médicaments nécessaires
La fasciite plantaire est partie, plus de bottes bleues la nuit
L'acné a disparu, plus de crèmes, de traitements ou de médicaments
J'ai beaucoup d'énergie et j'ai envie de bouger mon corps
Mais une seule histoire personnelle n'est pas si significative.
En 2017, j'ai commencé à maîtriser le diabète avec mon co-fondateur, le Dr Cyrus Khambatta, qui vit également avec le diabète de type 1. Faire équipe avec Cyrus a été l’une des meilleures décisions que j’ai jamais prises dans la vie. Il est incroyablement intelligent (baccalauréat en génie mécanique de Stanford et doctorat en biochimie nutritionnelle de l’UC Berkeley). Il rend la biochimie complexe facile à comprendre, il est un exemple phénoménal de maîtrise du diabète de type 1 avec un mode de vie sain et, surtout, il est hilarant.
Nous avons créé une plateforme de coaching en ligne qui a aidé des milliers de personnes à inverser la résistance à l'insuline. Nous proposons une gamme de programmes de coaching comprenant du coaching en grand groupe, du coaching en petit groupe (groupes jusqu'à 12 personnes), du coaching privé (en tête-à-tête avec un coach personnel) et un programme de bricolage pour les personnes qui peuvent mettre en œuvre le style de vie par eux-mêmes.
Cyrus et moi-même supervisons notre incroyable équipe de coachs expérimentés, organisons des appels de questions et réponses en direct et travaillons également avec des clients en privé. Notre programme de coaching est 100% numérique et fournit différents niveaux de soutien en fonction des besoins de chaque individu.
Au minimum, notre programme de coaching en grand groupe fournit des instructions étape par étape via un cours en ligne, un coaching en ligne dans lequel les questions sont répondues par les entraîneurs dans les 24 heures suivant la publication, une communauté en ligne dans laquelle les membres s'encouragent quotidiennement et deux fois. appels mensuels de questions-réponses en direct avec notre équipe d'entraîneurs.
Notre programme le plus abordable est un programme de bricolage à 149 $ que les gens peuvent garder à vie. Notre option de coaching la moins chère est actuellement de 399 $ / trois mois. Le coaching privé avec l'un de nos coachs experts en diabète est de 1 799 $ / trois mois.
Depuis le début, notre programme de coaching en ligne a changé la vie de plus de 3000 personnes dans le monde atteintes de diabète de type 1, de type 1.5, de pré-diabète, de type 2 et de diabète gestationnel. Nos études de cas sont nombreuses et grandissent chaque jour. Nous aidons non seulement les gens à réduire leur A1C et à améliorer leur contrôle de la glycémie, mais en inversant la résistance à l'insuline, nos clients s'attaquent au nœud de contrôle des complications du diabète. Nous avons de nombreuses études de cas sur les conditions suivantes en cours d'inversement: maladie cardiaque, maladie rénale de stade 3, stéatose hépatique, rétinopathie, neuropathie, taux de cholestérol élevé, taux de triglycérides élevés, etc.
Endos approuve la nutrition à base de plantes
Les professionnels de la santé commencent à plaider en faveur des avantages d'une alimentation complète à base de plantes et à faible teneur en matières grasses pour les personnes atteintes de toutes les formes de diabète, en particulier celles atteintes de diabète de type 1.
La plupart des gens craignent que la consommation d'aliments riches en glucides tels que les bananes, les patates douces, les haricots, les lentilles, le sarrasin et le quinoa entraîne des pics de glycémie après les repas et des collisions ultérieures. Les endocrinologues ont constaté que la combinaison de régimes vraiment faibles en gras (un maximum de 15% des calories provenant des lipides) et d'aliments riches en fibres entières (y compris les légumes verts et les légumes non féculents) se traduit par des lectures de glycémie remarquablement stables.
La Dre Saadia Alvi, endocrinologue à Orlando, Floride, a ceci à dire à propos de ses patients de type 1: «La nutrition à base de plantes à base d'aliments complets a été un outil puissant dans ma pratique pour mes patients de type 1. J'éduque et accompagne mes patients pour qu'ils intègrent davantage d'aliments à base de plantes dans leur alimentation. Les changements ont contribué à améliorer la qualité de vie par la réduction des doses d'insuline, la stabilisation des taux de glucose et, surtout, la prévention des faibles taux de glucose qui sont souvent associés à l'anxiété. »
Le Dr Arti Thangudu, endocrinologue à San Antonio, Texas, déclare: «La résistance à l'insuline est un problème majeur pour de nombreux adultes atteints de diabète de type 1. Je constate de profondes améliorations de la sensibilité à l'insuline, du contrôle glycémique et de la diminution des besoins en insuline avec un régime alimentaire sain à base de plantes dans le diabète de type 1, avec l'avantage supplémentaire d'une baisse significative du cholestérol LDL. Les patients trouvent ce régime libérateur. J'adore à quel point mes patients sont heureux quand je leur dis qu'ils peuvent déguster des fruits! »
De plus, ce régime riche en fibres et en nutriments est chargé d'eau pure, de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de composés phytochimiques pour profiter à tous les tissus. En particulier, le microbiome intestinal, qui est devenu un domaine fascinant de recherche récente.
Passion au maximum
Chaque jour, plusieurs fois par jour, j'injecte de l'insuline pour manger un repas incroyablement délicieux et riche en nutriments et ressentir une véritable sensibilité à l'insuline. Chaque jour, nous recevons de nouveaux témoignages dans la boîte de réception de notre équipe ou sur les réseaux sociaux d'autres personnes qui transforment leur vie en inversant la résistance à l'insuline dans leur propre corps.
C’est une sensation incroyable. Je suis reconnaissant que le diabète de type 1 m'ait donné un objectif clair dans la vie et je me sens très heureux de pouvoir aider les autres au quotidien.
Merci de partager votre histoire et votre programme «Mastering Diabetes» avec nous, Robby. Il est difficile d’imaginer gérer la quantité de glucides que vous consommez chaque jour, mais nous aimons votre passion et vos efforts.
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